西菜怎么做更好吃
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猪肉茴香馅饺子(西菜中用,用欧洲球茎茴香头做传统中国味)
馋猪肉茴香馅儿的饺子,特别是过年的时候。可欧洲这边买不到国内那种茴香苗,只有大球茎的茴香头,闻起来味道差不多。试着搅碎跟猪肉包了饺子,味道略淡,但就是茴香味儿!用料茴香头200克肥瘦猪肉200克葱1段料酒1勺香油4勺老抽2...
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白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥
纯属白芦笋便宜好吃而春笋冬笋毫无踪迹,荷兰酱废手而水煮土豆噎人。想想炒炒慰藉一下心灵用料白芦笋5根蘑菇6个腊肉(?)1小块干辣椒2个蒜1瓣黑胡椒少许白芦笋炒蘑菇---西菜瞎做之留学党每日吃啥的做法白芦笋滚刀切块蘑菇滚...
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西式泡菜
酸甜可口的西式泡菜吃起来很清爽用料胡萝卜1根白萝卜圆白菜1个芹菜菜花白醋冰糖香叶西式泡菜的做法圆白菜洗净掰成小块胡萝卜、白萝卜切片,与圆白菜一起放盆里加盐腌半个小时干净的锅加一点水,放入冰糖、几片香叶、一块...
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山西烩菜
从小吃到大的味道。用料白菜若干粉条一把油煎豆腐两片肉丸子适量烧肉少许生抽老抽耗油食盐陈醋花椒粉十三香适量葱姜蒜适量山西烩菜的做法油煎豆腐切薄片烧肉切片白菜帮斜切片白菜叶切大块粉条提前泡水4小时葱姜蒜切...
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陕西菜馍
我们在疫情严重的时候隔离在家,老公天天瓤着要吃菜馍于是我开始了用料菠菜很多面粉适量盐少量食用碱一点陕西菜馍的做法将洗好的菠菜切好碎,放入少量碱和盐,开始抓捏,使其盐和碱均匀,将菠菜水分挤出来。现在开始加入面粉,是...
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西洋菜面
之前做过菠菜面男朋友爱吃西洋菜想想应该也可以吧不就是换了种菜做出来口感很奇特??特别弹牙有嚼劲可以试试~用料西洋菜1小捆面粉菜汁重量的三倍左右西洋菜面的做法西洋菜洗净备用,水烧开将西洋菜烫熟,大概2-3分钟烫熟的西...
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炒西生菜
用料蚝油勺油克蒜瓣盐克西生菜炒西生菜的做法西生菜洗净沥干水分锅热放猪油放蒜爆香放入西生菜快速翻炒,很快熟的放盐,鸡粉,蚝油翻炒均匀即可出锅...
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江西名菜
从小到大都超爱吃的菜,没有之一,中秋节姨家做了丰盛的一桌菜,各种海鲜,鸡鸭鱼肉,我却偏爱这一盘……去超市买也没看到红薯藤,小时候就喜欢这个清清爽爽,吃起来脆脆的红薯藤,妈妈炒的很简单,油里放点辣椒和大蒜爆香,下红薯藤炒熟...
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巴西炖菜
在日本上学时一位巴西留学生教我的巴西料理,也不知道这菜叫什么名字,就随便取个简单的名字。酸甜味道,做法简单,还算有着不错的外观。(以下用料用量做出如图的两人份)用料菠萝罐头300g里脊肉200g马铃薯一个胡萝卜半个蒜1瓣...
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湘西泡菜
用料泡菜一个大的白萝卜等白醋1瓶冰糖两包小米辣一包凉白开适量湘西泡菜的做法国庆节做的泡菜好,把方法分享给有需要的小伙伴吧[调皮]1,坛子洗好晾干,保证里面是干的,没有水,2,需要腌的泡菜洗干净后,同样晾干,保证表面没有水(...
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陕西烩菜
最近天气降温了,天冷了就想吃口热乎的饭菜,简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选,厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜50克大葱一小段大蒜2瓣生姜10克...
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西洋菜湯
用料西洋菜克胡萝卜根椰棗豬骨陳皮鴨腎西洋菜湯的做法用料雖少,湯卻挺好喝!豬骨飛水陳腎泡水後切片,和豬骨先煮半個小時,後下紅蘿蔔西洋菜一起煮多一個小時...
