家庭熬糖小窍门怎么做更好吃

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琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

马上进入十二月，转眼春节就在眼前，很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货，糖果零食不能少，从“腊月二十三糖瓜儿粘”，到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦，沙琪玛，还有各种拔丝菜肴，红烧肉等等，都要经过熬糖这一工序制作而成。熬糖的用...
[小窍门]大块红糖粉碎大法

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奶白小窍门

鱼头豆腐汤--奶白小窍门，简单，营养丰富。适量吃，补充胶原蛋白。。。。用料鱼头1只豆腐1块葱姜蒜适量油，黄酒适量奶白小窍门的做法鱼头洗净，捞出沥干水分待用，豆腐切成块待用，姜切片，葱切段待用。锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下...
小窍门肉饼

这是看菜刀拍的vlog有感而发制作的肉饼，其中用到了几个小窍门用料面团面粉300克温水150克鸡蛋1-2个盐一点点馅料猪肉馅（三肥七瘦）200克（其实我也不太知道多少……）花椒粉，胡椒粉，盐适量甜面酱1小勺料酒1勺酱油2勺老抽1-2勺姜...
厨艺小窍门

用料冷冻面包厨艺小窍门的做法烤冷冻面包：解冻后（隔夜从冷冻中取出放冷藏自然解冻），烤箱170度预热后烤3～5分钟（看面包大小决定时间），即可恢复外脆内软处理肉丝：肉丝切好后，浸泡一会去血水，倒掉浸泡用的水，加料酒蛋清淀粉彻底抓匀...
熬果酱的小窍门（草莓果酱和蓝莓果酱）

春天是草莓和蓝莓的季节，熬个果酱抹面包吃吧，怎么才能让果酱熬的不稀或过稠呢，让我教你小窍门，让你的果酱熬的刚刚好吧！用料草莓1000g冰糖400克柠檬半个蓝莓1000g冰糖400克柠檬半个不锈钢锅或者不粘锅硅胶铲或硅胶刮刀糖的...
小窍门家常菜-番茄炒鸡蛋

汤汁都不会剩的美味番茄炒蛋。平时大家做番茄炒蛋一般都是用大的西红柿吧，这种大的西红柿又硬且没有西红柿特有的酸甜口感，所以很难炒出一盘美味的番茄炒鸡蛋，今天把我的方法分享给大家，保证好吃到爆，太简单了，快试试吧！用料...
东北街头烤冷面家庭版（内附解决成品干硬小窍门）

这次买的烤冷面有点碎，影响效果图，不影响口感。烤冷面做出来的成品要是觉得硬，可以在煎的时候加些水。我们这里街头卖的烤冷面，都是用个空饮料瓶，里面用醋加适量水调好，瓶盖扎眼，烤的时候呲上去。我用的鹌鹑蛋，买的时候破了几...
红糖糍粑的家常简单做法窍门

用料糯米适量红糖适量白芝麻适量红糖糍粑的家常简单做法窍门的做法糯米用天下磨浆机磨成面粉粗细在磨好的糯米粉中加入适量的温水将糯米粉揉捏成团将糯米团分成小团并揉成圆形红糖切成小块用热水化开锅中加适量油将糍...
家庭自制芝麻酱的做法小窍门

购买技巧看：色泽和外观，芝麻光泽好，饱满度、颗粒大小均匀。嚼：可取少许芝麻放入口中细嚼，优质芝麻味香、微苦、无异味，没有味道或酸味、异味都是不良劣质、或掺假黑芝麻。用料黑芝麻适量盐适量家庭自制芝麻酱的做法小窍门的...
三个小窍门熬出洁白浓香的猪油

小时候，藏在碗柜里的那一罐猪油给物质贫乏的童年生活带来了无比的美味和快乐。展开一张烙馍，在中间薄薄的抹上一层猪油，再撒上一点点盐，真香；白水煮面条，滴一点酱油撒一把葱花，用筷子挑一尖尖猪油，这碗面就有了灵魂；就连熬过油...
熬粥最快窍门方法

