美味佳肴馆

胚抹面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的胚抹面精选专题是专门提供胚抹面的相关精彩内容的地方,这里的胚抹面相关内容,小编都精心编辑,精选优质胚抹面的相关知识,分享一些胚抹面方面的经验知识。

  • 生日蛋糕🎂(蛋糕胚+抹面+淋面新手经验总结贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕🎂(蛋糕胚+抹面+淋面新手经验总结贴)

    八寸生日蛋糕蛋糕胚的细砂糖用量已经减了,成品不怎么甜了。用料蛋糕胚蛋黄糊:蛋黄6个玉米油70克牛奶80克细砂糖20克低筋面粉120克蛋白糊:蛋白6个细砂糖30克柠檬汁5滴抹面蓝风车淡奶油600克细砂糖60克酸奶淋面酸奶100克淡...

  • 如何做汉堡面包胚好吃 汉堡面包胚烹饪方法大全

    汉堡面包胚

    ...

  • 渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚

    好看吧用料戚风蛋糕1个水果若干奶油半桶渐变抹面蛋糕生日蛋糕底胚的做法夹好水果了凑图,凑图,这是另一次的黄底胚抹面成功,喝杯咖啡☕给自己加个油白胚,加蓝色渐变,到处点几小块蓝色奶油,拿着抹面刀转动裱花台,哇哦,出来效果...

  • (基础面包胚)汉堡胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (基础面包胚)汉堡胚

    可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克(基础面包胚)汉堡胚的做法正常面包流程,整形滚圆即可,底部一定要收紧!!!二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200,下火170,15分钟...

  • 柔软面包胚食谱做法大全,超简单的柔软面包胚做法步骤

    柔软面包胚

    奶香味浓,放3天也很软。即使是金像,操作起来也没压力。用料高粉230g低粉20g水100g糖30g盐少许奶油50g/或50g奶油+20g牛油酵母3g蛋28g水克柔软面包胚的做法夏天建议除酵母外,其他材料混合放冰箱1小时,再操作。高速揉出大片...

  • 可可or抹茶蛋糕胚(湿润)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可or抹茶蛋糕胚(湿润)

    用料牛奶50克植物油40克低筋面粉65克可可粉or抹茶粉15克细砂糖20克(蛋黄)细砂糖40克(蛋白)鸡蛋4个可可or抹茶蛋糕胚(湿润)的做法蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入牛奶、油、细砂糖,用蛋抽搅拌均匀后筛入低粉、可可粉or抹茶粉,再搅...

  • 抹茶蛋糕胚食谱做法大全,超简单的抹茶蛋糕胚做法步骤

    抹茶蛋糕胚

    6寸的量。用来做慕斯蛋糕或者奶油蛋糕都很棒!可以定稿了。用料抹茶(箬竹)6克牛奶60克低筋面粉45克糖40克盐少许柠檬汁或香草精适量植物油30克鸡蛋三个抹茶蛋糕胚的做法牛奶加热后融化抹茶。植物油加入抹茶牛奶混合液,筛入...

  • 抹圆面蛋糕胚的做法和图解,抹圆面蛋糕胚怎么做更好吃

    抹圆面蛋糕胚

    浪漫,一个美好的名词。有了浪漫的爱情才更加绚丽,走的路才更长久。同样,蛋糕也需要浪漫。浪漫的蛋糕才可以更加引人注目,更加让人喜爱。一个普通的蛋糕胚,一个简单的抹面。浪漫就在这抹面的基础上发展,一点点堆砌出来。她看...

  • 四寸抹面戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四寸抹面戚风蛋糕胚

    用来做奶油抹面的蛋糕胚还是喜欢戚风的,因为很轻很软啊!这个方子可以做两个加高四寸模具的蛋糕。很多留言问八寸六寸的用量和温度,还有用烤盘烤的用量和温度,我想说那还是分别去找自己需要做的蛋糕的方子,毕竟一个方子不是...

  • 巧克力戚风蛋糕 6寸 蛋糕胚 适合抹面的蛋糕体的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕 6寸 蛋糕胚 适合抹面的蛋糕体

    这个食谱跟我之前分享过的cupcake杯子蛋糕做法步骤是一样的,不过有些步骤我写得更详细了些,尤其打蛋白方面,跟着做对新手应该有帮助,如果觉得方法不错大家可以试试看。还有就是食谱分量方面我稍微调整了一些些,我觉得吃起...

  • 自制烩面胚食谱做法大全,超简单的自制烩面胚做法步骤

    自制烩面胚

    作为一个地道的河南人,对于面食是情有独钟,尤爱吃烩面,市场上买的烩面胚都是机制的,总是感觉没有自己做的筋道有面香味,今天又做了烩面胚,记录下来,给喜欢自己做烩面的朋友们一个参考。用料面粉500克常温水210克盐5克食用油:...

  • 汤种面包胚食谱做法大全,超简单的汤种面包胚做法步骤

    汤种面包胚

    宝宝喜欢吃汉堡,外面买的添加剂太多,还不新鲜,自己做比较放心,经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克(可不加)牛奶160克(可代换水)黄油/植物油60克细砂糖60克汤种面包...