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西洋菜汤
用料西洋菜500克肉饼250克水2000毫升西洋菜汤的做法在锅中倒入2000毫升的水把250克的肉饼放入锅中大火煮开水煮开后,加上油和盐还有西洋菜把煮好的汤倒入大碗中西洋菜汤制作完成...
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炒西洋菜
从小就很喜欢吃这道菜,带着蒜香,说不出的味道,看到超市有卖,今天就尝试做了一下用料西洋菜克蒜瓣酱油油炒西洋菜的做法菜洗干净,这种菜一定要洗干净,种在水里的,特别多虫子锅中放水烧开放菜进去,水淹过菜,把菜煮熟捞起来过水三...
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西西菜谱一:酸菜鱼
用料黑鱼酸菜包(红灯笼)香肠豆芽金针菇豆腐皮香菜大蒜西西菜谱一:酸菜鱼的做法黑鱼拌粉静置少许油翻拌大黑鱼加水、豆芽、酸菜加金针菇、香肠、豆腐皮、酸菜粉水沸腾时加入鱼片,起锅,将葱、蒜撒在上面热油,撒在上面,放上...
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西饼菜
我的家乡:玉环的传统美食用料各类蔬菜适量西饼菜的做法蔬菜肉加工成菜西饼菜像玉环这座城市一样,友好,包罗万象!把自己的配菜卷进面皮里就可以开吃了!...
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西西里炖杂菜Caponata
西西里炖杂菜caponata以茄子、番茄为主要材料。茄子用炸或者烤的方法煮熟后,再放入事先煮好的茄汁混合均匀。与普罗旺斯炖杂菜ratatouille相比,西西里炖菜中加入了地中海特产的刺山柑粒,其独特的酸爽滋味让炖菜的味道更...
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山西酸菜
终于知道怎么做了用料芥疙瘩4个(1.50)雪里蕻1.470588斤2.5/1.7花椒10粒葱花10克山西酸菜的做法擦丝,切段装坛压实,压石头煮花椒水,开水倒入坛中,没过菜,盖盖。套袋子或捂住,保温。不揭盖,5天后开吃。直接吃(忽略顺手炒的辣椒)土...
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西洋菜蜜。
煮了一锅。装一壶带去郊游。用料西洋菜水蜂蜜西洋菜蜜。的做法西洋菜加水煲汤放凉加蜂蜜...
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西洋菜
青色一菜用料西洋菜克蒜米味事达盐油猪肉西洋菜的做法先放油,在猪肉,蒜米。在放西洋菜,然后加调料就完成了...
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江西酸菜
小时候,家里很穷很穷啊,一周吃一次肉的那种。但不影响我们成长啊,因为妈妈能干,变着法儿的给我们做好吃的。她种的大白菜好大一颗,一片一片的菜地都是白白嫩嫩的大白菜,我们叫包心菜,偶尔用大白菜芯和叶下个汤,放进几片肉,就算...
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西洋菜蜜
用料西洋菜500克盐15克蜂蜜5汤勺黄冰糖55克罗汉果1/3只贡菊花、陈皮各3克西洋菜蜜的做法西洋菜用流动清水漂去浮萍和杂质,加入食盐和适量清水,浸泡一个钟后,再用流动清水清洗一次。备好陈皮、贡菊花和罗汉果,黄冰糖剁小块...
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西餐中菜
这两年吃了不少打着“fusion”特色的餐厅,其实就是用亚洲的菜肴,按西餐的格式搭配。什么叫“西餐的格式”?其实,东西方的饮食文化差异,不仅仅体现在原材料、调味品和烹调方法上,连“一顿饭”包括哪些基本元素,也是不一样的。...
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西湖莼菜
莼菜好可爱好讨人喜欢,迷你版的荷叶形状,还滑溜溜的,小调皮。用料西湖莼菜1份火腿20克水600克盐1克生抽1勺麻油1勺西湖莼菜的做法莼菜,清水漂洗一下。火腿切末。水开后下火腿末,加盐和生抽,然后下莼菜煮沸。鸡蛋取蛋白,打匀,...
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减脂菜谱【蒜蓉•西生菜】
入了下厨房的坑,学了一些大师菜,见天沉迷美味无法自拔~终于把马甲线气跑了。虽然体型变化不大,衣服不至于换码,但还是要有自知之明换低脂菜吃吧。简单快速还好味,就让我继续沉迷美味,也能日渐消瘦吧~用料西生菜中等大小,一颗蒜...