千张春笋蒸酱鸭怎么做更好吃
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千张春笋蒸酱鸭
用料酱鸭半只春笋1支(偏少,建议放2支)千张适量(买成片的千张撕成大块更好)葱花太太乐鲜贝露(蒸鱼豉鱼,鲜味汁,生抽均可)鸡精少许色拉油少许千张春笋蒸酱鸭的做法酱鸭用温水冲洗干净后,剁成小块,放入盘中,入高压锅中大火烧开转小火...
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莴笋千张
用料薄盐生抽莴笋千张彩椒陈醋糖香油莴笋千张的做法莴笋、千张和彩椒全部切丝,焯水备用陈醋、薄盐生抽、糖、香油调汁,和菜菜们拌匀就可以了...
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迷迭香:春笋千张包
【迷迭香】这个时候,你要是不吃春笋那可真是辜负了春天的心意。千张包着满满的馅儿,一口下去,馅儿吸饱了汤汁,又融入了春笋的鲜香,怎一个鲜字了得!就是春笋千张包。用料春笋2根肉馅3两咸肉1块千张3张鸡蛋1个葱3根姜1块海米1...
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千张莴笋丝
千张,即豆皮,营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用,比如千张肉丝、千张红烧肉、凉拌千张丝等。今天和千张搭配的是莴笋。这个菜制作简单,口感上佳,是春季里去火降燥,增进食欲的首选菜品之一。用料千张2张莴笋1根红椒1个小葱1根...
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蒸千张包
非常方便的一道菜,简单又好吃用料千张包酱油盐蒸千张包的做法超市的这种速冻的千张包就好,想吃几个放几个,然后倒点酱油放点盐再加点水。上锅蒸。蒸好出锅就ok~...
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【春播主厨张朝辉】干笋老鸭汤
夏日当头,闷热又潮湿,经常会食欲不振,同时容易疲惫,这个时候就需要吃这道汤补充一下营养了。鸭肉性寒,且清淡,富含蛋白质和较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一;除了这些营养成分,鸭汤本身汤汁香醇味道鲜美,搭...
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酱肉蒸春笋
每年过年最爱的一道菜,没有之一。简单快手,除了要求有一点点点点的刀功之外别的啥要求都没有。用料春笋2-3根酱肉60克(盲估的)鸡精1勺盐2克味极鲜1勺酱肉蒸春笋的做法酱肉切片,春笋切片,春笋垫在下面,酱肉摆在上面,淋一勺味极...
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江南时令菜--春笋香菇木耳千张包
春天是可以吃的,属于春季的菜肴太多了,这款春笋香菇木耳千张包,所用的材料都是家用常见的,所以复制也特别容易。春笋被称为“春天的菜王”,爽口清淡,含有丰富的蛋白质、植物蛋白、钙、磷、铁等人体所需的营养成分和微量元素...
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酱鸭蒸冬笋
每逢过年过节,杭州家家都吃酱鸭,此时冬笋最为鲜嫩,咸香的酱鸭肉配上鲜嫩脆甜的冬笋片,又香又下饭。用料酱鸭半只冬笋1个料酒、姜丝、葱花适量酱鸭蒸冬笋的做法酱鸭洗净,切块,也可以跟酱肉一起蒸,酱肉切片冬笋去壳洗净切成薄...
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千张版春卷
春卷皮不太会做直接拿来千张用料千张两片猪肉300G芹菜一根大蒜两小瓣盐一小勺味精、南德、料酒适量千张版春卷的做法开火倒油,放入大蒜煸香、然后把肉末炒至变色将芹菜倒入翻炒把蒸好的千张拿出来放冷,然后把炒好的东西...
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春笋蒸酱肉
鲜美的春笋和酱香油润的酱油同蒸,制做简单,笋鲜肉香、咸鲜有滋有味~用料春笋2根酱肉适量料酒适量春笋蒸酱肉的做法食材准备:两根春笋和半块酱肉。把酱肉切薄片放入碗中,加入适量黄酒浸润下。然后把春笋剥壳清洗后,切薄片后...
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快手春笋排骨千张结汤
家里的冰箱里还有一点排骨,赶紧洗洗炖汤喝,家里的小孩是食肉动物,要是一餐没有点肉,总是没什么胃口,但是不能总给她吃肉啊,所以是吃荤素搭配的半荤菜。用料排骨200g祖名千张结160g春笋两根生姜2片八角1个葱2根盐2勺米醋5滴...
