头煲怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的头煲精选专题是专门提供头煲的相关精彩内容的地方,这里的头煲相关内容,小编都精心编辑,精选优质头煲的相关知识,分享一些头煲方面的经验知识。
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砂锅三文鱼头煲
买了一个三文鱼,除了香煎以外,砂锅煲也是不错的,此配方为2-3人量用料三文鱼头一个(约400g)玉米淀粉适量调味米酒一大勺糖适量酱油一勺水适量蚝油一大勺辣椒油一小勺姜片适量葱段适量砂锅三文鱼头煲的做法三文鱼头切件,沥干...
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香辣三文鱼头煲
用料三文鱼头1只娃娃菜半颗金针菇1把洋葱半个豆皮适量生姜,小米椒,大蒜适量料酒3勺蚝油2勺六月鲜1勺黑胡椒适量郫县豆瓣酱1勺香辣三文鱼头煲的做法腌鱼头用料酒,生姜粉,蚝油按摩均匀,之前3小时配料刷油进炸锅空气炸锅180度...
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清甜菜头煲骨头汤
小时候家里经常煲~用料骨头菜头姜盐胡椒粉清甜菜头煲骨头汤的做法骨头洗净,姜拍碎菜市场买的菜头,冬天才有,两个买了1.5把菜头削干净切块水开,放入姜,骨头,加入胡椒粉,中火煲半小时,撇去浮沫,快好的时候倒入菜头,煮10分钟就好了,...
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啫啫三文鱼头煲
因为想吃就动手自己做用料料酒3勺盐克葱根洋葱个姜片大蒜瓣啫啫三文鱼头煲的做法鱼头提前用盐和料酒腌制十分钟,锅烧热,放食用油,加姜片,蒜瓣,洋葱把三文鱼头平铺上去,在周边加点料酒,在鱼身上倒入六月鲜酱油、少许白糖、蒸...
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三文鱼头煲—家常版
姥爷喜欢吃鱼头每次做鱼鱼头都归他其实到底是真爱吃还是不舍得吃别的地方也不知道这么多年一直这样正好看见群里🈶️团购三文鱼头的又把功效说的辣么诱人必须拿下降低血脂,防止心脑血管疾病~~再里面➕了干豆皮这是我的最爱...
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一定要试的 啫啫三文鱼头煲
最近吃鱼上瘾,找了最简单快手的做鱼方式,只要家里有个靠谱的砂锅,十分钟就能出锅。太太太好吃了,真的按头安利,答应我一定要去试一下!!!用料三文鱼头1个,800克料酒/味淋2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺豆瓣酱1勺糖半勺蜂蜜小半勺盐6...
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三文鱼头煲(张亮同款)
想必大家都看过中餐厅吧,张亮在里面是妥妥滴大厨哇,估计很多厨房小白跟他学会了不少省时省力又好吃的菜品呢!这道鱼头煲说是张亮同款,其实还是稍微调整了一下配料和调料哦。乍一看三文鱼头煲几个字逼格很高的样子,其实非常...
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玉竹头煲老蕃鸭
前提是要有一只很老的蕃鸭。玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物,玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴,对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕。鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚...
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遇到这款食材需要缘分。新版下厨房发个菜谱保存了N次花了一小时,小猪对大家是真爱!😄勒苋菜头煲鲗鱼(内附煮出奶白色鱼汤的办法)
勒苋菜头不容易买到,遇到她们别错过了。去大肠热祛湿气而且滋味香浓;和鲗鱼的搭配是地道的传统汤品😊用料勒苋菜头约500克鲗鱼1条蜜枣3-4个红枣(去核)2颗姜2片开水300毫升清水1.5升遇到这款食材需要缘分。新版下厨房发个...
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爸爸的“三文鱼头煲”
爸爸的招牌菜之一,工作之后就很难吃到了。三文鱼头奶香奶香又很鲜美,配米饭和面条都很好吃。今天向我滴老父亲详细的请教了制作方法,没想到竟然这么简单快手!那就写一个菜谱纪念一下吧~因为现在租房在外所以一个人吃饭用...
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塔吉锅柠檬三文鱼头煲
塔吉锅柠檬三文鱼头煲,比烤箱做法更鲜嫩一些,也保持了食物的原色。周末愉快🌻用料三文鱼头,柠檬,小红椒,海盐,黑胡椒,橄榄油香菜、或百里香塔吉锅柠檬三文鱼头煲的做法塔吉锅倒少许橄榄油,放入柠檬片、小红椒。大鱼头两面刷橄...
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张亮三文鱼头煲(加水版)
看了中餐厅后就一直想做的一道菜,今天终于买了三文鱼头回家做,英国这边的三文鱼头好便宜啊,1.76磅两个,这里是一个三文鱼头的量,两个人吃正好,如果一次性做两个,配料也要加倍哦用料三文鱼头1个大蒜10瓣左右洋葱半个淀粉少许...
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马齿苋头煲猪脚
清热祛湿用料马齿苋头适量猪脚半边姜片2片南北杏适量马齿苋头煲猪脚的做法这是3人份量,前猪脚半边,焯一下水,洗干净,备用马齿苋头,自己挖的。先把水煮开放入马齿苋头,姜片,南北杏,滚了小火煲10分钟,在放入猪脚煲20分钟(因为不喜...
