回锅小黄鱼怎么做更好吃
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回锅小黄鱼
用料小黄鱼条材料:小黄鱼/五花肉/白玉菇调料:盐/料酒/胡椒粉/淀粉/郫县豆瓣酱干豆豉/糖/蚝油等回锅小黄鱼的做法腌制1、准备食材:小黄鱼开背去骨,片成两片。2、腌制黄鱼:每条成两片,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆好(小窍门:放...
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回锅鱼肉
今年二师兄大火,实在吃不起,嘴巴又馋,改吃鱼肉又经济又不会长胖,一举两得。用的鱼肉是巴沙鱼柳,做回锅肉的方法。用料巴沙鱼柳2片葱10根姜一块独蒜5个料酒1勺盐豆瓣菜油糖克回锅鱼肉的做法以前都是用的新鲜草鱼做的,下锅用...
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锅贴小黄鱼
用料小黄鱼条姜片葱根锅贴小黄鱼的做法1.摆放小黄鱼。把小黄鱼直接摆在锅里。2.炒料。葱姜蒜,蒜不要剥皮,蒜皮会让肉质快速成熟。干辣椒,八角,黄豆酱有去腥的作用。把锅烧热,放入一锅底油,放入姜,葱,蒜,干辣椒煸香,差不多一分多...
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回锅鱿鱼
每道菜谱下都有一句若隐若现的话,可看到可忽略:输入这道美食背后的故事。。。又轻轻笑了,美食背后的是故事,还是生活?别人讲述的是故事,自己日常的只是生活罢。原本只是随手一道家常菜,倒因了一句话,添些许笑意,回锅菜,便是将生...
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回锅鱼片
指导老师:冯鑫用料巴沙鱼半斤甜面酱1勺豆豉0.5勺郫县豆瓣0.5勺白胡椒粉适量全蛋液半个盐0.5克糖1克玉米淀粉1勺蒜2瓣葱叶1根回锅鱼片的做法巴沙鱼腌制挂浆:巴沙鱼切抹刀片,片成大片。大碗中放鱼片、白胡椒粉、半个全蛋液...
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回锅鱼块
教你草鱼的特色做法,下饭又下酒,鱼肉酥嫩入味,一点都不腥。用料草鱼250克回锅鱼块的做法教你草鱼的特色做法,下饭又下酒,鱼肉酥嫩入味,一点都不腥。...
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铁锅小黄鱼
下饭菜用料小黄鱼20条左右葱姜蒜适量淀粉1小勺鸡蛋1个豆瓣酱1小勺生抽一小勺老抽适量盐适量糖一捏料酒一小盖铁锅小黄鱼的做法十厘米左右的小黄花鱼,去头尾收拾干净,放半勺盐腌制十分钟入味。去水份,加入一勺淀粉抓匀,然...
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回锅鱼柳
通常家里买菜的时候就会做这个简单快捷的菜用料鱼柳两条姜片3-4片葱花花椒少许豆瓣酱1.5汤匙豆豉1汤匙白糖1茶匙回锅鱼柳的做法烧水,在等水开的时候将鱼柳切成小块,水开后放入鱼柳块,烫一分钟或者鱼肉刚全熟,就可以捞起,控...
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锅包小黄鱼
用料小黄鱼条酱油克料酒克花椒勺蒜醋锅包小黄鱼的做法清洗:将黄花鱼解冻,清洗内脏腌制:料酒酱油,砸点花椒粒,腌制,盖上保鲜膜腌制20分钟炸鱼:锅内倒入油,大火,依次放入腌制好的黄花鱼,不要炸太久将炸好的鱼捞出备用制作汤汁蒜末...
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回锅龙利鱼
超市买来的冰鲜龙利鱼,一般的家常做法就是清蒸,由于没有刺,老人孩子都喜欢吃。今天做法口味上则稍偏重,则更有味道,超级下饭。这道香辣辣的回锅龙利鱼,又是你多吃两碗饭的理由吗?食材简单便于烹制,快快做起来吧!用料龙利鱼500...
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沙巴回锅鱼
用料调味沙巴鱼柳一条沙巴回锅鱼的做法1鱼柳打片,放入热油锅里过油,捞出2葱姜热锅里爆香后鱼柳回锅,加生抽,盐,糖调味,加一点水,焖一小会至熟。3淀粉勾芡,收汁,出锅。...
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回锅带鱼
用料带鱼1条高笋2根青红椒4个干辣椒3个花椒1小把姜1块蒜3瓣豆瓣1勺白糖5毫克盐适量泡姜1小块回锅带鱼的做法带鱼上锅蒸10分钟去腥味,用不粘锅煎至金黄色定型。喜欢盐味重的可以先码盐腌一下。备下辅料(八姨婆种的生态红...
