美味佳肴馆

刺鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的刺鱼精选专题是专门提供刺鱼的相关精彩内容的地方,这里的刺鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质刺鱼的相关知识,分享一些刺鱼方面的经验知识。

  • 如何做红烧刺鱼好吃 红烧刺鱼烹饪方法大全

    红烧刺鱼

    用料老抽1勺红烧刺鱼的做法鱼冲洗干净控水热锅放油油热放鱼鱼放到锅里就不能翻动了动了鱼会破相煎一会放点醋加凉水大火烧烧到汤变白色加盐不要盖锅汤变粘稠时放辣椒葱姜花椒倒点老抽放点糖提鲜少加点鸡精拍的不好看...

  • 酱烧昂刺鱼—我很丑但我很香很下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱烧昂刺鱼—我很丑但我很香很下饭

    有次去扬州的朋友那里玩,然后她叫上她当地的朋友,相约一起做饭吃。在超市买菜的时候,我提议买点昂刺鱼吧。她的朋友说,不要了吧,这个只能做汤,不想喝鱼汤。我说可以用酱烧,超下饭的。她很诧异,这个不能酱烧,只能做汤。我???看来有...

  • 梅干菜蒸昂刺鱼的做法和图解,梅干菜蒸昂刺鱼怎么做更好吃

    梅干菜蒸昂刺鱼

    用料鱼2条梅干菜一小把克料酒勺姜片盐克梅干菜蒸昂刺鱼的做法超级简单,把昂刺鱼去内脏洗干净,料酒、少许盐、生姜2片,铺上梅干菜一小把,隔热水蒸10分钟就OK了,吃的时候可以沾一点酱油哈!小贴士以前不太会运用梅干菜,梅干菜不...

  • 鱼香昂刺鱼食谱做法大全,超简单的鱼香昂刺鱼做法步骤

    鱼香昂刺鱼

    最近一直在看“大师的菜”这个微博,都是请一些大师来讲解一些传统的川菜做法。里面有一道大蒜烧鲢鱼我觉得可以山寨一下,因为视频里大师说的那个鲢鱼我看着像鲶鱼,也不好确定,就改用昂刺鱼来做,总是要变通一点。用料昂刺鱼...

  • 剁椒昂刺鱼食谱做法大全,超简单的剁椒昂刺鱼做法步骤

    剁椒昂刺鱼

    用料昂刺鱼8条新鲜小米椒6个青花椒2串蒜末2只生抽4勺糖半勺葱花5根生姜片7片剁椒昂刺鱼的做法洗净鱼,每条鱼的正反面和鱼肚里,都要抹上盐,然后进蒸锅,蒸30分钟。蒸好的鱼,摆盘待用,把鱼汤倒入盘子,葱,姜扔了。这些料,依次放入...

  • 超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼

    我觉得这是昂刺鱼最好吃的做法,能吃两碗饭用料昂刺鱼3条豆腐1块荷包蛋1个葱根姜片料酒勺郫县豆瓣1勺生抽2勺老抽1勺洋葱半个蒜泥2瓣超下饭的荷包蛋豆腐炖昂刺鱼的做法准备好所有材料,豆腐提前焯水备用,去掉豆腐的涩味,荷...

  • 三分钟快手菜~酸汤旺刺鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三分钟快手菜~酸汤旺刺鱼

    最爱酸汤菜了,大夏天的酸辣开胃,但是自己要做,要调出自己满意的酸辣汤,不仅需要的材料多,还不一定恰到好处,最近入手了酸汤肥牛料,方便快捷,3步成菜,无需其他调料,厨房小白也能轻松做出大厨级别是菜肴。用料金针菇1把汪刺鱼3条...

  • 酱焖昂刺鱼食谱做法大全,超简单的酱焖昂刺鱼做法步骤

    酱焖昂刺鱼

    东北菜做法,酱香浓郁,鱼肉鲜嫩,超级好吃下饭用料昂刺鱼4条香菜1根葱1根料酒1勺姜2片盐3克香其酱1袋大蒜2瓣生抽1勺米醋1勺干辣椒2个八角1个白糖4克酱焖昂刺鱼的做法准备好需要的食材鱼宰杀清洗干净,香菜切段,大蒜切末,再切...

