美味佳肴馆香辣牛干巴
家常菜1.51W
用料
| 牛干巴 | 1条 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 干辣椒 | 12个 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 葱段 | 少许 |
香辣牛干巴的做法
准备食材：牛干巴+姜葱+大蒜+青椒+干辣椒+花椒粒+葱段。
把牛干巴切条；姜葱切段+青椒切段；干辣椒剪成段和花椒粒用清水浸泡一下，沥干待用。![香辣牛干巴的做法步骤图，香辣牛干巴怎么做好吃 第2张]( "香辣牛干巴的做法步骤图，香辣牛干巴怎么做好吃 第2张")
锅热油，放入牛干巴炒至金黄盛出，待用。
锅热油，放入姜葱蒜+干辣椒+花椒粒爆香；倒入牛干巴翻炒，沿锅边炝入料酒1勺，大火炒香；最后放入青椒丝+葱段，大火快速翻炒均匀即可盛出，装盘。![香辣牛干巴的做法步骤图，香辣牛干巴怎么做好吃 第3张]( "香辣牛干巴的做法步骤图，香辣牛干巴怎么做好吃 第3张")
小贴士
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