妈妈的菜—风肉怎么做更好吃
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妈妈的菜—风肉
用料酱油500ML冰糖适量花椒50粒八角8个香叶3片三线肉三斤妈妈的菜—风肉的做法酱油、花椒,八角,冰糖,香叶容器不沾水,上述用料一起煮开,放凉三线肉用白酒抹匀第二天酱料放凉后,均匀抹在三线肉上,逐层码放,每天翻一下,上下翻。...
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【妈妈的菜谱】红烧肉
用料五花肉两斤盐一勺生抽两勺生姜适量【妈妈的菜谱】红烧肉的做法锅烧干,倒入一点油,放入五花肉翻炒放入生姜,生抽,再翻炒几下,可分几餐备用。放入土豆翻炒均匀,倒入适量开水炖煮。放入盐翻炒出锅...
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回家妈妈菜
用料妈妈菜家常菜回家妈妈菜的做法我爱妈妈...
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“妈妈牌”咸菜炒肉
只有香,味没有色的一道美食!这道菜很下饭,咸菜的咸味也是跟操作有关,我一般都超不是太闲的。这算是妈妈的拿手菜,每次回国都要妈妈炒一大份,冻起来带回去吃。小伙伴和老公都大爱。如今回国了,材料可以自己买了,终于可以自己做...
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妈妈牌酱肉【湖北风味】
每年快过年的时候,妈妈都会做各种腊鱼腊肉酱肉酱板鸭。其中这个酱肉真的是味道最丰富,我的真爱。腌好晒干后,切成薄片,简单一蒸,晶莹剔透,酱香扑鼻,少少几片就可以干掉一碗白饭。每年夏天回国,必须让我妈把冰柜里的存肉给我整...
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妈妈肉龙
用料面500g肉馅500g酵母5g葱姜蒜少许耗油盐妈妈肉龙的做法准备250ml35度水将酵母冲开和入面中揉成圆圆的好可爱将面放在气温高的地方,发酵3倍大葱姜蒜耗油生抽盐调入肉馅中和好的肉馅将一部分面赶成长方形,放入适量的肉...
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妈妈牌蒸菜
用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块,控水,加入面粉抓匀,让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜,大火蒸。开锅后把菜拌匀,否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜,一勺盐...
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妈妈牌冷菜
想家时,涌现在脑海里的都是爸爸妈妈做的可口饭菜的味道。这个冷菜真是可以一下吃大半盆的,今天突然想吃了,弟弟给我发来了照片!打结了婚,在家吃饭的次数骤减,家就是爸爸妈妈做的饭吖,以前各种嫌弃,现在朝思暮想。这个冷菜先ma...
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妈妈肉圆
用料瘦肉2斤肥肉少量大蒜叶4根黄酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖少量姜末少量妈妈肉圆的做法成品成品...
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妈妈蒸菜
老家洛阳常吃的家常菜,非常的好吃而且营养健康。包含纤维,叶绿素跟胡萝卜素,天然的养颜佳品。用料芹菜叶克玉米粉克生抽勺香油勺盐克豆芽适量红萝卜半个妈妈蒸菜的做法将洗好的菜叶跟适量面粉混合红萝卜豆芽也跟面粉混合...
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妈妈菜:肉末炒毛豆
在我家里,餐桌上不会出现盐水煮毛豆~~从小到大都是妈妈一颗颗剥好豆子与肉末一起炒...只要有这个菜,绝对是吃撑的节奏!用料毛豆肉末生抽香油盐胡椒粉妈妈菜:肉末炒毛豆的做法猪肉切条后剁成肉末~加少许香油,生抽,盐搅拌腌制...
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妈妈烩菜
用料豆腐1块土豆2个白菜1个粉条1把金针菇2把海带芽克豆角1块的香菇3朵南瓜1个冬瓜一厚片鸡腿菇半个豆腐皮1张菜花一个海带丝5克红烧肉适量葱姜蒜干老抽2勺生抽2勺盐适量蚝油2勺鸡精适量妈妈烩菜的做法洗干净金针菇和...
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妈妈的烩菜
非常朴素却好吃到让我舌头都要吞下去了!今天做的是素版的,可以加肉片肉丸子,最好的是加烧肉。印象中这个很下饭但是实际上有土豆和粉条真的不用配饭了,抱着锅吃吧!用料白菜片豆腐块土豆个粉条把葱姜蒜干酱油勺盐克干辣椒...