  • 一碗鲜(六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一碗鲜(六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲)

    由于名字过分拗口我就取了个做作的简称:一碗鲜(其实是六月黄昂刺鱼毛豆豆腐煲)原材料:六月黄螃蟹两只、小昂刺鱼几条、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、姜片、葱花用料六月黄螃蟹两只、小昂刺鱼几条、毛豆一小把、嫩豆腐一盒、姜...

  • 懒人版昂刺鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版昂刺鱼豆腐汤

    用料汪刺鱼3-4条老豆腐半盒葱姜蒜适量料酒2勺懒人版昂刺鱼豆腐汤的做法起油锅,葱姜蒜爆香,倒入鱼,双面煎。我煎好鱼把锅里的油都倒了,锅也重新洗了下。重新将鱼下锅,倒入料酒,倒入水,加入老豆腐和盐。煮吧。煮到你不想煮了,加...

  • 夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐(九十八)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日必喝昂刺鱼豆腐汤——中式一日三餐(九十八)

    夏天来了,垂钓昂刺鱼的黄金季节也随之而来。昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等等,有滋补健胃止咳下气的功效,肉质细嫩,鱼刺非常少。食用昂刺鱼好处多多:1、养胃暖胃2、利尿消肿3、通乳生乳4、清热除火化痰止咳用...

  • 蒸戈鱼昂刺鱼辅食的做法和图解,蒸戈鱼昂刺鱼辅食怎么做更好吃

    蒸戈鱼昂刺鱼辅食

    我家娃和我一样超爱吃鱼~一次可以吃一整条哈哈哈用料昂刺鱼一条红枣3颗山药一小段生姜2片蒸戈鱼昂刺鱼辅食的做法鱼洗净,生姜切丝放入鱼肚,红枣切开或者剪刀剪开,山药切小段,放入适量温水,冷水入锅蒸20分钟左右即可。...

  • 健康鲜美的豆腐烧昂刺鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健康鲜美的豆腐烧昂刺鱼

    这道菜是我妈自创,并经过不断迭代改进。最后成为了全家人都超级爱吃的家常菜。如有雷同,说明英雄所见略同用料昂刺鱼3条(因为三个人吃)豆腐1块(豆腐也很好吃,喜欢吃的可以略多一点)豆豉豆豉可以多一点,这样比较入味,这是主要调...

  • 汪(昂)刺鱼豆腐汤(清淡版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汪(昂)刺鱼豆腐汤(清淡版)

    我的小孩很喜欢这道菜,可以很快吃下一碗饭,喝点鱼汤!我做的比较清淡,也没有加什么调料~其实如果光大人吃可以在煎生姜大蒜的时候放2颗干红辣椒,味道很好汤又鲜又有丁点辣味,很配饭的!豆腐蛋白质含量丰富,汪刺鱼也含有丰富的蛋...

  • 回忆杀之无刺鱼辣子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回忆杀之无刺鱼辣子

    老婆小时候最爱吃的菜,在物质还不那么丰富的年代,用便宜的小猫鱼做成,已经是难得的美味。根据她的描述尝试还原。小猫鱼买不到,只能用草鱼了。非常的好吃下饭。用料草鱼大大的1条洋葱一小个青椒4个姜蒜末多一点蒜叶5颗干...

  • 免煎昂刺鱼豆腐汤的做法和图解,免煎昂刺鱼豆腐汤怎么做更好吃

    免煎昂刺鱼豆腐汤

    昂刺鱼刺少多脂,肉质嫩而鲜美,很适合给娃吃哦~用料昂刺鱼2-3条,约300克嫩豆腐1块,约350克油20克葱5根姜3片热水450-500克料酒20克盐6克白胡椒粉适量免煎昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼宰杀去内脏后用5分钟/37度/速度5清洗,用小...

  • 昻刺鱼豆腐汤的做法和图解,昻刺鱼豆腐汤怎么做更好吃

    昻刺鱼豆腐汤

    厨房小白都会做鱼汤了可还行😏用料昻刺鱼条豆腐一块葱适量姜片料酒适量盐适量昻刺鱼豆腐汤的做法将已经杀好的昻刺鱼洗净,用盐摩擦鱼的身体,把表皮的黄色物质尽量摩擦掉,再将鱼洗净,沥干在锅内倒入油,加入姜片,料酒,再将鱼放...

