美味佳肴馆

弹不出怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的弹不出精选专题是专门提供弹不出的相关精彩内容的地方,这里的弹不出相关内容,小编都精心编辑,精选优质弹不出的相关知识,分享一些弹不出方面的经验知识。

  • 果蔬Q弹不出水千层糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果蔬Q弹不出水千层糕

    用料黄糖浆(简称小黄)马蹄粉110克白糖或黄片糖180-200克(个人喜好增加)水600克椰浆(简称小白)马蹄粉110克水100克炼乳60克椰浆400克果蔬Q弹不出水千层糕的做法制作小黄,把水600克分成俩份,容器里400克加马蹄粉过滤俩三次至无...

  • 琵琶弹不出寂寞,琵琶腿可以的烹饪做法,大厨教你详细做法

    琵琶弹不出寂寞,琵琶腿可以

    用料琵琶腿适量蒜适量生抽2勺料酒2勺老抽1勺蚝油适量五香粉适量琵琶弹不出寂寞,琵琶腿可以的做法琵琶腿洗净,划刀,加生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,五香粉,蒜末(多放)。腌制30分钟油热煎琵琶腿,一小会儿后拨开一小块地方,放干辣椒,豆瓣酱...

  • 鲜芋仙-做出Q弹的芋圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜芋仙-做出Q弹的芋圆

    一到夏天,我闺蜜就回来,我们一起去吃鲜芋仙,今年因为疫情,外出吃饭感觉有点负担,所以就尝试多次自己做芋圆,找到了让芋圆软硬适中的方法,分享给厨友们🥕用料红薯1个芋头1个紫薯2个木薯粉适量细砂糖适量鲜芋仙-做出Q弹的芋圆...

  • 蒸出来的弹牙清皮冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸出来的弹牙清皮冻

    用料猪皮1张葱4-5段姜1块料酒2勺八角1个蒸出来的弹牙清皮冻的做法猪皮洗干净切段加入葱,姜,料酒和八角一起焯水。焯水后的猪皮捞出,切掉皮上带的肥肉后切成小细条。再用热水清洗几遍猪皮条,清洗到水清澈即可。最后把猪皮...

  • 不用盐焗粉做出“独门盐焗鸡蒸鸡” 皮弹肉嫩好评超多的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用盐焗粉做出【独门盐焗鸡蒸鸡】 皮弹肉嫩好评超多

    这是某天我妈妈面对鸡肉,找不到太多调料,偶然之间发现的好方法。陆续做了五六次,不管在家吃还是带去亲戚朋友家,每次最先空盘都是这道盐蒸鸡。所以来把我妈独门盐蒸鸡菜谱分享给大家:鸡身涂料酒抹盐腌一晚上,第二天抹一层耗...

  • 手揉出膜第三弹——不加黄油的淡奶油吐司🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手揉出膜第三弹——不加黄油的淡奶油吐司🍞

    做了个生日蛋糕,淡奶油余下好多,不小心丢在了冷冻层,只好拿来做面包。因为淡奶油脂肪含量足够了,就没有放黄油。用料中种淡奶油280克高筋面粉350克高耐糖酵母3克主面团高筋面粉150克牛奶70克全蛋液70白砂糖50克盐5克奶粉2...

  • 电饭锅煮出Q弹西米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭锅煮出Q弹西米

    西米可以搭配很多甜品,味道清甜可口,用电饭锅煮西米做法简单,新手也能完全学会哦~♥用料小西米100克水适量细砂糖适量电饭锅煮出Q弹西米的做法把西米备好,电饭锅烧开水(水要多加一些,防止粘稠)后把西米依次洒入水中,煮3-5分钟...

  • 柠檬油封虾 不要钱的橄榄油做出Q弹多味的虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬油封虾 不要钱的橄榄油做出Q弹多味的虾

    平日里做菜不光好吃,也得好看,喜欢这道菜油封后在玻璃器皿里面的样子,看着开心,味道也是层次递进,属于治愈性的菜品,还可以当宴客的前菜,来个漂亮的盘子,立即米其林三星的感觉。用料虾10-12只小洋葱2个柠檬半个蒜3-4瓣干辣椒1...

