快手香菇鸡肉粥(三人份)
想象中的早餐:当清晨的暖阳涌进窗帘的缝隙,裹上睡袍,打开蓝牙音箱,然后在米粥咕嘟咕嘟有节奏的声响中洗脸刷牙,米香裹挟着肉香飘过来,唤醒一天的肠胃……现实是,如下……………
用料
大米 | 半杯 |
香菇 | 6朵 |
鸡胸肉 | 半块(喜欢吃肉的可以更多些) |
胡萝卜 | 半根 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
盐 | 若干 |
胡椒粉 | 若干 |
葱 | 一棵 |
快手香菇鸡肉粥(三人份)的做法
提前一晚
香菇泡发,洗净,切丁
胡萝卜切丁
生姜切丝
葱切末
鸡胸肉切丁,用胡椒粉、盐、料酒腌制电饭煲预约煮粥
第二天早上,在距离电饭煲煮完粥还有20分钟的时候,揭锅,把昨晚上的备菜全部倒入,期间用勺子稍加搅拌,盖上盖子,等电饭煲结束烹饪。出锅后,撒上葱花,加少许盐搅匀即可。喜欢酱油的可以倒酱油,喜欢香菜的可以加香菜,喜欢加其他佐料的,随意加。
小贴士
这个做法适合上班族,提前一晚准备好食材,第二天烹煮时可以洗脸刷牙整理物品,等粥好了就可以吃热乎的早饭了
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