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春笋千张包
看似其貌不扬,吃过之后念念不忘,做汤的时候放几个,煮面煮馄饨的时候放上一两个都是不错的搭配,简单的食材组合起来却特别鲜美。本菜谱可做12个左右千张包,刚好一盘。用料薄豆皮2大张猪肉100克春笋70克香菇35克(1朵)海米适...
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江南时令菜-春笋咸肉千张
用料五花肉切块220克虾米洗净10克生姜5克料酒5克麻油5克生抽10克白胡椒粉1/3小勺糖1/2小勺鸡蛋1个小葱整根8根薄千张均分8份2张咸肉泡温水后140克焯水过的春笋200克鸡高汤,没有用水替代)1200克江南时令菜-春笋咸肉千张...
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麻酱千张
美味快手菜用料千张生抽盐糖大蒜芝麻酱麻酱千张的做法千张切细丝,越细越好,焯水2分钟芝麻酱稀释后加入蒜蓉,盐,少许生抽,糖提鲜拌匀开吃!...
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千张蒸腊肉
腌制腊肉最好用五花肉,肥瘦相间用料豆腐皮3张切丝腊肉1块切片千张蒸腊肉的做法千张丝均匀铺盘底腊肉片铺千张上,蒸锅水开后放入蒸20分钟即可...
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春笋咸肉千张
用料肉糜220g春笋咸肉千张的做法如图如图...
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春笋千张包
千张包着满满的馅儿,一口下去,馅儿吸饱了汤汁,又融入了春笋的鲜香,怎一个鲜字了得!用料春笋2根肉馅3两咸肉1块千张3张鸡蛋1个葱3根姜1块海米1把香油1大勺料酒1大勺生抽1大勺芡粉1大勺胡椒粉1小勺糖2小勺盐2小勺春笋千张包...
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千张蒸腊味
切细的千张吸收了鸡汤和腊味的鲜香,蒸制去掉了腊味的油腻,简单又美味。用料腊味(腊肠腊肉均可)按需千张150g鸡汤100ml盐少许葱花少许千张蒸腊味的做法千张切成丝,铺在盘底。鸡汤加盐溶解拌匀,倒在千张丝上。腊味切成薄薄的...
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千张笋干蒸酱鸭
姑姑寄回来的天目笋干,杭州特产~听说是年货之一噢~今天试着做做,味道居然还不错~一部分做了凉拌笋干丝,一部分做了笋干炒肉片~剩下的来蒸个酱鸭吧~缓解了酱鸭的咸味,多了些清香,笋干丝也吸收了酱鸭的香味~用料酱鸭天目笋干千张笋...
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冬笋千张结蒸酱排骨
来到杭州生活后发现这里饮食特别“江南”,大家喜欢吃酱货,喜欢微微带点甜,我竟然也很适应这样的口味。冬天,菜市场里每个蔬菜摊儿都有极嫩极鲜的冬笋,前几天又买了安昌古镇的酱排骨,想到笋特别适合带点甜带点酱的油焖烧法,就...
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咬春鲜一口——春笋千张包
杭帮菜,春天吃的时令食材,鲜的眉毛掉下来!跟迷迭香学的,一次成功棒棒哒👍用料春笋2根千张豆腐皮3张肉馅150克鸡蛋1个小葱3根姜1块海米1把香油1勺料酒1勺生抽1勺芡粉1勺胡椒粉1茶匙糖2茶匙盐1.5茶匙咬春鲜一口——春笋千张...
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春笋咸肉千张包
春笋非常的清甜,咸肉很香,百叶结的加入使汤汁更加的鲜美,尤其是百叶结吸收了汤汁的味道,咬一口,肉香四溢鲜美无比用料春笋2支咸肉少许薄千张猪肉馅虾米鸡蛋1个老姜小葱盐鸡精糖少许黄酒少许美极鲜酱油少许香油多一些白胡椒...
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酱鸭蒸千张,夏天蒸一盘配粥超赞
用料厚千张2张酱鸭半个酱鸭蒸千张,夏天蒸一盘配粥超赞的做法酱鸭用温水清洗后隔水蒸,高压锅上汽后改小火10分钟,这是蒸好的酱鸭把酱鸭捞出,汤汁备用千张切丝摆盘,浇上汤汁酱鸭切块摆千张丝上面,再隔水蒸10分钟出锅千张丝吸...
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千张蒸肉沫
用料豆腐皮、肉沫、生抽、小米辣、生抽蚝油、葱姜辣椒油少许水淀粉千张蒸肉沫的做法加入调料和水淀粉拌匀备用一个方向搅拌铺平、边缘留空、卷实水开、十五分钟黑芝麻小米辣、辣椒油、生抽蚝油香油、醋配上稀饭早餐、...