  • 潮汕版香煎刺鱼的做法和图解,潮汕版香煎刺鱼怎么做更好吃

    潮汕版香煎刺鱼

    妈妈做的每一道菜都有记录意义我们家是普通潮汕家庭口味清淡不爱加过多调料简单烹饪也可以做出美味健康的食物~这道香煎刺鱼,香香酥脆到骨头都不剩!用料刺鱼几条生姜切丝盐适量用来腌制潮汕版香煎刺鱼的做法流水中去鱼内...

  • 泡椒昂刺鱼食谱做法大全,超简单的泡椒昂刺鱼做法步骤

    泡椒昂刺鱼

    同学妈妈原创,吃过意犹未尽,米饭杀手。用料昂刺鱼3条泡椒若干小米椒若干姜蒜若干料酒,生抽,冰糖适量雪菜和香菜可放可不放泡椒昂刺鱼的做法泡椒汪刺鱼的做法:将事先杀好的汪刺鱼放入油锅(猪油最好)煎炸一会儿,放入葱姜蒜,爆出...

  • 红炖昂刺鱼食谱做法大全,超简单的红炖昂刺鱼做法步骤

    红炖昂刺鱼

    之所以叫红炖,是因为比平常的红烧要多些汤汁,我喜欢这样有荤有素有汤的菜,即使只有这一样菜,也能满足全家人的口味和营养。用料昂刺鱼莴笋袖珍菇大葱姜片料酒生抽老抽盐糖红炖昂刺鱼的做法充分沥干的昂刺鱼入油锅煎至两面...

  • 白烧昂刺鱼食谱做法大全,超简单的白烧昂刺鱼做法步骤

    白烧昂刺鱼

    在上海,昂刺鱼的本帮烧法一般不是红烧就是豆腐汤。前一阵在鄱阳湖边的小城——鄱阳小住,当地的白烧也别有风味,赶紧学了手用料昂刺鱼500g独蒜头2颗青辣椒2根葱,姜少许豆豉少许香芹少许盐,料酒少许白烧昂刺鱼的做法野生昂刺...

  • 雪菜炒昂刺鱼(汪刺鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪菜炒昂刺鱼(汪刺鱼

    雪菜很鲜,昂刺鱼在我们这叫昂丁头==现在野生的很少见,难得买到两条大的,做个江南小菜吃吃吧~用料昂刺鱼姜料酒葱雪菜盐菜油糖雪菜炒昂刺鱼(汪刺鱼的做法洗净昂刺鱼烧热锅倒入菜油,煎一下鱼放入老姜和料酒去腥加少许水,加入...

  • 超级简单鲜美的昂刺鱼豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级简单鲜美的昂刺鱼豆腐汤

    用料鱼条豆腐块油克葱根盐克姜片鸡精超级简单鲜美的昂刺鱼豆腐汤的做法昂刺鱼清理干净,蒜切碎热油下锅煎鱼,不要着急翻动,待成型煎致两面金黄放开水,注意一定要放开水,不然汤不白煮个五六分钟放豆腐和蒜放盐,鸡精,再煮个十几...

  • 汪丫鱼/昂刺鱼番茄面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汪丫鱼/昂刺鱼番茄面

    适合10月+的宝宝用料姜2-3片大葱少量汪丫鱼1条西红柿1个蛋黄1个汪丫鱼/昂刺鱼番茄面的做法食材准备:汪丫鱼可以用开水烫一下去黄皮,这样煮出来的汤比较清爽,也可以不去。看个人喜好!开小火,锅内倒辅食油,呛一下生姜跟大蒜,汪...

  • 非正宗干烧昂刺鱼的做法和图解,非正宗干烧昂刺鱼怎么做更好吃

    非正宗干烧昂刺鱼

    干烧昂刺鱼,吃了一半想起来拍照记录一下。用料昂刺鱼3条(约1斤)小葱3根姜1块蒜10瓣泡椒2根泡姜一小块酱油1勺醋1勺甜酒酿2勺料酒3勺非正宗干烧昂刺鱼的做法鱼洗净,用热水烫一下除粘液,再加料酒、一点盐腌制。平底锅加热,加...

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