老婆饼（迷你）

用料  

老婆饼（迷你）的做法  

1. 奶黄馅撮团备用（主页有奶黄馅做法，24个）

2. 油皮所有材料全部混合，揉成光滑面团

3. 酥皮所有材料混合，揉成光滑面团（这步最好找老公帮忙，因为实在太费手了😂）

4. 两个面团分别分成24个小圆团，一个油皮擀平包一个酥皮，一共24个包好的小圆团，分别擀成长条，卷好醒10分钟（视频是已经包好再擀的）

5. 醒好的面条，照视频这样再次擀开起卷，醒10分钟

6. 醒好的面团就可以擀开包奶黄馅（我上的是蛋黄酥的图片，老婆饼的忘照了，将就看）

7. 包好的老婆饼圆团轻轻压成饼，刷上蛋黄液，撒上芝麻，用小刀表面划几个口，烤箱180°预热5分钟，烤25分钟

8. 表面金黄、外酥内软