超级简单鲜美的昂刺鱼豆腐汤
家常菜1.82W
用料
鱼 | 条 |
豆腐 | 块 |
油 | 克 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
鸡精 |
昂刺鱼清理干净,蒜切碎
热油下锅煎鱼,不要着急翻动,待成型
煎致两面金黄放开水,注意一定要放开水,不然汤不白
煮个五六分钟放豆腐和蒜
放盐,鸡精,再煮个十几二十分钟就可以起锅了,
小贴士
我很少放其他调料,因为有些料不喜欢,大家可以放点姜片和葱,一定放开水,不然汤不好看,煎鱼的时候油一定要尽量少放一下,这样烧出来的汤更好看,至少比我这样煮的好看一点,超级简单
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