  • 不用烤箱,无需揉面,手把手教你蒸出松软Q弹的马拉糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用烤箱,无需揉面,手把手教你蒸出松软Q弹的马拉糕

    红糖马拉糕吃起来口感清甜不腻,操作简单用料面粉250克木薯淀粉50克红糖100克白糖30克酵母3克玉米油15克不用烤箱,无需揉面,手把手教你蒸出松软Q弹的马拉糕的做法先在碗里加100克红糖,加30克白糖,使口感更加清甜,加上100毫升...

  • 艾糍—新手也能做出不会塌,香糯Q弹(咸味更好吃)的详细做法,艾糍—新手也能做出不会塌,香糯Q弹(咸味更好吃)做法技巧

    艾糍—新手也能做出不会塌,香糯Q弹(咸味更好吃)

    用料三象糯米粉200克澄面60克开水60克盐5克艾叶150克水50克馅料部份:猪肉适量萝卜干适量四季豆适量生抽适量盐适量花生油适量黄豆酱适量玉米淀粉适量花生油或猪油20克(糯米粉团用)艾糍—新手也能做出不会塌,香糯Q弹(咸味更...

  • 红豆青团 不用排队也能做出Q弹软糯的外皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆青团 不用排队也能做出Q弹软糯的外皮

    上海的青团都在排队,我去不了上海,也没时间排队,所以还是自己做吧~~分享一个小窍门,澄面用开水烫完后一定要倒扣盆焖两分钟,这是一个熟成的过程,会让皮更Q弹新鲜艾草打碎也是可以的,但打碎前要用碱水烫两分钟哈,去除苦味保持翠...

  • 如何做出弹弹的甜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何做出弹弹的甜面包

    每一个孩子,都渴望尝到妈妈亲手制作的面包,这种幸福感,无法比拟。于是,动起手来,从备料到制作,到出炉上桌,当孩子把面包放到口里,继而赞不绝口时,心里甭提多高兴了。这是一款简单易操作的甜面包,而且还可以用它做成汉堡,简直百变...

  • Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)的详细做法,Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)做法技巧

    Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)

    用料马蹄粉140克(糖水层)水550克红糖230克马蹄粉110克(椰浆层)椰浆400克纯牛奶400克Q弹椰汁千层糕(不出水好操作)的做法材料备好,分出马蹄粉各140克和110克。110克里加入椰浆400克,牛奶400克拌匀。水550克融化红糖,放凉...

  • 用藕粉做出Q弹的芋圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用藕粉做出Q弹的芋圆

    糖糖有次吃过芋圆后一直说好吃,正好家里有纯藕粉,藕粉补铁就想着用藕粉给她做一下芋圆。用料紫薯1个红薯1个小芋头4个纯藕粉适量用藕粉做出Q弹的芋圆的做法紫薯,红薯,芋头上锅蒸熟,我用的刀削纯藕粉,先用擀面杖压成粉。紫薯...

  • 不用烤箱,就能做出软糯Q弹的雪媚娘的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用烤箱,就能做出软糯Q弹的雪媚娘

    用料白砂糖50g糯米粉100g牛奶180ml黄油50g玉米淀粉30g淡奶油250g糖粉20g草莓6颗奥利奥碎30g不用烤箱,就能做出软糯Q弹的雪媚娘的做法将冰皮制作材料,除黄油外其余的混合在一起,搅拌均匀,过筛。将混合好的冰皮液盖上保鲜膜...

  • 不腻不腻红烧肉~QQ弹弹鹌鹑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不腻不腻红烧肉~QQ弹弹鹌鹑蛋

    之前一直做红烧肉加鸡蛋今天加了鹌鹑蛋味道不错就是鹌鹑蛋剥皮太麻烦了😂😂😂用料五花肉大概300克鹌鹑蛋可能三十个冰糖五个盐2勺半老抽两勺姜一小块切片葱一小段生抽2勺香叶1片料酒2勺八角1个桂皮1块蚝油一勺花椒2勺...

