fafa 肉餅怎么做更好吃
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fafa 肉餅
包餃子剩的餡料~麻麻說那就做個餅吧4個的量~用料面粉250克水100克餡料適量fafa肉餅的做法麵粉➕水用筷子攪成絮狀,然後蓋上蓋子醒20分鐘後,揉成光滑麵團,再醒10分鐘麵團醒好後分成小麵團,大概是35-40g左右將小面團趕平加...
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鹹魚煎肉餅
用料肉末400克淀粉2勺胡椒粉少量克鸡蛋1个蚝油1勺盐少許克糖少許克鹹魚煎肉餅的做法鹹魚拆骨剁好肉加調味料抓勻一個個球慢火煎反面按壓成品...
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雪山蒸肉餅
用料肉碎300克糯米少量鹹蛋1个雪山蒸肉餅的做法西班牙杜洛克黑豚無激素免治肉碎西班牙杜洛克無激素黑豚免治肉碎雖然已經是肉碎,但我還是喜歡自己再剁幾刀糯米提前泡5-6小時要泡到一捏就碎,才算合格一個鹹鴨蛋蛋黃備用...
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冬菇肉餅
用料瘦肉克干香菇朵盐克醬油糖油麻油生粉冬菇肉餅的做法冬菇切小粒,肉一起剁,下調料...
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雲耳蒸肉餅
用料豬肉加一點點肥的雲耳醬油少許糖鹽生粉芝麻油油雲耳蒸肉餅的做法豬肉剁碎加入雲耳剁碎加入其他一起抓勻,粉多一點,油多一點,醬油多一點,糖可以少一點,蒸出來帶汁又嫩...
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廣式月餅餅
中秋節必須做,爸爸喜歡吃蓮蓉,媽媽喜歡吃五仁,我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮,2⃣️63g=43+20皮,3⃣️75g=50+25皮,4⃣️100g=70+30皮,5⃣️125g=85+40皮,7:3,6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39克中筋面粉150克奶粉12克廣式月...
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牛肉捲餅
用料牛肉500克市售手抓餅8份扁包菜一顆亨氏黑胡椒醬丘比沙拉醬香甜味一瓶牛肉捲餅的做法把整塊的牛里肌肉(接近菲力部位)不切,先在外面塗鹽巴跟粗黑胡椒粉,放到肉接近室溫,然後在鍋中煎到每個表面都有梅納反應,之後烤箱預熱...
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魷魚幹肉餅
用料鱿鱼幹只豬肉或者牛肉或者兩溝醬油鹽糖少許生粉油麻油少許魷魚幹肉餅的做法肉切碎,和幹魷魚一起剁碎,其他一起拌勻,煮飯時和電飯煲一起蒸...
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鮮肉月餅
20个量皮115cal/个正在调整的鲜肉月饼记录…………未完…………待续…………用料油酥‘10g/个’猪油75克低筋面粉140克油皮‘20g/个’中筋面粉200克猪油50克糖20克(可省略可减量)沸水124克鮮肉月餅的做法小包酥手法...
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咸蛋蒸肉餅
又是一道懒人快手菜来了,5分钟搞定放蒸锅,轻松上菜,还是一道下饭菜。用料猪绞肉(不要全瘦)250克咸鸭蛋1个鸡蛋2个盐1-1.5克咸蛋蒸肉餅的做法鸭蛋是熟的,生的也可以。如果鸭蛋是熟的,切碎。所有材料拌匀倒入容器內,大火蒸10-15...
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鹹魚肉餅
簡單•菜餚用料蒜蓉1湯匙豬肉碎500克鹹魚少許醃料:麻油少許生抽少許蠔油少許玉蜀黍粉少許鹹魚肉餅的做法蒜蓉,鹹魚,肉碎攪拌均勻(鹹魚要剁碎)再加入醃料,攪拌均勻後放入冰箱30分鐘再把肉碎舖好在盤子上,放入蒸鍋裡蒸15分鐘後...
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豆腐蒸肉餅
用料豆腐2條肉沫適量淀粉1勺酱油1勺盐6克豆腐蒸肉餅的做法1、肉攪沫用生抽、油、胡椒粉、生粉、醃一下2、豆腐切片圍起來中間放入肉沫3、做飯的時候放入電飯煲一起蒸即可。...
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蝦豬肉餅
用料蝦肉猪肉克雞蛋盐克白糖克生抽勺酒白胡椒粉油克生粉蝦豬肉餅的做法蝦肉剁成泥,豬肉剁成泥,全部材料加進去,朝一個方向攪拌,然後煎成餅...
