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欧变怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的欧变精选专题是专门提供欧变的相关精彩内容的地方,这里的欧变相关内容,小编都精心编辑,精选优质欧变的相关知识,分享一些欧变方面的经验知识。

  • ★软欧变吐司★水合法黑麦全麦奇亚籽核桃吐司

    一次创新成功,留方保存。下次继续。用料高筋面粉300克全麦粉140克黑麦碎70克绵白糖40克牛奶310克酵母粉5克盐9克黄油40克★软欧变吐司★水合法黑麦全麦奇亚籽核桃吐司的做法水合,隔夜冷藏12小时。加酵母……加盐……加...

  • 灵活变体mini软欧纯记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灵活变体mini软欧纯记录

    存起来自己刷用料红豆生重60克芋头生重172克甜菊糖适量香草精2克海盐1克椰子油10克以上馅料(香芋红豆)5个的以下面团(灵活变通)可可粉10克高筋粉170低筋粉30水125糖15盐2.5酵母3黄油15灵活变体mini软欧纯记录的做法面...

  • 随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    随心变化馅料的果仁欧包-红枣核桃开心果低脂欧包

    原方出自吴宝春老师的欧包方法,根据家里的食材做了调整,并且学以致用其他面包整形。这个配方一共做出8个面包,低脂少糖,适合家庭欧包制作呢🤗🤗🤗用料小颗红枣12颗核桃仁30克开心果仁30克T55面粉100克高筋面粉400克耐糖干...

  • 凉拌菜——超级变变变的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌菜——超级变变变

    噗噗噗这个菜名的意思其实是:可以任意换配菜!喜欢什么就放什么~用料卷心菜木耳腐竹玉米油芝麻油盐葱凉拌菜——超级变变变的做法腐竹和木耳泡开,将食材全部过水煮熟捞出,挤干蔬菜的水分。加入盐和芝麻油,喜欢辣椒的人可以...

  • 芝芝火龙果软欧包 &分享不变色小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝芝火龙果软欧包 &分享不变色小技巧

    有颜有料,低油低糖,酸甜可口的软欧包,小朋友们超爱吃的!用料高筋面粉200克细砂糖20克盐2克酵母2克奶粉8克全蛋液25克火龙果汁115克橄榄油12克馅料奶油奶酪80克蔓越莓干30克糖8克柠檬汁3-5滴芝芝火龙果软欧包&分享不变...

  • 欧包or披萨-天然酵种面团的变化的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧包or披萨-天然酵种面团的变化

    面粉加水搅合匀了揉几下就是面团,揉面团就像小时候玩的橡皮泥,随意揉捏出自己喜欢的形状。做了各种的吐司、欧包,其实最大的乐趣并不是重点在吃上,而是在玩面团的过程。前几天看到别人分享的美食记录,其中有一张图片就是一...

  • 变废为宝之金黄的南瓜皮欧包(用时少)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    变废为宝之金黄的南瓜皮欧包(用时少)

    写这个方子的原因是邻居群里发起了一个“变废为宝”的征集赛,大概意思就是把那些平时会丢掉的食材的边角料利用起来。刚好又赶上邻居在群里问能不能把南瓜皮利用起来,我就开了个脑洞,揉成面包吧,顺便给面包增加一点颗粒和...

  • 酸梅汤瓶子变!变!变!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸梅汤瓶子变!变!变!!!

    来到北京以后才见到这种萌萌哒酸梅汤,大肚皮玻璃瓶比梅森更加接地气,叶子花纹也很上镜,我一定要去买一整箱然后让他们排排站哈哈哈哈!用料酸梅汤瓶子果汁牛奶随意酸梅汤瓶子变!变!变!!!的做法首先你需要有一个酸梅汤的瓶子然后...

  • 可可软欧包(百变馅料的小面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可软欧包(百变馅料的小面包)

    软欧面包做出来好看又好吃,表皮像欧包,里面却很松软。馅料、造型、颜色可以自己随意发挥。方子百搭,每天都可以吃不一样的哦。这款方子可以做4个软欧。(写的是巧克力脆香米和蔓越莓干的馅料)家里有啥放啥,我也是奇思异想,结...

  • 二次低温发酵的百变软欧包之---核桃蔓越莓版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    二次低温发酵的百变软欧包之---核桃蔓越莓版

    从2014年加入下厨房开始学习各种面包的做法,渐渐爱上烘焙。到后来学习各种中式面点,对中西面食开始🈶️来些感受。怎么觉得中式面食比面包容易又好做呢?后来发现就是因为觉得面包要揉什么手膜太麻烦,直到认识了软欧才欣喜的...

  • 史上最简单 免揉五分钟百变欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    史上最简单 免揉五分钟百变欧包

    外面买面包太贵了,买了两个面包40!这是第一次做,所以后面再做还会加入细节,喜欢的话关注我一下好吗?我做了很多次需要揉面的面包,这是第一次做免揉面包没有想到一次就成功了!夏天面真的容易长虫子,开封了就尽快用掉!这里是原方...

  • 馒头变变变食谱做法大全,超简单的馒头变变变做法步骤

    馒头变变变

    用料面粉100克液体50克酵母13克馒头变变变的做法一只馒头引出的长篇大论1,面粉选择:中筋面粉,每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以,这个参数在包装袋上有。2,水面比例:面粉100,液体50,酵母13,揉面步骤:水和酵母放入主锅...