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和风凉拌牛蒡,日本妈妈家常菜
用料1000克水(川漫用)180克牛旁(約一支),去皮、削薄片1大匙白芝麻2大匙日式醬油2大匙味琳1大匙清酒10克辣椒,切圈和风凉拌牛蒡,日本妈妈家常菜的做法1將水加入主鍋,以10分/100℃/速度1煮滾。2加入牛旁薄片,以5分/100℃/反...
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咖喱风味马铃薯炖肉,日本妈妈家常菜
用料15克油2茶匙咖哩粉30克日本大葸,切斜片20克蒜頭250克洋葱(約1顆),125克切絲,125克切塊400克梅花肉,切塊(約3公分)40克味酥30克清酒400克馬铃薯,去皮、切大塊(約5公分)200克紅薩萄,去皮、切塊(約3公分)300克水10克薯,切片...
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妈妈牌菜饭
用料肉200克小油菜500克花生适量姜5片生抽,料酒适量妈妈牌菜饭的做法如图如图油热后依次放入肉,料酒,姜末,花生,盐翻炒,肉炒熟后关火,将米加入搅拌均匀后,倒入电饭锅。加水没过勺子(平时蒸饭水量即可),开始蒸饭。待饭蒸熟时,在炒...
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妈妈做的吉野家风格牛肉饭
虽然慕名已久,倒是没有在上海吃过吉野家牛肉饭,去年在大阪街头,逛的累了饿了的时候倒是尝试过一次,倒是有点小惊艳,可能饿了的关系。这道菜有荤有素有饭,还带点汤汁,一碗饭解决所有问题,可以作为常做的温暖牌菜品之一。吃这道...
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妈妈酱肉
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类##长大后我就成了你#,2013年5月12日,母亲节。搜索了一下,厨房里的酱肉菜谱几乎都是风干腊制类的,我这一款是北方的酱肉,方子来自我的妈妈,今天是母亲节,在这里祝她永远健康幸福!妈妈的酱肉真心比什...
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妈妈の菜
2018重新开始记录用料每天记录妈妈の菜的做法~新的一年,我要开始好好学烧菜~~...
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妈妈的菜谱之-芹菜炒肉
用料芹菜适量猪肉适量葱姜蒜适量生抽少量盐少量妈妈的菜谱之-芹菜炒肉的做法芹菜切斜片备用热锅凉油放葱姜蒜炝锅,放入肉片翻炒,加入少量生抽放入芹菜炒匀,放盐调味出锅...
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妈妈菜
公司同事开的一家饭馆里面一道菜,吃过两回,每次必点的,觉得简单又好吃,五一放假了有时间就挑战一下,做给家人吃!用料盐2克鸡蛋2个粉条一把把杭椒2个香葱一根大蒜2瓣妈妈菜的做法准备好材料,1、先把鸡蛋炒熟,取出备用2、先下油...
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“妈妈的菜”炸牛肉
用料牛肉克大蒜生姜碎干红辣椒“妈妈的菜”炸牛肉的做法卤牛肉切小块(卤牛肉注意不要有筋)调料切碎,大蒜白和叶子分开中小火炸牛肉下调料,下盐一起炒一下,下大蒜叶,起锅...
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妈妈腊肉包菜
远离家乡,想起妈妈,何以解忧,那当然是尝尝老妈腌制的腊肉啦😊嘻嘻,可以炒腊肉包菜喽👐是不是有朋友也存放着妈妈给我们备的好货哇,赶紧去冰箱收刮收刮吧😝用料包菜1个腊肉1块蒜4瓣盐1勺🐟露4滴蚝油半勺生抽半勺红辣椒酱1勺...
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【梅干菜烧肉】妈妈拿手菜
㊙️梅干菜都是自家种的芥菜腌制晒干而成。每年都会做,所以每年都能吃到最新鲜的。市场上很多都是陈年梅干菜,香味和口感差太多,储存太久也容易变质。小厨娘们要擦亮眼睛再买哦!用料梅干菜适量五花肉一条生抽适量老抽适量料...
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孕妈妈菜
想吃就做用料盐克孕妈妈菜的做法蒸鱼豉油,生姜和料酒泡好的粉丝可以放一点在里面...