最近经常喝粥，很多家庭早上来不及做，糊弄吃点就上班了，不吃早餐的后果很严重，记的不管多忙都早起来煮点粥喝，暖胃！今天分享自己煮粥快速的窍门用料大米适量黑米适量燕麦适量水按人头添加熬粥最快窍门方法的做法烧开水后再加...
做饭小窍门

用料窍门做饭小窍门的做法做饭小窍门主要调味品豆瓣酱，生抽，料酒，白糖，香醋，白醋，盐，老抽，绍兴酒，白胡椒粉蚝油不适合红烧、辛辣、凉拌、绿叶菜腌肉配方：2勺生抽（酱油），2勺料酒，糖，5克盐，胡椒粉，清水（把水打进肉里），加1/3蛋清，搅打上劲后，加...
小窍门

用料酱油1勺蛋1个土豆1个小窍门的做法切辣椒、洋葱防刺眼。切辣椒和洋葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻...
煎鱼小窍门

煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错用料面粉少量油30克姜擦过够用就行花椒4-6粒煎鱼小窍门的做法1.用厨房用纸吸取水分2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅3.油锅放油，...
【美食小窍门】破碎冰糖

用料冰糖微波炉【美食小窍门】破碎冰糖的做法1、大块冰糖平铺在盘中。2、放入微波炉高火加热1分钟。3、取出后敲碎即可。小贴士欢迎加我微信共同分享美食：13235004...
窍门熬猪油

烘培做酥皮，需要猪油，这回自己熬~用料猪肥油一斤水一碗窍门熬猪油的做法猪油去皮，清洗下，切成小段锅里放一碗水烧开，把水倒出去中小火，水蒸发后就出猪油了边出边装瓶左面的瓶是最后出的油因为肥肉有点上色，所以颜色深点刚装...
羊汤小窍门

备忘一下用料羊肉克葱根姜片白芷片小茴香盐（出锅前放）克羊汤小窍门的做法羊肉洗净，泡不泡好像都可。可选步骤↓羊肉可以焯水后再炖；羊杂可以炒一下再炖。加开水和调料（葱、姜片、白芷、小茴香），开火出锅时加盐（香菜等）...
熬酱炒馅小窍门-GOURMETmaxx格瑞美厨

一般我们熬酱炒馅时使用的是黑色杯盖，并且不盖量杯盖，是为了让水汽出去。现在熬酱时使用蒸笼代替黑色杯盖，可以扩大蒸汽散发面积。加速水汽蒸发。缩短熬制时间。用料蒸笼直接安装熬酱炒馅小窍门-GOURMETmaxx格瑞美厨的做...
草莓牛轧糖熬糖版（熬糖小诀窍）

爱草莓🍓爱牛轧糖，爱草莓牛轧糖。请不要随意给我低分！方子没问题，我们工作室每天几十盒产量都是这个方子做，无私分享给大家！！做的时候有啥不明白的，可以给我留言，有时间我会答复的注意！！要水怡（水饴）！！！我图片上那种透明的！实在搞不清...
［小窍门］快炒芝麻（附送许多窍门）

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老冰糖小窍门

买了老冰糖，都要在楼下敲碎就怕扰民！发了一个楼下砸冰糖的视频，朋友圈好友支了一个小妙招！好用，记录下！感谢，感恩！用料老冰糖一大块老冰糖小窍门的做法需要用的老冰糖一大块放微波炉里微1分钟轻轻松松就能掰开啦！做了冰糖梨罐...
好吃的奶味棒棒糖（附独家窍门）

参考喵咩咩--的方子在此感谢喵咩咩--我自己把配料改了一下MT模具12连模会多出两个到三个12-15个的量我家一岁半小豆丁很爱吃😋😋😋用料淡奶油65克炼乳25克水饴/麦芽糖20克黄冰糖20克玫瑰盐1克好吃的奶味棒棒糖（附独家...
生活小窍门

用料肉适量生活小窍门的做法(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)(*^o^*)...
一些小窍门

宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，糖醋排骨，都可以用一种酱汁，糖2勺醋2勺酱油1勺炒糖色，1用一点点油水炒至发大泡再至密集小泡，咖啡色时倒入肉类2用油炒，炒至小泡密集到大泡，可乐色时倒入，做红烧肉，黄焖鸡，红烧排骨，颜色再亮可加入红曲米，出锅...