蒸蔓越莓米糕

用料  

蒸蔓越莓米糕的做法  

1. 泡好的大米（有时间就泡一晚上）多洗几遍大米

2. 酵母用适量的温水化开

3. 用破壁机打磨成 米浆

4. 放入酵母糖 搅拌均匀 发酵1个小时 有泡泡

5. 放入模具里 在醒发20分钟

6. 放入蔓越莓碎 上锅蒸20分钟 在闷5分钟

7. 凉了吃 很筋甜度刚好

8. 我有一个烘焙群喜欢的加我微信我拉你进群

小贴士

大米多洗几次 洗到水清楚一点 这样蒸出来不沾牙
我用的12个硅胶模具蒸的