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干巴怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的干巴精选专题是专门提供干巴的相关精彩内容的地方,这里的干巴相关内容,小编都精心编辑,精选优质干巴的相关知识,分享一些干巴方面的经验知识。

  • 干巴菌牛肉酱的做法和图解,干巴菌牛肉酱怎么做更好吃

    干巴菌牛肉酱

    又到了云南的吃菌季,我最爱的是:干巴菌。香味非常独特,而且无毒。和牛肉很搭,配面条一流。干巴菌,价格比鸡纵、松茸贵很多,香味比松露迷人。用料干巴菌100克牛肉碎500克香菇50克杏鲍菇半个洋葱1个蒜100克姜50克熟花生100克...

  • 炒鹅干巴食谱做法大全,超简单的炒鹅干巴做法步骤

    炒鹅干巴

    干巴,是云贵高原上老百姓的伟大的发明,比如牛干巴、鹅干巴,都是用盐及香料将鲜肉腌制轻微发酵的产物,初衷应该是为了利于肉类的保存,结果发现处理过的肉类明显比鲜肉更好吃,别有一番风味。用料鹅干巴300克蒜苗3根干辣椒少许...

  • 云南菜:手撕干巴+(内附视频)的详细做法,云南菜:手撕干巴+(内附视频)做法技巧

    云南菜:手撕干巴+(内附视频)

    以为吃一碗过桥米线,一只宜良烤鸭,就算是吃过云南美食了?还不够还不够!云南美食何止这些~随便来个德宏傣家手撕牛干巴就会让你哈喇子流一地~云南的牛干巴,种类繁多,最具特色还得数德宏傣家的~不仅是因其做法特殊,还因其吃法...

  • 蒸池鱼干/巴浪鱼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸池鱼干/巴浪鱼干

    简单易做开胃好送饭…用料池鱼干一只姜两片葱半根味淋少许橄榄油少许勺花生油少许克蒸池鱼干/巴浪鱼干的做法1⃣️池鱼干清洗干净,去鱼骨,剥成小块.2⃣️把姜丝,葱丝,投入池鱼干上,3⃣️淋上少许生抽,花生油,橄榄油,4⃣️蒸五分钟即可...

  • “10分钟系列”念念不忘的传统口味牛干巴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【10分钟系列】念念不忘的传统口味牛干巴

    牛干巴是云南特有的称谓,要解释起来的话接近于腌制的腊牛肉,但在爆腌半干的时候最好吃。与其他地区的风干牛肉和牛肉干不同,牛干巴正常情况下是指生肉,属于食材。料理的方式很多,油炸是最常见也是最家常的做法之一,有时候会...

  • 干巴蚕豆焖饭的做法和图解,干巴蚕豆焖饭怎么做更好吃

    干巴蚕豆焖饭

    败的塔吉锅,在橱柜里呆了大半年了😒😒,赶着蚕豆上市的春季,来焖一锅牛干巴蚕豆饭,算是有个用过鸟的交代吧~😂😂😂用料东北大米200克牛干巴100克蚕豆300克胡萝卜适量玉米粒适量盐少许胡椒少许玉米油少许开水适量干巴蚕豆焖...

  • 傣味舂干巴食谱做法大全,超简单的傣味舂干巴做法步骤

    傣味舂干巴

    云南傣味舂牛干巴曾经上过《舌尖上的中国》,也鉴于舂干巴的千锤百炼,有外地来人曾经风趣的说:舂干巴,让牛肉变成了世界上最苦难的肉。但是,当看似软绵又不失嚼劲的舂干巴放进口中,酸辣咸香的异乡风味,能瞬间征服每一个人的味...

  • 干巴菌炒火腿的做法和图解,干巴菌炒火腿怎么做更好吃

    干巴菌炒火腿

    一个人背井离乡偶尔特别想吃家乡美味好在干巴菌稍微炒过后浸油泡在罐子里放冰箱能保存很长时间诺邓火腿放冷冻也能存储很久很久正好炒个配饭吃🤤用料干巴菌克青椒个大蒜瓣火腿不是火腿肠哦克干巴菌炒火腿的做法我的火...

