无水涮肉片三吃怎么做更好吃
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无水涮肉片三吃
当然无水涮肉,是指在餐桌上不用水涮,是主人提前涮好了肉,客人直接就吃了。第一种无水涮肉,是羊肉,非常适合夏天食用,圆白菜和羊肉片,麻酱小料浇汁。第二种无水涮肉,是猪肉片,使用蚝油和醋做调料汁,适合夏天,解馋还不腻人。第三种...
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涮腌肉
每年春节,我都会在老家农村托亲戚在村里买一头过年猪,宰好的猪肉,大部分都腌制好慢慢吃。这样的猪肉,和城里农贸市场的肉品质区别是非常大的,老家村里家家户户都养一两头年猪自己吃,完全不喂饲料,猪肉鲜嫩,没有饲料猪的腥味,非...
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轻涮鸡片
团购的轻涮鸡片烫出来十分的鲜嫩,配上香菜和灵魂料汁。无敌美味~用料轻涮鸡片一袋蒜头切末2颗小米辣切圈2支花生碎.白芝麻适量油10克生抽10克蚝油5克葱末适量香菜100克轻涮鸡片的做法烧一锅开水,将鸡片烫熟。不要烫太久,...
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超简单的懒人涮肉片(🐷肉)
在姑姑家吃火锅打开了涮猪肉片的大门,里脊肉蘸料,有猪肉的原香,但是略费牙。稍微预处理一下,绝了。超级好吃用料猪瘦肉片半斤小苏打2克料酒1勺生抽1勺翠宏辣椒面5克淀粉3勺超简单的懒人涮肉片(🐷肉)的做法猪肉片清水洗去血...
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涮鱼片火锅
此菜汤色乳白而鲜、鱼肉鲜美而嫩,滋味醇香可口。还含有多种蛋白质及维生素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效,适合免疫力低的人群食用。用料鱼生菜白菜薄脆笋猪油红99海味火锅浓缩调料香菜姜葱草菇涮鱼片火锅的做法竹...
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厦门版 水煮三鲜 水煮肉片
以前总觉得能做出美食的人好厉害好厉害,后来只有自己做了才知道原来有些东西其实不难。这个版本的水煮,不加豆瓣酱,跟正宗的水煮不太一样,看步骤吧~对于不太敢吃辣的我来说,觉得这样很对我胃口~用料里脊肉若干鱿鱼若干虾若干...
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麻辣涮鱼片
用料鸡汤2碗素油共4大匙去皮去骨冰冻鱼一大片蔬菜适量(我用的芥兰菜苗随意)葱白2支蒜瓣5粒姜5片花椒2大匙郫县豆瓣酱1大匙干红椒很多葱花少许白糖一点点盐一点点淀粉1大匙姜茸少许料酒1大匙麻辣涮鱼片的做法冰冻鱼片解...
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无水炸面片
用料鸡蛋1个面粉一碗草莓果粒酸奶一盒白糖一把花生油适量无水炸面片的做法盆内放一碗面粉,打入一个鸡蛋,倒入一盒草莓酸奶(家里没有纯奶了),倒入一点花生油,加一把白糖,用筷子搅拌成团,然后揉一揉,饧一饧,揪成几团,再用擀面杖擀...
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涮羊肉片汤
做法超级简单又超好喝的一款汤用料蔬菜精适量羊肉片250g葱适量盐适量香油适量涮羊肉片汤的做法水煮沸羊肉片下锅变色即捞出撒上葱花盐蔬菜精剩余水煮开捞出浮沫倒入1里点上香油香喷喷的羊汤就好啦...
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洋葱炒涮羊(肥牛)肉片
闺女爱吃涮羊肉,家中常备,偶爾缺菜时快炒一份,招待客人也很不错,吃了都说好,快手菜用料肥牛或涮羊肉片适量洋葱半个蚝油1小勺生抽半勺糖1小勺玉米粒适量黑胡椒粉适量蒜头1瓣洋葱炒涮羊(肥牛)肉片的做法洋葱切小片,涮羊肉解冻...
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粥水涮鱼片
用料大米杯皮蛋胡椒粉克姜片鱼条盐克生粉粥水涮鱼片的做法鱼肉切双飞用盐,生粉抓匀,这样的鱼肉不易断涮几下,蘸点姜葱酱油就很好吃,我没放葱,用香菜鲜,甜...
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涮羊肉
想吃涮肉,海外党只能自己动手。炸辣油,拌麻酱,热气羊肉买不到,只好用羊肉卷凑数,不过也很好吃~用料锅底姜适量花菇3朵虾米10颗大葱1根枸杞少许麻酱(4人份)芝麻花生酱200克韭菜花2小勺南乳3块南乳汁少许生抽3勺糖半勺饮用水适...