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煎土豆肉餅
用料土豆(中等大小)1个鸡蛋1个肉沫100克生粉适量料酒适量胡椒粉适量盐适量细砂糖适量煎土豆肉餅的做法土豆切丝,加入鸡蛋、肉沫,放入料酒、生粉、花生油、胡椒粉、盐糖,拌匀热锅热油,勺子一勺,去掉水分,轻放锅上压平,中火煎至...
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牛肉煎餅
囤的牛肉有点多,好吧,牛肉煎餅、牛肉丸子走起……用料牛肉500克肥猪肉150克番薯粉(或木薯粉)30克粟粉10克泡打粉3克黑椒粉3克胡椒粉3克鱼露适量盐5克生抽适量糖10克料酒2勺油10克清水80克牛肉煎餅的做法把牛肉切成片再耐...
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馬蹄蒸肉餅
蒸肉餅是一道家常菜,做法簡單,而且加入不同配料也可以有很多變化。加水~~是蒸出鬆軟肉餅的關鍵!!!用料免治豬肉250g馬蹄3粒紹興酒1/2茶匙生抽2湯匙老抽1湯匙鹽1茶匙胡椒粉適量水適量生粉1茶匙麻油1茶匙馬蹄蒸肉餅的做法...
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土魷蒸肉餅
用料土魷一隻豬肉500克土魷蒸肉餅的做法剁肉剁土魷加鹽糖水蒸十分鐘...
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京都肉餅(香酥肉餅)
最愛肉餅了,小時候最喜歡的街邊小吃。可以做成白菜牛肉餡的,或者洋蔥豬肉餡。好吃極了!這個菜譜不是我的,偶爾看到留著,下次做。用料大葱根生抽勺盐克老抽勺面粉克猪肉克京都肉餅(香酥肉餅)的做法油酥用料油皮用料餡料材料現...
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梅菜肉餅
用料梅干菜一小把,不用多盐適量猪肉200克白胡椒粉適量蒜頭2-3瓣梅菜肉餅的做法梅菜干提前泡軟,豬肉要買帶肥肉的。去掉豬皮,剁/絞肉機弄成肉沫,剁的比較好吃!肉沫剁差不多加入蒜末,鹽,和白胡椒粉調味。然後把梅菜幹剁碎混在...
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梅菜蒸肉餅
小時候的味道很下飯的菜用料豬肉碎甜梅菜梅菜蒸肉餅的做法肉碎放生抽,生粉,糖醃半小時梅菜浸水30分鐘,浸好擰乾水分,切碎,混入肉碎中蒸前放少許麻油塗在肉餅表面水滾放入鍋中蒸15分鐘,完成...
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魷魚肉餅
用料鱿鱼只豬肉加一點點肥的生抽勺盐克油克生粉糖魷魚肉餅的做法肉剁碎加入魷魚剁碎,全部拌勻,電飯煲蒸...
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韭菜蜆肉餅
用料韭菜2両蜆肉2両(淨肉)鯪魚肉4両胡椒粉少許麻油少許韭菜蜆肉餅的做法蜆肉洗淨,韭菜切粒待用。把蜆肉,韭菜放魚肉中,放調味拌勻。把混合物握出小球狀圓餅煎成魚餅即成。小贴士notips...
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漢堡肉餅
用料黑胡椒適量鹽適量蠔油兩勺糖適量豬肉適量洋葱適量陳皮適量紅蘿蔔適量乾香菇適量漢堡肉餅的做法把材料準備好放入攪拌機也可以手動剁攪拌均衡後取出來加入黑胡椒和鹽之後左手拋向右手右手拋向左手來回十次左右直到...
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餅/肉夾饃餅
之前平底鍋做過一次這個餅,做肉夾饃超好吃。這次改進了一點兒手法,再加上要全面開發下之前入手的煎餅果子神器,所以才有了今天的饃/餅。二廚就單吃餅就吃了超多,果然只吃費事兒的~祝大家新年快樂🎉🎉用料麵粉500g酵母(新鮮h...
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蒸豆腐肉餅
封面圖有點糊了……將就看下吧🙈🙈每當想不到吃什麼或者沒什麼胃口的時候豆腐肉餅都是拯救我的一道菜……🍒加了豆腐的原因就算不小心蒸過火了肉餅也不會柴還帶有嫩滑的口感!!不怕被家人嫌棄肉餅又硬又柴了!!用料免治豬肉...