秘制大肉手擀面怎么做更好吃
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秘制大肉手擀面
偶然的机会来到了这个大家庭,学习到了和欣赏到了许多美食和美拍,只会一些家常做法的我,希望得到大家的支持与帮助,使我进步得更快,加油!用料面粉250克清水适量猪里脊肉400克左右鸡蛋一个料酒少许香油少许酱油适量葱、姜、蒜...
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秘制快手面
用料肉馅一小包面条一人份秘制快手面的做法起锅煮面,煮熟捞出备用;热油放入一小勺豆瓣酱、沙茶酱,炒香放入肉馅翻炒,加葱姜蒜末翻炒,加入料酒,少许生抽和蚝油,翻炒均匀后加开水煮10分钟,浇在面条上即可;...
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肉丝手擀面
用料肉丝200克葱花少许姜丝少许五香粉少许勺六月鲜大酱一勺手擀面300克(两人份)肉丝手擀面的做法肉切丝,姜切丝,葱切段或切葱花都可以热油,放入葱姜炒香,加点五香粉,放肉丝一起炒肉丝炒成白色,放一勺大酱,家里有啥酱就用啥酱,北...
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阿真秘制牛腩手擀面
阿真超爱吃牛肉阿真也超爱吃面用一下午时间炖煮出来的牛腩只有跟亲手做的手擀面在一起才最好吃!用料秘制牛腩牛腩1000克番茄1个洋葱半个大葱半根姜1块蒜1头冰糖3小块八角4个香叶2片桂皮1小块花椒1小把孜然1小把山奈1小...
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大肉手擀面
我的家乡在滕州,鲁班,墨子的故乡。清晨都会被各种早点的香味熏起,其中有一个就是滕州大肉手擀面。山东人的豪迈,大口吃肉,大口喝酒!我还是学生,喝酒就算了,我还是吃肉吧!教大家做滕州大肉手擀面!(步骤有点多,我比较注意细节!)用料面...
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南人北食 の 手擀大肉面
自从做了一次裤带面,突然就爱上了手工面筋道弹牙的口感卤肉面、大肉面,杂酱面,轮番上阵,大快朵颐。用料特级面粉200克盐3克水110克玉米胚芽油10克南人北食の手擀大肉面的做法两人份,4两特级面粉。面粉开窝,加入盐,缓慢分次倒...
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超详细自制手擀面快手面大碗宽面懒人版手残党简单上手
自己做手工面,很方便也是锻炼,非常简单,健康营养。用料水130克盐1克面粉230克超详细自制手擀面快手面大碗宽面懒人版手残党简单上手的做法把面粉水和盐三者放一起,揉起来,我这次用的面包机,也可以用手揉,用不了多长时间的。T...
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自制菠菜手擀面,孩子吃了一大碗!
如果给孩子亲手制作这样一款面条,会不会惊艳四座呢?食谱君告诉你,会!!娇嫩欲滴的颜色,没有任何菠菜的酸涩感,完美的筋道手擀面。全家一起吃的好过瘾!娃儿破天荒的吃了整整一碗!!用料鸡蛋1个面粉250克菠菜汁110克自制菠菜手擀面,...
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自制手擀面
平时自己一个人在家,烧一桌菜可能太累,但是自制一些手工面条,煮面吃也感觉很幸福呀。因为加了菠菜粉,面条会有一股淡淡的青草香味呢。用料盐2克水(全蛋)2个80g面粉(吸水性不同)150-200克菠菜粉(越多颜色越深)2-5g生粉/淀粉(防粘)...
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大肠手擀面
用料面粉克肥肠克干辣椒个蔬菜大肠手擀面的做法我用的荞麦面粉和白面混合,加水揉成团,醒20分钟擀面杖擀成薄皮,边擀边撒面粉在台面和面皮上,这样好擀,对折几次切条开水下锅煮熟捞出,浇上大肠浇头...
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手擀牛肉面
用料牛肉500克葱半根姜3片老抽2勺盐适量,根据自己口味香叶2片八角3个冰糖两小块酱油2勺面粉500g水200g根据面粉吸水性调整鸡蛋1只手擀牛肉面的做法面粉,水,鸡蛋放一起,再加2g盐,这样活出的面做面条有弹性,Q弹有咬劲儿。我是...