  • 不出水 超Q弹椰汁千层糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不出水 超Q弹椰汁千层糕

    夏天最受欢迎的一道甜点‼️大人小孩都爱吃!椰香味浓郁✅口感Q弹~😁通通给我做一次!只要尝一次你就会爱上了用料马蹄粉140克【糖水层】马蹄粉110克(椰浆层)椰浆400ml纯牛奶400ml就是(400g)清水550克〈煮红糖水〉红糖3片/喜甜...

  • 后糖法做出Q弹包子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    后糖法做出Q弹包子

    作为一个南方人,偏长了个北方的胃口,做包子做面包既充肠适口,又是莫大的乐趣。很爱老面的口感,可是没有老面,也没技术,直到试了这个方子,满意。用料面粉500克糖80克水230-250克视面粉干湿而定酵母7克肉馅适量后糖法做出Q弹包...

  • Q弹Q弹香而不腻红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Q弹Q弹香而不腻红烧肉

    一道菜,总是想念它的味道,香弹可口,全部融化在属于它的味蕾中。用料五花肉600g豆腐皮一张豆腐泡200g葱姜适量八角,花椒适量花椒适量冰糖一小把生抽,盐适量红辣椒段若干Q弹Q弹香而不腻红烧肉的做法五花肉均匀切块,大小最好控...

  • 不开火也能煮出晶莹剔透又Q弹的西米的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开火也能煮出晶莹剔透又Q弹的西米

    煮西米靠焖,完全不必守着锅又煮又焖了,尤其天气热时,那个煎熬用料西米适量水适量不开火也能煮出晶莹剔透又Q弹的西米的做法煮西米前先准备一盆冰水,尽量多一点烧一锅开水关火,加入西米,水量要比西米高出一些,搅拌一下加盖焖2...

  • 春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干

    健康营养的家庭零食,适合任何年龄段的人用料盐按自己需要对虾2斤老酒4小勺葱花一把克冰糖2颗春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干的做法买来的虾减去头部刺后,用剪刀开背,然后挑出虾背上的虾线,要有点耐心哦边挑虾线,边把完工了的虾...

  • 不洗面超快手做出市售Q弹糯口感的面皮 附两种调味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不洗面超快手做出市售Q弹糯口感的面皮 附两种调味

    菜谱不是很详细!主要是思路!坐标山西太原,市面上常见两种面皮,一种是带面筋的白面皮,一般薄软,口感爽滑,是洗面法做的,基本等同于陕西的凉皮。还有一种是不带面筋的黄面皮,比较有厚度,Q弹糯口,据我了解是不洗面的做法,类似于甘肃...

  • 不加芡粉也能做出Q弹   鲜虾猪肉馅抄手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不加芡粉也能做出Q弹 鲜虾猪肉馅抄手

    今日降温,做一碗抄手,暖和暖和!基围虾两吃,虾头煎出虾油做西兰花煲,虾肉和猪肉馅做成鲜虾猪肉馅抄手!用料基围虾20只猪肉馅500克鸡蛋1个盐适量老姜4片葱适量花椒粉1勺抄手皮1000克不加芡粉也能做出Q弹鲜虾猪肉馅抄手的做法...

  • 如何做不麻烦弹肉丸好吃 不麻烦弹肉丸烹饪方法大全

    不麻烦弹肉丸

    从小吃手打牛肉丸长大的人,对肉丸的Q弹有执着的追求😂在美国有火鸡但没有火鸡姐更没有火鸡姐手打濑尿牛丸。幸好有万能食物处理机,肉块到肉浆一机搞定。有需要的朋友可以搜索一下Cuisinart中文品牌美膳雅。冰箱里有没人...

  • 红烧猪蹄出锅连汁都不剩肥而不腻Q弹软烂

    猪蹄无论是炖的还是卤的,都非常美味,外皮满满的胶原蛋白,一口咬下去,肉质十分有弹性,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,女生可以多吃点猪蹄,对皮肤会特别好。我是先用压力锅先压制一阵,让肉质边松软,不会那么难咬。今天这里介...