火腿蛋黄大肉粽怎么做更好吃
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火腿蛋黄大肉粽
食肉动物最喜欢大肉粽,却不喜油腻,但肉粽一定要放肥肉,如果是像外面包的那种五花肉粽,没咬两口冷了就是白白一层油大倒胃口。今年包粽子想了个办法,超级好吃,请看菜谱用料黑毛猪五花肉火腿中段咸蛋黄荷叶火腿蛋黄大肉粽的做...
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香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽
用料猪肉300g香菇一小把干贝一小把咸蛋黄7个火腿100g糯米(多少忘了,麻麻帮泡的)用料其实主要看个人喜好和口味香菇干贝火腿蛋黄鲜肉粽的做法香菇干贝泡发,猪肉切块按个人口味放老抽生抽蚝油五香粉一点料酒姜腌1小时左右,糯...
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咸蛋黄大肉粽,包含煮粽子方法大全
一斤糯米大概包8个粽子,一个粽子需要一片干叶子托底,新鲜叶子2-3片小做内衬,外面包角叶子大概需要新鲜叶子1-2片。一个粽子需要6片叶子。腌制料根据自己口味调理。五花肉根据大小,一个粽子里面放1-2块。用料干粽叶/新鲜粽...
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火腿大肉粽
一年一度粽子节,爸妈最忙碌了,亲戚朋友们都等着老妈的粽子解馋,今年疫情期间物资缺乏,团到了五花肉和糯米,又找不到粽叶,好不容易凑齐食材,但只够包150个,家里一个不剩,全部闪送了😀昨天邻居送了两包粽叶,正好6.1解封了,又买了五...
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大肉粽子蛋黄肉粽子
自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤:生抽90克老抽300克盐90...
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咸蛋黄肉粽(大黄米版)
因为我喜欢肉香,尤其五花肉,也喜欢咸蛋黄香,配上糯米和粽叶特有之香,当这绝配材料煮熟后,一口咬下去,满口溢香时,那一刻就是我生活里的幸福。这个菜谱是19年6月生成的,现今20年5月末时节我来补充更新些细节和感悟。想到用大黄...
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鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽
现学现卖用料糯米500克咸蛋黄6个红枣若干颗大黄米500克箬叶3包鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的做法糯米加水泡一晚上,大黄米加水泡一晚上,西米加水gelenggeleng,红枣洗净,肉切好倒入老抽,蚝油,白糖,白酒腌制放冰箱一晚上。...
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大黄米粽(肉粽和蜜枣)胃不好星人火速学习
糯米难消化又发气现在有大黄米汤圆用大黄米代替了部分糯米所以端午节尝试用同样粘粘的大黄米代替糯米包粽子满足口腹之欲做法是我查找了多方资料后汇总的也是第一次包粽子已经很满意啦用料粽叶若干片蜜枣若干个黄米50...
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一看就流口水的大肉粽之咸蛋黄肉粽 梅干菜扣肉粽 腊肠蛋黄粽
虽说端午节少不了粽子但我们平常生活中也时时刻刻需要这么好吃的粽子呀它存在的形式可以是早餐点心……甚至可以在不想吃饭的时候来上一个超级满足用料粽叶100片左右糯米5000克五花肉3000克老抽适量棉线适量盐适量糖...
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碱水粽、枧水粽、咸蛋黄大肉粽、广式肉粽、红豆棕、蜜枣粽哪种粽子最好吃?
今年端午本来只打算只包几个粽子应应节气,结果一发不可收拾变成了一场关于粽子的研究。包来包去包不停,啊!好累😂😂必须记录一下,下次再包可以参考!也许你也和我有一样的疑问:标题这么多粽子哪种好吃?买现成的咸蛋黄和现剥出...
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蛋黄肉粽
对于粽子我咸甜皆可,但是最喜欢的还是蛋黄肉粽啦,蛋黄肉粽的美妙在于箬叶清香,糯米香,五花肉和蛋黄油脂的融合,整个粽子香气扑鼻,糯米变的油润而软糯,五花肉的肥腻也被中和,这种香气和美味,刚煮好的粽子会特别明显,是买真空包装...
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猪肉火腿肠咸蛋粽子
看到家里带的糯米有虫了,赶紧洗干净泡好晾干做粽子,奶奶给了干粽叶,从小看她包没自己动过手,想自己学包,奈何包得丑。😄用料火腿肠1根五花肉1斤粽叶4扎(大概有一百多张)蛋黄40个糯米4斤苏打粉3克酱油蚝油五香粉盐老抽米酒猪...
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彩色咸蛋黄火腿粽
用料粽叶适量糯米适量咸蛋黄10个料酒1勺火腿适量彩色咸蛋黄火腿粽的做法洗干净备用现在的棉绳是真的好看火腿切丁备用提前泡糯米染色,这里用的是红曲粉染得红色,黄色的是什么花熬水染色的咸蛋黄加料酒进烤箱叮几分钟然...