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回锅蒸炸鱼
用料剩的炸鱼若干条酱油适量姜丝少许香菜少许回锅蒸炸鱼的做法炸鱼上淋酱油,撒姜丝,开水大火蒸10分钟(根据鱼的多少调整时间)出国撒香菜即可...
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炝锅小黄鱼
用料盐适量生姜片辣椒个大蒜瓣炝锅小黄鱼的做法将鱼清洗干净,放盐腌制15分钟锅内倒入油,放鱼煎炸两面金黄,出锅锅内余油爆大蒜辣椒,放入一点生抽盐,后加入一小碗水,待开了以后小火加入鱼,煮个10分钟,大火收汁,放入葱花,出锅...
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回锅草鱼
用料草鱼800g回锅草鱼的做法鱼去骨上酱下油锅炸干下锅炒根据自己口味添加作料出锅即可。小贴士鱼要炸干...
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香酥回锅鱼
用料草鱼豆瓣酱淀粉面包糠盐砂糖花椒粉蒜香酥回锅鱼的做法草鱼片中加入盐、花椒粉腌制15分钟;草鱼片裹上厚厚地一层淀粉;用大火热油将鱼片炸至金黄酥脆;锅里放油烧热,加入蒜末、豆瓣酱炒香,然后放入酱油和砂糖;倒入鱼片翻炒...
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回锅鱼🐟
用料草鱼1条姜3片蒜3瓣葱5根料酒1勺酱油2勺豆瓣酱1勺盐一点点鸡蛋3个细地瓜粉回锅鱼🐟的做法草鱼处理干净,切块,尽量切成大小一致的鱼块。用葱姜蒜料酒酱油盐,腌一下鱼块。有时间的话腌个半天。鸡蛋加细地瓜粉搅成糊状。...
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回锅鱼
这应该算川菜,带辣味,不喜欢的可以不放火锅底料。用料鱼1条淀粉3勺料酒2勺生姜1块小葱2根盐适量生抽适量郫县豆瓣酱1勺啤酒330ml回锅鱼的做法鲤鱼1条,收拾好洗净剁好用盐,生姜,料酒,葱,腌制半小时。入油锅前加入淀粉,用手抓匀...
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盐菜回锅鱼
这道菜是出去玩的时候吃的觉得店家的味道真的做的很好所以也想回来试试用料盐菜豆鼓蒜苗小米辣草鱼葱蒜姜鸡精料酒鸡蛋油白糖胡萝卜盐豆瓣酱盐菜回锅鱼的做法蒜苗,盐菜,胡萝卜洗净切好草鱼洗净片成鱼片将片好的鱼片用料...
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鱼香回锅鱼
此配方口味是微微辣味带着回甜,我做菜习惯用尝的方式,所以你们做的时候最好烹饪过程中尝下,差味道自己调节下,喜欢味道比较重的朋友,自行加咸加辣加麻。用料草鱼1条料酒(腌制用料)2勺葱末(腌制用料)1勺姜末(腌制用料)1勺盐(腌制用...
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【回锅鱼】
回锅肉需要先把肉煮嫩了,再回锅炒,才能做出软弹适口、肥而不腻的效果。而这里的鱼肉比较软嫩,则需要先在锅里煎熟煎香,盛出来待表面收干变硬后,再回锅翻炒。..这样炒出来的鱼肉,不仅口感和猪肉一样饱满,还吸收了更多底料的香...
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黄瓜回锅肉
用料瘦肉≈200g黄瓜一条淀粉,苏打粉适量油适量蒜头4瓣姜一片盐少许酱油少许黄瓜回锅肉的做法准备好材料。把瘦肉洗净切片,蒜头、姜剁末放入皿器中加入适量鸡粉、淀粉、苏打粉,酱油腌制至少30分钟(蒜末留一点备用)黄瓜洗净,...
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回锅小炒
中式炒菜中大葱经常作为配角出现,而且很受冷落,很多人不喜欢那个味。其实喜欢吃肉的人一定记着把大葱也一起吃了,这样才会好吃不怕胖。经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高。用料五花肉1块红椒1个青椒2个大葱1根姜...
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鳝鱼回锅肉
这盘鳝鱼回锅肉用到了大概三两鳝鱼,是之前买鳝鱼做了汤剩下的,大概也是三两。这个菜是真的超级下饭,可以刨两碗米饭的那种。用料宝肋肉400克鳝鱼150克仔姜2块蒜苗1根老姜1块大蒜整颗的半个干辣椒适量青花椒适量豆瓣酱1勺...
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回锅阳干鱼
从腌鱼开始,一步一步的得到美味~虽然时间跨度长一点。但其实很简单~用料鲫鱼2条盐20克料酒1勺大蒜5瓣生姜3片生抽1勺芝麻1勺花椒20粒糖3克回锅阳干鱼的做法鲫鱼让卖鱼的师傅开背,洗干净后放盐和料酒揉搓。揉均匀后,放保鲜...