  • 干辣椒炒牛干巴的做法和图解,干辣椒炒牛干巴怎么做更好吃

    干辣椒炒牛干巴

    是一款贵州黔西南独有的美食。用料腌制好的牛肉110g干辣椒5g大蒜5g姜丝5g干辣椒炒牛干巴的做法先将大蒜,姜切小,分别放入干辣椒,大蒜丝和姜丝,不放盐。翻炒至牛肉成熟。然后装盘,搞定。小贴士牛干巴提前买好的...

  • 青椒炒鸡蛋牛干巴菌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒炒鸡蛋牛干巴菌

    每年的5—9月都是菌子上市的季节。来个牛干巴菌,和榴梿一样有独特的味道,爱她的人爱不释手,恨他的觉得臭不可闻。用料干巴菌200克鸡蛋2个青椒2根大蒜适量盐适量味极鲜少许青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法这个季节就适合吃菌子,...

  • 自制牛干巴食谱做法大全,超简单的自制牛干巴做法步骤

    自制牛干巴

    现在牛干巴都是短期腌制出来的爆腌干巴,切开里面还是像生牛肉的肉。还记得小时候干巴是干的!腌制工序前几年和回族朋友交流过,学了点小知识,前不久帮朋友做了一批牛肉制品,其中就有牛干巴,切开就感觉是儿时的干巴,好几个下厨...

  • 勾走灵魂的干巴菌炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    勾走灵魂的干巴菌炒饭

    云南特色炒饭:干巴菌炒饭干巴菌是种勾魂菌,香味让人欲罢不能,但摘洗过程也堪称”腰肌劳损第一菌”。每片菌皱褶里都藏着沙土和松针,一斤干巴菌够人摘捡大半天。所以有人送你一瓶油淋干巴菌,那就开心拍巴掌吧。只需要准备...

  • 鸡蛋干巴丝炒饭的做法和图解,鸡蛋干巴丝炒饭怎么做更好吃

    鸡蛋干巴丝炒饭

    用料鸡蛋2只牛干巴按个人要求准备好虎皮辣椒1个红辣椒1个鸡纵油(按个人喜好,可不加)小葱2根米饭准备好一碗提前煮好的熟饭鸡蛋干巴丝炒饭的做法将2只鸡蛋打匀搅拌好,锅中放入适当油,油热后鸡蛋倒入锅中翻炒,熟透为止,加入小...

  • 杏鲍菇爆炒牛干巴的做法和图解,杏鲍菇爆炒牛干巴怎么做更好吃

    杏鲍菇爆炒牛干巴

    用料牛干巴1条杏鲍菇2个青红椒2根干辣椒10个花椒粒12粒姜葱蒜若干米酒1勺生抽1勺杏鲍菇爆炒牛干巴的做法准备食材:牛干巴+杏鲍菇+青红椒+干辣椒+花椒粒+姜葱蒜。把牛干巴+杏鲍菇切片再切成小条;青红椒切圈;干辣椒煎成丝...

  • 干椒牛干巴食谱做法大全,超简单的干椒牛干巴做法步骤

    干椒牛干巴

    用料牛干巴干红辣椒干椒牛干巴的做法牛干巴切片,我个人比较喜欢切得薄一点儿。干红辣椒切断儿。锅内烧油,油热后放入牛干巴片和干红辣椒翻炒。牛干巴熟了之后,就可以装盘出锅了。小贴士牛干巴就是用牛肉做成的腌肉,直接炒...

  • 云南干巴菌炒饭的做法和图解,云南干巴菌炒饭怎么做更好吃

    云南干巴菌炒饭

    干巴菌是一种其貌不扬的菌,它就是我今天推荐的主角。怎么来形容它的味道呢,它浓郁鲜香,可是它非常难清洗,所谓吃菌二分钟,清洗二小时,对于我这种作事很慢的人来说,就不是二个小时的时间,我对干巴是又爱又恨,洗的时候说下次不弄...

