萌萌哒猫爪布丁(西瓜酸奶芒果版)
第一道菜谱啦,起因是自己脑子一充血买了一个塞不进烤箱的猫爪烤盘,说多了都是泪。既然烤箱放不下那就冰箱用吧。根据其他大大的菜谱改变,夏天西瓜好做法~( ̄▽ ̄~)~(当然把西瓜换成其他的红色水果也是可以的)
用料
奶油 | 克25 |
细砂糖 | 克15 |
酸奶 | 克225 |
西瓜(红色的水果都可以) | 350g |
吉利丁片 | 5g |
萌萌哒猫爪布丁(西瓜酸奶芒果版)的做法
吉利丁片冷水泡软备用
西瓜加25g酸奶用搅拌机打成汁,然后微波加热,加入吉利丁片半片和7.5g糖搅拌均匀
取剩余酸奶加淡奶油搅拌,用微波炉加热,后加入剩余吉利丁片和糖,搅拌
用烤盘或模具,先加入西瓜部分然后在冰箱冷藏直凝固然后用酸奶部分焦溉,冰箱冷藏2个小时以上
脱模然后就开吃吧
小贴士
方子的西瓜部分和酸奶部分是一样的份量,可以做几个纯西瓜的猫爪爪,或者调整方子比例,怎样都可以,希望对大家有帮助吧
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