美味佳肴馆Ansel怎么做更好吃
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![热巧克力 自由调配法 （Dominique Ansel版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "热巧克力 自由调配法 （Dominique Ansel版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
热巧克力 自由调配法 （Dominique Ansel版）
制作时间：15分钟难度：初级可以制作：8-10杯（所以平时的话按比例减量吧）翻译自DominiqueAnsel的食谱。（图片来自书中。）请勿转载，谢谢！用料全脂牛奶7cups，或1645克黑巧克力（可可含量55%以上），切碎21/4cups或306克可可酱（无糖）1/4cup或4...
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![迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
迷你粒 - 蛋白糖 Mini Me's （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）
翻译自创意甜点大师DominiqueAnsel的食谱。这是DominiqueAnsel店里除了可颂甜甜圈以外，另外一个非常受欢迎的点心。和可颂甜甜圈比起来，他的Minime真是好吃又简单~、这些迷你粒蛋白马琳糖非常适合放在冰激凌、谷麦片、...
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![棉花糖小鸡 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "棉花糖小鸡 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
棉花糖小鸡 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）
翻译自创意甜点大师DominiqueAnsel的食谱。可爱简单的棉花糖，小朋友的最爱~难度：初级时间：2小时可制作：12只小鸡特殊工具：开蛋器干净的装鸡蛋的盒子糖果温度计3个没开口的裱花袋或2个没开口的裱花袋加1个用烤盘纸卷成的锥...
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![爆米花小泡芙 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "爆米花小泡芙 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
爆米花小泡芙 （创意甜点大师Dominique Ansel食谱）
翻译自创意甜点大师DominiqueAnsel的食谱。难度：初级时间：1小时45分钟可制作：约50粒小泡芙（Chouquettes）特殊工具：糖果温度计没开口的裱花袋平嘴裱花嘴（5/16英寸/0.8厘米直径）（图片来自书中。）请勿转载，谢谢！用料焦糖爆米花爆米花...
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![可颂甜甜圈家常版 Cronut (At-Home version) -创意甜点大师Dominique Ansel的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可颂甜甜圈家常版 Cronut (At-Home version) -创意甜点大师Dominique Ansel的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可颂甜甜圈家常版 Cronut (At-Home version) -创意甜点大师Dominique Ansel
可颂甜甜圈（Cronut）是纽约的创意甜点大师DominiqueAnsel的代表作，每天每人限量2个，为了它纽约人清晨排至少2个小时的队就为了吃到它。（看了制作过程，也能理解为什么必须要限量了==）其实DominiqueAnsel的每一个作品都只有在他...
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![摩卡冰淇淋慕斯Dominique Ansel's decadent chocolate cake的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "摩卡冰淇淋慕斯Dominique Ansel's decadent chocolate cake的烹饪做法，大厨教你详细做法")
摩卡冰淇淋慕斯Dominique Ansel's decadent chocolate cake
大家可能对“DominiqueAnsel”这个名字比较陌生，但一定听说过2013年风靡美国的“Cronut（可颂甜甜圈）”，也就是DominiqueAnsel的作品之一。无意中在小破站上看到了他的法式甜点大师课，里面包含了这款蛋糕，很想尝试，就在外网上...
