简单易上手 日销100个 意式奶冻

这款奶冻店里卖了3年了，每天差不多卖100来个，销量一直稳定，虽然不起眼但是每个买东西的客人基本上都会买了带走。因为确实好吃哇，这种小东西不需要做的花了胡哨的，简单点做点装饰人手一个就行。配方超级简单小朋友吃无压力，不含蛋白蛋黄不怕过敏，吉利丁片都是纯天然提取。

用料  

简单易上手 日销100个 意式奶冻的做法  

1. 准备好材料（图里忘了拍白砂糖）

2. 吉利丁片泡冰水；牛奶，奶油，白砂糖入锅；水果切成自己喜欢的样子

3. 吉利丁片泡冰水变软后捞出，沥干水分

4. 牛奶，奶油，白砂糖煮至微开，不停搅拌避免糊

5. 离火后继续搅拌20下左右后加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化

6. 过滤

7. 放入容器 冷藏一夜至凝固

8. 表面可淋上草莓酱，芒果百香果酱（芒果➕一个百香果捣碎），做好装饰就可以啦～

小贴士

吉利丁片（鱼胶片）一定要冰水泡软