特别容易上手的虾粥
不会做饭的小白也可以快速上手哦
用料
虾20 | 只 |
姜1 | 块 |
盐1 | 勺 |
大米 | 半杯 |
胡萝卜1 根 |
特别容易上手的虾粥的做法
买回来的虾清洗
把虾头取下来,洗干净备用
去虾线,可以拿牙签在后背挑出虾线
把虾身一分为三,切小块放碗里
切一些姜丝(姜片)放到切好的虾肉里,加一些食用盐,花生油搅拌均匀腌制
锅里放油烧热后,放入虾头,炒至金黄,油也变黄了后,加入清水煮开
煮开放入大米,可以添加适量清水煮开,煮开后放入胡萝卜块
胡萝卜不用切特别大块,一小块就好了
可以拿筷子勺子将米捞起看有没有煮软,要是煮软了就可以放入腌好的虾,然后放入适量食用盐(如果不知道放多少盐,可以试下,不够味可以再放多一点盐)
虾红了,再煮两三分钟放入自己喜欢的青菜,青菜切小块。
把青菜煮三四分钟关火
关火后放入香菜(不喜欢香菜的小伙伴可以略过这一步)
最后来个成品图
然后可以开吃啦
小贴士
清洗虾的时候,注意不要被刺伤。放盐的时候,可以先放一点盐,试了咸淡,再继续放。
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