美味佳肴馆

亲授怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的亲授精选专题是专门提供亲授的相关精彩内容的地方,这里的亲授相关内容,小编都精心编辑,精选优质亲授的相关知识,分享一些亲授方面的经验知识。

  • 小嶋老师亲授海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小嶋老师亲授海绵蛋糕

    机缘巧合吧,本来只是单纯地去探个店,居然就碰到了小嶋老师本尊,在我软磨硬泡之下,争取来了一个学习的机会。15cm固底海绵蛋糕模用料蛋糕体:全蛋95克细砂糖70克水饴4克低筋面粉63克黄油16克牛奶25克装饰:凤梨🍍1/3个约0.7CM...

  • “蒜香五花腩”国宴级大师亲授:五花肉最香吃法,酥脆爽口不肥腻!的详细做法,“蒜香五花腩”国宴级大师亲授:五花肉最香吃法,酥脆爽口不肥腻!做法技巧

    【蒜香五花腩】国宴级大师亲授:五花肉最香吃法,酥脆爽口不肥腻!

    说到五花肉切片,淘米粉们能想到什么家常做法?五花肉作为蔬菜的百搭食材,搭配辣椒,笋干,包菜都是一绝。但今天这道蒜香五花腩,五花肉成了绝对的主角。做配角的蒜蓉,却在成品中毫无存在感......传统的蒜香五花腩做法,是让五花肉...

  • 正宗韩国泡菜(韩国朋友亲授)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗韩国泡菜(韩国朋友亲授)

    尤其适合时间不多、不喜欢吃酸泡菜的朋友,全部做完不到三个小时就能完成。在网上买邮到家已经很酸了,于是自己动手做泡菜,既卫生,又健康、新鲜。做完马上放到冰箱冷藏,半个月左右不会酸,喜欢吃酸的,做好后常温放几个小时或一...

  • 姨妈亲授的牛肉汤的做法和图解,姨妈亲授的牛肉汤怎么做更好吃

    姨妈亲授的牛肉汤

    姨妈炖汤超级好喝啊,今天手把手教学了一下,真的超级成功!用料牛肉克姜片香油勺盐克生抽勺料酒勺油克干辣椒个黑胡椒粉姨妈亲授的牛肉汤的做法牛肉切大块,姜可以用刀背拍裂放入(我这个切了其实没有整坨的好呀)依次放盐、料酒...

  • 老妈亲授糖霜花生(麻辣味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老妈亲授糖霜花生(麻辣味)

    小时候,老把它当零食吃,一吃就停不下来,超好吃。现在吃起来全是家的味道。用料花生米500克白砂糖280克左右(喜欢糖皮厚一点可多加一点)水淹过糖即可花椒面10g(看你口味可多可少)辣椒面10g(看你口味可多可少)胡椒粉2-3g味...

  • 红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)

    这个虾球有多好吃呢?我愿意为了吃它坐好几个小时的车去金水闸。多年前一试难忘,这次终于当面请教了死党妈妈的做法。用料小龙虾3斤油姜花椒红糖香醋生抽老抽清水麻油黑胡椒粉蒜红烧小龙虾虾球(死党妈妈亲授)的做法锅里稍...

  • 西餐大厨亲授的烤土豆角,香脆简易好吃又百搭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西餐大厨亲授的烤土豆角,香脆简易好吃又百搭

    到加拿大后发现土豆的吃法实在是太多太多了,土豆是当地人的主食,简易的食物用心烹制也能吃出高级感。做法十分简单,给孩子带饭,野餐食谱,老公看球,煲剧零食,一次搞定。而且还便宜,哈哈哈😄..用料土豆3-4个橄榄油半杯,大约70毫...

  • 糖火烧做法(内附视频详解)冯怀申老师亲授最权威的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糖火烧做法(内附视频详解)冯怀申老师亲授最权威

    老手艺人对传承这事的态度是严肃的别的不说,我师父出书这事,你们看见的都要支持一把!尤其你是北京人,你更应该支持他老人家。非要在可以攥着配方和手艺的“捞金期”,一门心思的就想着把手艺和配方教给所有想学的人。现在打...

  • 婆婆亲授的牛腩汤粉(面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    婆婆亲授的牛腩汤粉(面)

    这是婆婆最爱做的一道美食,南方人一早喝碗汤粉儿,那是日常生活的一部分。学了这个方法之后,真是有空就炖一锅牛腩汤,加面条,加粉儿都超级好吃。后续的我又开发了喝完汤之后的牛腩的吃法。(经常炖一大锅,汤喝完了,肉还剩一些)用...

  • 香酥入味帝王鸡 老板亲授的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香酥入味帝王鸡 老板亲授

    皮香酥肉软嫩脱骨又入味用料柴鸡1只小葱段1大把生姜丝1大把尖椒丝1把洋葱丝1把西芹丝1大把胡萝卜丝1把生抽2小碗美极鲜2小碗鸡粉2小汤匙冰糖3小块清水适量洋葱粒1个彩椒粒一点,点缀颜色用小葱末10根香酥入味帝王鸡老板...

  • 意大利人亲授提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利人亲授提拉米苏

    担心忘掉先快速记一下意大利种族的配方真的很随意感觉在做中餐都是适量差不多随意。。。anyway做出来超惊艳的好吃完胜当年某个罗马人给我推荐的全罗马最好吃的提拉米苏下厨房竟然一定要我传照片只能贡献下一室友了。...

  • 太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼

    吃过姐姐做的清蒸鲈鱼念念不忘回来也试过几次都不是太成功春节一起吃饭的时候又详细问了一下步骤今天做出来最好吃的一次记录一下用料鲈鱼1条姜两片葱半根料酒适量盐适量太湖边长大的姐姐亲授的清蒸鱼的做法鲈鱼洗干...