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清涮羊肉(羊肉涮锅)酱
好朋友妈妈的独家秘方,每次给我一罐都被珍惜舍不得吃,终于今天要了方子自己做了一次,带给家人美美一餐清涮羊肉,实在是香!用料豆腐乳,我用的王致和那种红色腐乳2瓶芝麻酱3瓶,实际上我只用了2瓶多,最后实在搅不动韭菜花3大勺虾...
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【一人食系列】清水涮鱼片
今天上海阴冷的很,风大,还下雨中午就吃非常简单的清水涮黑鱼片➕豆苗吧!感觉上海的豆苗和成都的长得不一样!有须须~一边慢悠悠涮着鱼片和豆苗,一边一集又一集的看蜡笔小新。热气渐渐地充满了整个房间,吃完,就连jiojio都感觉暖...
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涮火锅酱肉片
用料蚝油勺酱油勺美极鲜鸡蛋姜葱水红薯粉色拉油鸡精料酒勺涮火锅酱肉片的做法猪里脊肉切片,放鸡精,美极鲜耗油,料酒,鸡蛋一个,老抽,红薯粉,葱姜水,顺一个方向搅拌,葱姜水分次倒入,让肉充分吸收,最后倒上用色拉油封住水份,腌制半小...
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清汤涮肉片
买了好久的涮肉汤料,但是疫情没买到羊肉片,放在哪里总觉得碍眼,今天自己动手了!用料梅肉500克玉米淀粉100克火锅清汤底料1袋青菜适量清汤涮肉片的做法梅肉切厚片洗净裹上粉用擀面杖敲打包后均匀的薄片用手撕小块锅中倒汤...
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涮肉蘸料
用料混合芝麻酱300克生抽2勺蚝油2勺料酒1勺鱼露1勺胡椒粉少量白糖半勺韭菜花酌情酱豆腐/腐乳汁6块/待定涮肉蘸料的做法自用记录...
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清水涮羊肉
用料清水锅底:农夫山泉适量大葱半根姜片适量枸杞10粒红枣3颗麻酱:(一人份)芝麻花生酱75克腐乳1块韭菜花1小勺香菜适量辣椒油:干辣椒适量植物油适量清水涮羊肉的做法品牌...
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生涮鲟鱼片
无刺,肉口感好,易切片清江鱼也无刺,但肉中含油量大,不易切片用料姜4~6片鱼1条,三斤以上生抽1勺糖少许香菜香葱白绿线椒米椒耗油同生抽醋生抽1.5倍香油白胡椒粉生涮鲟鱼片的做法1、鲟鱼,最好三斤以上(鱼骨鱼头占比较大),杀好洗净...
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无水木耳蒸蛋糕:三鲜汤绝配还可涮火锅
这道菜是一位老人告诉我的,也不知道传承了多少代人。一道简单朴实的食物流传至今,是不是让人吧嗒吧嗒流口水呀!菜品特色:1:家家都有的普通营养食材2:多变化的搭配可得到不同的单品3:直接当冷菜、可以涮火锅,配上菠菜或者青...
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水煮肉片(肉片无敌滑嫩)
特别喜欢吃水煮肉片,但是无奈在家里总是复刻不出完美的味道,练习多次,终于找到了最像的味道。肉片的处理方式,以及最后热油的诀窍,这些都是这道菜成功最重要的因素。学会这样处理肉片,无论是不是里脊肉,都能做出滑嫩无比的肉...
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涮乌鱼片
美味乌鱼片用料乌鱼汤底:乌鱼一条面粉一小勺大葱一根鸡精适量姜片汤底配菜:蘑菇山药甜玉米蘸料:姜切碎蒜切碎小米辣切碎生抽蚝油盐涮乌鱼片的做法加一勺面粉洗乌鱼洗得白白的就阔以开始片鱼片了一刀不断皮二刀断,展开像蝴...
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香菇洋葱涮肉片炒饭
用料洋葱半个香菇3朵鸡蛋1只火锅涮肉片若干红尖椒3个米饭1碗生抽一勺盐适量大蒜生姜若干香菇洋葱涮肉片炒饭的做法所有食材切丁待煮肉片开水烫熟撩起起油锅,大火,先放入蒜姜辣椒炒香,然后放入涮好的肉片,盐,料酒,快炒几下撩...
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水煮肉片之三
用料蛋清1个里脊肉适量青菜随意豆芽1把郫县豆瓣酱适量水煮肉片之三的做法里脊切片,淀粉盐生抽老抽蛋清料酒抓至上浆锅放油放入豆瓣酱炒透放入姜蒜料酒炒香倒入适量开水水开焯菜,焯好捞出放盘里烫肉片定型变色捞出汤里放...
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水芹菜涮锅
继续更新我爱的综艺美食用料水芹菜适量牛肉适量辣椒酱1勺大酱1勺盐适量高汤适量辣椒粉1勺大葱1根洋葱1个红辣椒1个平菇一把面条1-2份米饭1碗碗鸡蛋2个水芹菜涮锅的做法准备好食材准备好蘸料准备好肉锅里烧水(高汤)开后,...