  • 汉堡胚面包食谱做法大全,超简单的汉堡胚面包做法步骤

    汉堡胚面包

    今天做的是黑全麦面包,比例是全麦60g,高筋面粉190g。用料高筋面粉250克盐3克糖45克奶粉10克鸡蛋1个(50g左右)冰牛奶125克酵母4克黄油30克白芝麻适量汉堡胚面包的做法除了黄油之外,所有的材料都放入小美中。调和速度6,30秒。...

  • 烩面胚食谱做法大全,超简单的烩面胚做法步骤

    烩面胚

    用料盐10克面粉500克烩面胚的做法面粉里撒盐慢慢加水,先用筷子搅成絮状,和成面团后放半小时把上一步的面团以每半小时就再揉一揉的频率,和到手感非常光滑的程度切成小面团搓成长条形擀成面片,为了方便拉面片的时候更容易...

  • 面包胚子,食谱做法大全,超简单的面包胚子,做法步骤

    面包胚子,

    用料牛奶130克鸡蛋一个50克左右黄油30克盐1.5克面粉250克糖50克酵母3克面包胚子,的做法添加除黄油和盐以外的所有东西,面包机揉面30分钟加入半融状态的黄油和盐揉面20分钟...

  • 抹茶胚食谱做法大全,超简单的抹茶胚做法步骤

    抹茶胚

    只是记录用量,没有过程,放在这里是为了记性不好,丢三落四的自己数据不丢失,不是教学用料原料名称重量(g)蛋白800/2400€糖500/1500盐5/15塔塔粉10/30水油*低粉400/1200*抹茶粉35/105泡打粉5/15蛋黄350/1050共2795/8385抹茶胚的做法...

  • 汉堡胚(万能面包胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汉堡胚(万能面包胚)

    可以做汉堡胚,也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包,反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚,大点就12个左右,看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克水80克椰汁或牛奶80克主面团材料...

  • 8寸抹茶戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸抹茶戚风蛋糕胚

    实在不喜用色素就这样也不错……不是菜谱啦只是简单记录便于自己有地方找用料鸡蛋5个低筋面粉70克牛奶40克玉米油40克抹茶10克糖80克(蛋黄糊里放一丢丢,大部分放在蛋白糊)柠檬汁几滴(或白醋几滴去腥)8寸抹茶戚风蛋糕胚的做...

  • 面包胚食谱做法大全,超简单的面包胚做法步骤

    面包胚

    采购了几个热狗模具,赶紧利用起来。用料高筋面粉240克黄油25克奶粉3克干酵母2.5克糖28克盐2克水120克鸡蛋1个泡芙酱配料:低粉30克黄油20克水55克鸡蛋1个面包胚的做法先将粉类混合;称好液体类;倒入厨师机内;先用2档搅拌至无...

  • 嫩胚老面食谱做法大全,超简单的嫩胚老面做法步骤

    嫩胚老面

    用料面粉500(蛋白质含量11以上)克豆浆水250(水量根据面粉吸水性而定)克糖20猪油15干酵母5克嫩胚老面的做法1,除猪油全部食材放入和面机搅拌均匀,加入猪油成团,盖保鲜膜发酵五至八小时发起来放冰箱冷藏保存...

  • 基础蛋糕抹胚的做法和图解,基础蛋糕抹胚怎么做更好吃

    基础蛋糕抹胚

    圆胚,方胚,芭比娃娃胚,性感胸部,性感臀部,娃娃头。抹胚基础,一天教一款,多练,多练,多练……用料奶油克戚风蛋糕基础蛋糕抹胚的做法鲜花寿桃福袋性感胸部圣诞年轮芭比娃娃一层办造型方形基础抹面小贴士课程可以根据需要选择。教...

  • 戚风蛋糕胚,不用抹面也很好吃的详细做法,戚风蛋糕胚,不用抹面也很好吃做法技巧

    戚风蛋糕胚,不用抹面也很好吃

    ...

  • 6寸抹茶戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸抹茶戚风蛋糕胚

    源于小红书博主魔法小厨娘岑岑用料鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉50克牛奶50克柠檬汁几滴玉米油30克抹茶粉5克6寸抹茶戚风蛋糕胚的做法温牛奶加入抹茶粉搅拌均匀加入玉米油搅匀加入过筛好的低粉搅拌均匀蛋清蛋黄分离,蛋清...

  • 抹茶蛋糕胚(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶蛋糕胚(6寸)

    自留笔记用料玉米油35克牛奶65克细砂糖15克低筋面粉55克抹茶粉7克蛋黄40克蛋清100克细砂糖45克柠檬汁几滴抹茶蛋糕胚(6寸)的做法奶油糖拌匀筛入低筋粉和抹茶粉拌匀加入蛋黄拌匀蛋清加入柠檬汁打发至弯钩预热烤箱130度1/...

  • 抹茶戚风胚(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    抹茶戚风胚(8寸)

    用料蛋黄糊A.水44-49克A.砂糖30克A.色拉油36克B.低粉51克B.淀粉14克B.抹茶粉5克C.蛋黄70克蛋白霜蛋白140克砂糖50克抹茶戚风胚(8寸)的做法1、A部分混合翻拌2、过筛加入B部分粉类3、加入蛋黄翻拌蛋白加几滴柠檬汁,分三次...