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火腿粽
每年端午,只吃火腿粽,糯米香+火腿香,一点咸+一点甜,真真味美!1000g糯米大概做40个粽子。用料糯米1000g粽叶50—80片棕树叶1把火腿适量土碱¼~半片糖稀(红糖)适量火腿粽的做法糯米泡水2到4小时(不泡应该也行,没试过)。粽叶洗净。...
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大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽
喜欢黄糯米的香味用料大黄米蛋黄肉粽大黄米200克咸蛋黄(每个放半个)4个腌好五花肉(前面八宝肉粽有腌肉方法)8块盐适量大黄米蜜枣粽大黄米200克蜜枣8个糖适量粽叶约三十张大黄米蛋黄肉粽,大黄米蜜枣粽的做法大黄米提前四小...
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【火腿粽】
糯而不黏,鲜美可口的火腿粽可是经典的端午粽子口味。传统的节日,果然还是与传统的食物更搭调!用料粽叶糯米金字火腿新鲜猪肉(五花肉)棉线生抽老抽料酒生姜蚝油【火腿粽】的做法准备食材。新鲜粽叶清洗干净,也可以放入大火煮...
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端午篇·咸蛋黄大肉粽
“什么都有爆料粽”!用料粽叶大约50张糯米一斤半去皮绿豆大半斤咸蛋黄一个粽子各一个,看你要做多少个哦~五花肉一斤香菇6只腊肠6条去皮板栗适量生抽一大勺白酒一点儿盐适量端午篇·咸蛋黄大肉粽的做法我用的粽叶是干粽叶...
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肉粽蛋黄粽
没故事就是想吃.没包过也阻止不了吃货的脚步用料粽叶一斤糯米4斤蛋黄20个梅肉400克酱油2勺老抽2勺耗油1勺糖4勺子盐一丢丢肉粽蛋黄粽的做法糯米我是提前提前8小时泡的粽叶洗干净.开水下锅煮三分钟.这个必不可少.因为...
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【香肠蛋黄粽+风味酱肉粽+火腿鲜肉粽】
全是超超超超超好吃的大粽子,盘它!采用传统粽子的包法,四角枕形,让酱肉、香肠、火腿、等馅料均匀地分布在糯米里,口口都有馅!【香肠蛋黄粽】绝对引领肉粽届新潮流!一大根香肠切断,毫无保留地包入粽子,煮熟后,每一口咬下去,肉香十...
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有肉有蛋的蛋黄肉粽 /蛋黄排骨粽
厨房小白不建议挑战因为食谱没有标明调料用料自己在家也是看着材料靠感觉放的只能给你们大致步骤以及需要哪些调味料第一次心血来潮包粽子太太太有成就感了哈用料粽叶100片糯米3000克五花肉+排骨1500克蛋黄50个有肉有...
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火腿鲜肉粽
江南人家每到端午节前,家里有包粽子,送亲友的习俗。“五芳斋”粽子(嘉兴)就出自我家乡,前几天身居海外的女儿想吃粽子了,但买不到家乡那个味道。只能自己动手,也算不辜负这浓浓的思乡情。“送人粽,不如送人于宗”,这可是真宗配...
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蛋黄肉粽
用料糯米克红豆花生五花肉克咸蛋黄个粽叶片棉线根生抽勺盐克五香粉蚝油沙茶酱花生油蛋黄肉粽的做法红豆花生上高压锅压10分钟大米浸泡2小时滤干水,加入生抽盐调味五花肉加入盐,生抽,五香粉,沙茶酱,蚝油,花生油,腌制2小时我买...
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蛋黄栗子火腿咸肉粽
出国以后才重新捡起的包粽子技能。记录一个菜谱自己用。用料粽叶适量棉线适量——备米材料——请自己调整糯米2000克花生油10克盐5克鸡粉2勺蚝油2勺白砂糖适量——腌肉材料——请自己调整五花肉500克盐鞠5克米酒3勺南...
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大肉粽+蛋黄鲜肉粽+蜜枣红豆粽
很久前包的粽子,味道贼好了,现在想想还要流口水🤤新手裹粽子,也有模有样的😂用料糯米适量五花肉适量蛋黄适量蜜枣、红豆适量老抽、生抽、黄酒适量盐、白糖适量粽叶、捆绳适量大肉粽+蛋黄鲜肉粽+蜜枣红豆粽的做法粽叶提前...
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大肉蛋黄粽(附粽子包扎法)
因为儿子超级喜欢吃粽子,尤其偏爱肥肉多的、糯糯的蛋黄粽。外面买的不是肉少、肉瘦或者不够糯,总而言之就是达不到要求。为了满足要求,婆婆只能乐此不疲地定期自制粽子。儿子说:“奶奶的粽子是世界上最好吃的!”用料粽叶糯...