  • “鱼香大虾”大虾炒出鱼香味?中国烹饪大师亲授,独家配方首次公开……的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【鱼香大虾】大虾炒出鱼香味?中国烹饪大师亲授,独家配方首次公开……

    鱼香味的料理,相信各位淘米粉们一定都不陌生——食材里并没有鱼肉,而是通过简单的调味料来烹调出鱼香。作为川菜中最具代表性的味型,鱼香茄子、鱼香肉丝都已成为了大家日常餐桌上的常客…但你吃过,鱼香味的大虾吗?大虾裹满...

  • 奶奶亲授,祖传嘎嘎汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶奶亲授,祖传嘎嘎汤

    奶奶小时候吃的一道美食。她说以前很穷,白面贵,所以不是得病了都不能吃白面汤。有时为了吃嘎嘎汤,小孩子就会装病。成功了,就会有一碗热乎乎香喷喷的嘎嘎汤吃。第一次发菜谱希望大家喜欢。用料玉米面150g白面350g花椒一个...

  • 月嫂亲授酱油鸡的做法和图解,月嫂亲授酱油鸡怎么做更好吃

    月嫂亲授酱油鸡

    请了个金牌月嫂帮坐月子,广东阿姨,据说帮很多娱乐圈明星坐月子,照顾宝宝确实相当专业,做菜也是一流。月子里随手做了个酱油鸡,我先生吃得停不下来。现记录一下。用料年轻的鸡1只冰片糖2块姜2块珠江桥牌特级生抽1瓶月嫂亲授...

  • 超简单美味肉燥(台湾姐姐亲授)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单美味肉燥(台湾姐姐亲授)

    英国读书时认识的超级贤惠会做饭学习好人好对男盆油好总之什么都好的台湾姐姐,因为太好吃了心心念念了一年多,最近在fb上讨教了来,和大家分享。简单无比的原料,关键配料就是多多的大蒜和油葱酥(friedoinion)我用干巴巴没有...

  • 台中妹纸亲授台式三杯鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    台中妹纸亲授台式三杯鸡

    三杯雞我做了很多年只有香油生抽米酒的版本这次刚认识的台中妹妹亲授做法更复杂但是会让人忍不住连蒜头汤汁都一起拌饭吃掉舍不得扔哦!用料九层塔1把鸡腿6只姜10片蒜20瓣干辣椒1个砂糖1大匙生抽1.5大匙老抽0.5大匙香油...

  • 潮汕姑娘亲授的秘制卤五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕姑娘亲授的秘制卤五花肉

    上一回去做客,尝到了潮汕姑娘莲莲的秘制卤五花肉……那一道卤肉真的是把人的七魂六魄都香出来,以至于我们还把锅子移到了门外煮,以防开饭前太饿。卤肉是莲莲的拿手菜,吃过的人各个都抢着学。偷师我最擅长啦,今天就把这道卤...

  • 国家特级厨师老妈亲授——豆豉香辣糯米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国家特级厨师老妈亲授——豆豉香辣糯米饼

    不知道为什么,特别爱吃糯米类小吃,其中,桂花糯米饼是经常会做的小吃,因为简单快捷,桂花的清甜又能赶走夏日燥热。昨天跟老妈发了桂花糯米饼照片,老妈一通夸赞。做妈妈的,确实比较浮夸,哪怕我这么大了,她还把我当小孩子,极力夸赞...

  • 剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)

    用料盐10克姜10片小米辣6只蒜7瓣葱3根油15克剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)的做法1.先用姜蒜小米辣(6只)切很碎很碎放在鱼的表面上一点点盐腌制一会儿2.一条两斤的鱼蒸12分钟左右(蒸到12分钟拿筷子戳一下鱼,如果熟了就...

  • LL君亲授糖醋烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    LL君亲授糖醋烧排骨

    LL君教我的,世界上最好吃。版权归LL君所有。口感脆嫩的糖醋烧排骨,放番茄酱都是耍流氓!用料直排骨姜香醋生抽冰糖酒(我用桂花陈,LL君说可以用白云边)盐LL君亲授糖醋烧排骨的做法直排骨斩块,用姜、料酒、盐先腌制30-45分钟将...

  • 韩国老师亲授韩国泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩国老师亲授韩国泡菜

    因为舞蹈老师是韩国人,在圣诞派对上,老师亲自教了大家韩国泡菜的腌制方法,这个方子是是十颗大白菜的量之前一直觉得腌菜伤害身体,后来韩国老师说放三年五年,十年都是可以的,时间越长的泡菜药用价值越高越贵,老泡菜经过发酵很...

  • 外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)

    满满一大锅蘑菇只做了一瓶,非常美味!用料蒜一只花椒根据口味干辣椒根据口味鸡纵菌或者灰树花2公斤菜籽油要多外婆的《油鸡纵菌》—用灰树花做同样好吃的哦(外婆亲授做法)的做法鸡纵菌或者灰树花洗干净手撕开并晒干(我这里...

  • 番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄肉酱意面Bolognese意大利chef亲授

    这个版本是我正儿八经交了钱去跟意大利🇮🇹chefLuca学的,在现场打包了一份,回家冰箱里放了一天,下了点小土豆gnocchi,还是被惊艳到了…话是这么说,很多别的方子做出来的也很好吃,大家选自己合适的,都可以尝试下。要做请看下...

  • 父亲大人亲授 五花肉炖白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    父亲大人亲授 五花肉炖白菜

    用料五花肉1块切片白菜1颗斜刀切片粉条豆腐土豆腐竹可选葱姜蒜花椒大料干辣椒生抽老抽料酒糖盐父亲大人亲授五花肉炖白菜的做法锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒炒至肉透明有焦边(如果不是五花肉要先炒...

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