  • 火烧牛干巴(家常烤箱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火烧牛干巴(家常烤箱版)

    火烧牛干巴是云南特产,讲究炭火慢烤。其实用烤箱也可以在家做,特别简单,而且还原度高达百分之八十!用料黄牛肉(牛腩)1kg黄酒4汤匙五香粉2小勺酱油3汤匙盐适量火烧牛干巴(家常烤箱版)的做法1.牛肉整块用凉水浸泡两小时,泡出血水...

  • 干巴牛肉(绝密配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干巴牛肉(绝密配方)

    干巴牛肉作为汪洋这个四川山区的特色小吃,每次都需要家里亲戚翻山越岭的带才能吃到。读书的学校离家乡越来越远,从成都到北京再到波士顿,每次跟身边的人分享,吃的人都会顿时眼睛发光,抢得精光,无奈每次都只有一点点。出于嘴...

  • 烤牛干巴片——松下蒸烤箱JK180W的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤牛干巴片——松下蒸烤箱JK180W

    用料牛肉100克橄榄油适量勺食用盐适量克烤牛干巴片——松下蒸烤箱JK180W的做法①提前准备好所有材料,把牛肉解冻,备用!②把牛肉切成薄片,撒上适量食盐,备用!③在烤盘上刷上少量橄榄油!④把肉片依次放在烤盘上,保证都有油哦!⑤...

  • 香辣牛干巴食谱做法大全,超简单的香辣牛干巴做法步骤

    香辣牛干巴

    用料牛干巴1条姜葱蒜若干干辣椒12个花椒粒20粒葱段少许香辣牛干巴的做法准备食材:牛干巴+姜葱+大蒜+青椒+干辣椒+花椒粒+葱段。把牛干巴切条;姜葱切段+青椒切段;干辣椒剪成段和花椒粒用清水浸泡一下,沥干待用。锅热油,放入...

  • “10分钟系列”牛干巴炒藕带的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【10分钟系列】牛干巴炒藕带

    非常快手,不用油炸,比餐厅的“藕遇牛干巴”好吃得多的一道快手家常菜!2020年的新鲜藕带应该是过季了,写个菜谱存起来,明年要继续这么做。用料牛干巴150克新鲜藕带500克姜4片蒜3-5瓣干辣椒2-5个盐酌情添加花椒15-20粒小葱2...

  • 如何做腊肉炒干巴菌好吃 腊肉炒干巴菌烹饪方法大全

    腊肉炒干巴菌

    用料干巴菌250g青椒适量腊肉一小块姜一块蒜头半个盐少许蚝油1勺糖两茶匙腊肉炒干巴菌的做法四川烟熏腊肉一块,贼香冷水下锅水煮,水开煮10分钟干巴菌and辣椒,买菌送辣椒真的皱皱巴巴。干巴菌里太多太多的松针跟叶子了干巴...

  • 牛干巴柚子沙拉佐黑椒麻酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛干巴柚子沙拉佐黑椒麻酱

    柚子的酸甜搭配芝麻酱的咸香,青翠的生菜从视觉和味觉上解了牛干巴的腻。用料主料牛干巴/新鲜牛肉10小片柚子1/4个生菜/菠菜半颗/5根调料黑椒酱1勺芝麻酱1勺生抽1勺孜然粉适量食用油适量牛干巴柚子沙拉佐黑椒麻酱的做法...

  • 烤箱版小锤干巴:自然风干版牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤箱版小锤干巴:自然风干版牛肉干

    没这样做过看看效果啊做完了好好吃很不错用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺老抽勺糖克孜然白酒葱和姜烤箱版小锤干巴:自然风干版牛肉干的做法买来的牛肉先泡着两三个小时出出血水。很重要。要不然后面腌制的时候血...

  • 干煸牛干巴食谱做法大全,超简单的干煸牛干巴做法步骤

    干煸牛干巴

    用料牛肉片克干辣椒花椒芹菜节姜片蒜片鸡精味精盐白糖料酒陈醋干煸牛干巴的做法1、牛肉汆水再过油备用。2、先炒干辣椒依次加入花椒,姜,蒜,芹菜节炒香加入牛肉。3、调味加入味精,白糖,鸡精,料酒,酱油,陈醋,花椒油,翻炒均匀出锅...

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