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Nam怎么做更好吃

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  • “泰国🇹🇭小吃”泰国米饭沙拉 Yum Nam Kow Tod的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【泰国🇹🇭小吃】泰国米饭沙拉 Yum Nam Kow Tod

    家门口很火的PureThai餐厅一道前菜,那天去吃饭看到了名字学来自己做。米饭沙拉是泰国很常见的街边小吃,各种配菜可以根据自己喜好的量来放,没有的食材省略也是可以的。KowTod在泰语里的意思是炸米饭球。用料米饭球米饭2...

  • Nam Pla Prik泰式鱼露鲜辣汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Nam Pla Prik泰式鱼露鲜辣汁

    几年前在泰国旅游的时候,对这个鱼露鲜辣水念念不忘,今天心血来潮,在google上查到了它的泰国名字,叫NamPlaPrik,按照方子做了下,挺好吃,就是特辣,重口味的可以尝试。用料泰式鱼露8大勺泰国小米辣辣椒13个青柠半个大蒜一瓣洋葱...

  • Bún bò Nam Bộ的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Bún bò Nam Bộ

    越南当地美食,在巴黎很风行,不过换了个叫法BoBun。13区的越南餐馆一般都有。这里附上当地食谱,方便大家在家做正宗的越南牛肉米粉色拉。用料牛里脊肉400g蚝油两勺柠檬草四根蒜瓣4-5瓣越南米线两人份新鲜色拉叶几片黄瓜片...

  • 泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰式辣椒酱Thai Chili Paste(Nam Prik Pao)

    在上海很难买到真正的泰国辣椒酱,所以就自己撸起袖子做起来。这种辣椒酱又叫辣椒果酱,也可以沾着面包吃。做冬阴功汤,泰式腰果鸡丁,炒豆腐,炒刀豆等都会用到。这里选用干辣椒尽量选小辣的,注重在香味不是在辣度。NamPrik是...