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三文鱼头煲
用料三文鱼头1个青红椒5个豆腐1块豆芽1把豆皮2张大蒜1头生姜1块大葱1根料酒生抽老抽糖盐十三香啤酒1瓶三文鱼头煲的做法三文鱼头清洗,切块,倒入料酒腌制,把所有配料准备好。热锅倒油,加入葱姜蒜爆香,倒入一半量的辣椒。倒...
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焖三文鱼头煲
早上买了个大大的三文鱼头,熬汤怕油家里人不吃,想了一下拿来煎把油逼出来,再来砂锅煲是最好吃不过的😋用料三文鱼头1个大蒜8瓣芹菜2根洋葱半个蚝油3勺料酒3勺生抽2勺冰糖7克雨露2滴盐5克生姜5片焖三文鱼头煲的做法鱼头洗...
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清淡版酸菜鱼头煲
我们家吃得清淡,也不好花椒的麻香,所以整个清淡简单版。用黄骨鱼、大鱼腩替换鱼头也可以,关键是酸菜的质量要好,这样汤才会鲜美。用料大鱼头1只酸菜250克芫茜1把姜片5片清淡版酸菜鱼头煲的做法劈开两半的鱼头(滚汤不要斩碎...
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【粤式砂锅三文鱼头煲】附一鱼两吃做法
我想说这款砂锅/干锅鱼头煲,你做了绝对不会失望,和上档次的粤餐厅味道一模一样。我用的是三文鱼头,三文鱼头脂肪含量比较高,口味也比较腥,国外选择不多╮( ̄▽ ̄"")╭可以的话用鲩鱼鱼头或花鲢鱼头等肉质厚实的鱼头做,一样好味...
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咖喱鹅肝三文鱼头煲
用料法国进口鹅肝1三文鱼头1个正妙多咖喱膏4份之一瓶花菜,胡萝卜名一个蒜蓉一整个洋葱蓉半个干葱头(切成末)4粒小米辣两根椰桨(椰汁均可)半罐糖,盐,鸡粉适量生粉水适量咖喱鹅肝三文鱼头煲的做法鹅肝切成1.5里米厚片,三文鱼头...
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治愈馋嘴:干烧三文鱼头煲
前几天在群里说周末想做三文鱼头煲,被闺蜜安利了现在热播的综艺节目《中餐厅》,拖着进度条看了一点,发现黄教主在不拍戏的时候性格真好,也很有人格魅力嘛(依然不会去看他的戏)。帅哥大厨张亮做的砂锅鱼头煲确实不错,不过我今...
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三文鱼头煲
用料鱼头1个洋葱少许蒜6瓣盐适量黑胡椒粉适量蚝油少许料酒适量酱油少许三文鱼头煲的做法将鱼头洗干净控水,切成小块,撒少许盐和适量黑胡椒粉拌匀,加入少许洋葱块儿,腌制半个小时以上!把蒜瓣用刀拍几下,备用将蚝油、料酒、酱...
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姜葱三文鱼头煲
三文鱼头,之前料理过很多次,被它特有的口感和味道所深深吸引。再者说这深海鱼吃了对人的好处也不少,于是研究了几种做法,让这美食原料可以常常出现在我家菜单里~这是其中一款最对味的沙煲菜,做好端上桌的那一刻还保持着沸...
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零失误改良版张亮“三文鱼头煲”
这期的菜谱是我自己改良的张亮在中餐厅里做过的鱼头煲。原版的鱼头做法比较容易烧焦,其他版本加水的做法我觉得会少了三文鱼煎过的特殊焦香味,所以我自己张亮版的基础上做了一丢丢改良,改良版的鱼头煲不需要加水也不会烧...
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腊鸭头煲淋芥菜
腊鸭两吃:鸭头、鸭脖子煲芥菜汤,咸鲜味儿,下火、润燥、健脾之功鸭身焗饭,因为鸭身出油多,用电饭煲也有饭焦(锅巴)哦,饭油润甘香用料芥菜3棵腊鸭头、脖子各1水适量腊鸭头煲淋芥菜的做法腊鸭一只斩件,腊鸭头、鸭脖子拿出放入煮开...
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三步法三文鱼头煲(无水珐琅锅)
这个鱼头本身鱼皮胶原蛋白丰富,感觉比鱼肉还好吃,通过这种无水焖,焦香浓郁,吃起来软软糯糯,而且方法简单,有时候可以提前腌制,要吃了直接开火,更加方便了,特别适合下班结束回家一顿操作。用料三文鱼头一个盐1g生抽3勺蒸鱼豉油2...
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酒煮豆腐三文鱼头煲
低脂味浓的一道炖菜,用料也非常简单,只有三文鱼头、豆腐、洋葱,调味品只用到酒、生抽、白胡椒粉、少量的糖。这道菜的精华味道来自洋葱,微微煎的焦香的洋葱可以带出肉香,经过中小火长时间炖煮,洋葱与鱼头的鱼皮渗出的胶质融...