  • 分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    分时法+波兰种液+100%中种法 欧包变身软妹子

    一直以来喜欢欧包健康的配方,但欧包的嚼头太劲,对牙口考验很大。家里有老人和孩子,所以一直琢磨着能不能用欧包的配方做出营养面包的绵软口感。《学徒面包师》这本书给了我灵感。时间是最伟大的魔法师!只要有足够的发酵时...

  • 鸡蛋变变变食谱做法大全,超简单的鸡蛋变变变做法步骤

    鸡蛋变变变

    炎热的夏天,孩子不爱吃饭更不爱吃青菜,万般无奈下只好把菜打成汁,想着做个小绿草坪,没成想绿草坪瞬间变身。用料鸡蛋3个菠菜一把盐3克花生油5克鸡蛋变变变的做法鸡蛋打散加入盐备用菠菜开水涮一下,水控干,打成菜汁。菠菜汁...

  • 红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红薯软欧法汉堡(早餐面包72变)

    早餐面包得变着方子和花样才行,老妈要吃🍔,我家里还有红薯,就参考了啊呜511红薯软欧包的做法,做了这个汉堡坯子,加了红薯泥,包体香甜软糯好吃极了!用料高粉390克红薯泥170克奶粉25克牛奶97克鸡蛋51克白砂糖30克粉盐4.5克耐高...

  • 变变变便当食谱做法大全,超简单的变变变便当做法步骤

    变变变便当

    每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜!各种肉!各种蛋!变变变便当的做法基本小炒,偶尔大鱼大肉...

  • 让心情跟着变好的彩虹欧包丨健康·烘焙的烹饪做法,大厨教你详细做法

    让心情跟着变好的彩虹欧包丨健康·烘焙

    最近闭关写作模式中,各种情绪感觉交杂,还好慢慢清朗些了。看国外欧包迷们用M豆做的欧包也蠢蠢欲动起来。这个包主要就是havefun,看着彩虹色的面团心情都变好了。味道就是巧克力豆面包味。配方用的KenForkish的纯天然酵种...

  • 隔夜也不会变硬的欧包里麻薯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    隔夜也不会变硬的欧包里麻薯

    做紫薯麻薯肉松吐司剩下来的麻薯和紫薯泥做了三个紫薯麻薯欧包,初三生晚自习回家几口解决一个,要求下次欧包里多加点麻薯。(这个麻薯放冰箱两天还是软的)用料糯米粉50克玉米淀粉15克糖10克黄油10克牛奶150克隔夜也不会变...

  • 🐔蛋变变变食谱做法大全,超简单的🐔蛋变变变做法步骤

    🐔蛋变变变

    用料🐔蛋3个红、白酱(本菜精华部分,见步骤4)不拘生菜、藜麦…🐔蛋变变变的做法煮白水蛋(可略老些),浸冷水;剥壳,看准蛋黄的位置对半切;用小勺掏出蛋黄,待用;红、白酱分述——红酱:刚剥出来的蛋黄+韩式石锅拌饭酱(其实不拘什么酱的,...

  • 果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤

    果蔬变变变

    小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈...

  • 西瓜变蛋糕,变变变的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西瓜变蛋糕,变变变

    切个西瓜也要有仪式感,西瓜变蛋糕,变变变!用料西瓜半个盘子1只西瓜变蛋糕,变变变的做法如图,把西瓜倒扣在广口的盘子上,大体按刀疤痕切切切吃出了蛋糕的感觉,我是不是太无聊了?...

  • “天然酵种”粗粮主食~软妹子百变红薯欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【天然酵种】粗粮主食~软妹子百变红薯欧包

    最近很喜欢闻青岛纯生的清爽气味,因为它让我想起撸串的日子😁😋。继枸杞啤酒欧包之后,再来这款红薯版,吃起来是烤地瓜味,做的时候是啤酒味,很欣慰😆液体是灵活替换的:啤酒换成牛奶,就成了奶香红薯软欧;换成水就是朴素粗粮主食...

  • 变变变,失败马卡龙变身记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    变变变,失败马卡龙变身记

    自从学做了马卡龙,就被它柔美的外表吸引,恋上了它甜腻可口的味道,每一次的成功都会带来甜蜜欣喜,但是失败偶尔亦会虐心眷顾!不成功的马卡龙吃着无趣,扔了又可惜!怎么办呢?变变变,来个大变身吧!把它揉进饼干里,再上个简单的妆容,转...

  • 变变变~土豆咸饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    变变变~土豆咸饼干

    看到萌萌发的这道小点心被萌到了😍吃惯了甜甜的口味,来换个咸咸的😘也不错,美美哒😋下午说做就做,急急忙忙做好给女儿舞蹈💃班的小朋友分享😃我是加大了食材量,28*28的金盘烤了5盘🍪可以减少食材量做少量饼干试试哦。用料...

  • 冷藏发酵百变 基础欧包/吐司/匹萨/馒头/发糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    冷藏发酵百变 基础欧包/吐司/匹萨/馒头/发糕

    关键词:省时、省力、高效健康方记录自用*250g正好适合家里器皿用料全麦面粉250克酵母2.5克(1%面粉)糖25克(10%面粉)牛奶面粉:水=1:1(发糕);1.5:1(面包);2:1(馒头)植物油(橄榄油/亚麻籽油等)12.5克(5%面粉)*如无油欧包、馒头、发糕则不加...