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卤肉手擀面
用料面粉克盐克卤肉手擀面的做法牛肉,生菜,手擀面面条煮熟,生菜稍烫,加牛肉卤肉汤拌一下...
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肉臊手擀面
用料肉馅200克豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺香菇3朵料酒1勺葱花蒜末个人喜好肉臊手擀面的做法香菇洗干净,用热水泡发,泡香菇水不要倒掉,备用。将香菇,葱和蒜切成末,备用。肉剁成肉馅或者买现成的肉馅。锅中放入油,加入肉馅翻炒,发...
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手擀面(无面条机纯手工擀制)
超市里卖的挂面面条我和老公都不喜欢吃,鲜面条偶尔买来吃,但还是自己做的最好啦!手擀面非常筋道,无添加,健康,加上各种卤,就是不同的风味啦!今天炖了个排骨,配成排骨面,非常好吃!用料面粉鸡蛋2个盐5g(1小勺)水手擀面(无面条机纯手工...
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手擀羊肉面
用料面粉羊肉羊杂豌豆尖手擀羊肉面的做法合面,做好手擀面。羊肉和羊骨头,羊杂一锅炖3个小时。下面,好了之后放在羊肉汤里面,加盐。然后摆一下造型。放点香菜点缀一下。...
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手擀面(自制青菜面)
宝宝不爱吃青菜,为了让他能吃点绿色蔬菜,所以想出这个法子,此款菜谱是专门为宝宝们设计的,当然大人吃也非常美味,因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道,来试试吧!用料青菜300g(大致,自己随机应变)面粉250g(大致,看面团成型的样...
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🇨🇳焖面秘籍&懒人手擀面
🍜焖面我试过、认为最好吃的是经典组合:土豆+豆角+五花肉其中肉增加油脂和香味;土豆增加粘度'煮至软烂拌匀面条后附着在面条上有糯糯的口感;豆角刚好是纤维的口感中和了前者。蓝而~焖面是万能的~我的焖面大法👇炖菜...
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羊肉手擀面
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗...
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自制手擀面,炸酱面(纯手工)
孩子不爱吃青菜,所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面,炸酱面(纯手工)的做法准备一小把青菜叶榨汁面粉加入一个鸡蛋,2克盐,用菜汁和面...
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手擀卤肉面
用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜面酱2勺洋葱半个蒜头1个大葱1小段鸡蛋1个面粉320克水120克盐1克香菇8朵手擀卤肉面的做法把面粉、鸡蛋、盐、水混合,揉至光滑面团,盖上保鲜膜松驰半小时。撒点干面粉,擀成面皮,切成面条。备用...
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自制面条(手擀面)
用料中筋面粉260克水90克盐4克自制面条(手擀面)的做法盐与水混合搅拌至盐完全融化将盐水倒入面粉中揉至不粘手(水不够可以适量增加,因为每一款面粉的吸水性都不同),变得油光后用保鲜膜包好醒30分钟醒好后再一次揉面团大...
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手擀肉臊面
跟着小高姐学的,记录一下并且做了一点点改变。方子是两人份的量哟。好吃哭了~用料面条用面粉250克水110克(适量增减)盐1克(面条用)小苏打1克肉燥用鸡胸肉1块小葱1根姜1片生抽3勺老抽1勺盐1克(肉燥用)五香粉1克油适量青菜一把...
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牛肉手擀面
用料牛肉适量面粉适量盐适量水适量生抽1勺料酒1勺牛肉手擀面的做法先和面揉面之后醒20分钟(面里放点盐)醒好之后开始擀面一直擀直到你感觉面不能擀下去了😂我就是这样以后重叠切面面好啦就可以加入自己喜欢吃的配菜下锅...
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老房家秘制手擀面
一碗面条,对于从小只吃过挂面(还不爱吃)的我来说并没有太大吸引力。手擀面,听起来,犹如外星生物般遥远,感觉是麻烦到赶上做一煲佛跳墙了。天真却在半个小时里刷刷刷的完成!天真说:一碗手擀面,承载了多少在他乡的河南人对家的...
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肉酱手擀面
用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水,搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉...