川味杂酱面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的川味杂酱面精选专题是专门提供川味杂酱面的相关精彩内容的地方,这里的川味杂酱面相关内容,小编都精心编辑,精选优质川味杂酱面的相关知识,分享一些川味杂酱面方面的经验知识。
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川味杂酱面
微博上跟川菜大师唐大爷学的。挑剔的老公都说好吃。用料肉末约1个拳头大碱面2人份葱1根姜3片甜面酱1.5汤勺蒜2瓣芝麻酱2小勺川味杂酱面的做法事先说明,以上分量都是2人份一共需要的量。一小勺就是小铁勺,一汤勺就是喝汤...
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四川的杂酱芽菜面臊子
我家早餐喜欢吃面条,面臊子离不得,但每次不多炒,就200克左右,能炒一小盒子,几天就能消耗完,特别方便。用料猪绞肉200克大葱碎43克生姜碎10克六月香豆瓣酱(黄豆酱)21克甜面酱10克五香粉0.4克熟菜籽油67克炒制金芽菜70克四川...
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记忆中的美味--热辣川味杂酱面
_用料熟猪油1小勺切面(2人份)2把青菜1小把酱油适量醋适量盐适量辣椒油适量肉燥杂酱1大勺小香葱碎适量记忆中的美味--热辣川味杂酱面的做法辣椒油配方:四川的粗磨辣椒面150g四川花椒5g白芝麻30g菜籽油约300g制作:1.将磨辣...
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(川版)杂酱面
用料肉末10元钱的(夹子肉末)豆腐干4块蒜2个独瓣蒜料酒3勺糖。1小勺鸡米芽菜1包酱油适量花椒面(或油)适量水挂面(2人份)香葱2根鸡蛋2个花生碎适量大骨汤碗花生酱2小勺(川版)杂酱面的做法炒臊子,热油锅下一个八角爆香取出八角下...
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四川干拌杂酱面
用料肉馅一斤姜末大葱末豆瓣酱一勺黄豆酱一勺甜面酱一勺料酒适量十三香适量胡椒粉适量四川干拌杂酱面的做法准备一斤肉,要有点儿肥肉才好吃我自己家绞肉机搅的,我老公想要肥点儿的,就多弄了些肥肉热锅冷油下肉馅,稍微炒干...
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四川碗杂面
碗杂:是豌豆和杂酱加上绵软耙豌豆、喷香的杂酱、配上碗底的调料实在是太好吃😋用料碱面提前买好猪骨汤提前熬好肉酱提前做好葱末蒜末姜末耙豌豆提前买好莴笋叶蒜水辣椒油麻油(香油)盐鸡粉花椒粉碱面提前买好四川碗杂面的...
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川味杂酱臊子
用料猪肉(肥3瘦7按照自己喜好)500g甜面酱90g红油豆瓣酱40g八角半个香叶2片白扣(可不用)2个盐适量料酒适量姜一大块独蒜两个花椒一小把川味杂酱臊子的做法猪肉打成粗一点的肉末(不嫌麻烦的可以取一部分瘦肉自己切成小指头大...
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四川杂酱
四川的杂酱面必备!自己做的可比外面的放心多了!特别香!用料猪肉(三线肉)500g咸菜100g姜50g蒜50g四川杂酱的做法把三线肉洗干净;剁成肉沫;如果你嫌麻烦的话可以到超市购买手工剁的肉沫!一定要剁的才行!那种机打的肉沫太细了!吃起...
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川味麻酱凉面(皮)
在这个夏天,有一碗稀饭配碗凉面,简直不要太安逸咯,方便快捷,尝试一下吧~用料凉面(熟)500克豆芽1把油辣子2勺花椒油半勺香油1勺花椒粉半勺胡椒粉1克姜蓉3克蒜蓉1勺盐适量白糖1克酱油1勺米醋1勺鸡精2克芝麻酱2勺白糖3克油酥花...
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川味杂酱
川味杂酱是我们家一年四季冰箱里常备肉酱,没有之一,味道鲜香,拌面🍜爽口美味,老少皆宜,今天分享出来让更多的人来享受这一美味。用料猪肉500克甜面酱一包姜末20克盐5克十三香30克花椒粉30克白胡椒粉15克鸡精少许(不放也行)川...
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川味炸酱
喜欢吃面食爱,特别喜欢四川的炸酱面,根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱(用料理打细)2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面(怕辣可以不加哈)2勺色拉油2大勺川味炸酱的做法五花...
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川味杂肠子
小时候在老家很爱吃的一个菜,杂肠子蒸土豆,现在做的人太少了,但是很怀念那个味道。于是就请教长辈学习了一下,按照记录的方法尝试做了一次,味道很还原。希望每一个怀念家乡味道的人都能找回久违的记忆。也欢迎大家补充修正...
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川味素椒杂酱面
小时候家里的味道,那时味精还没有普及,做菜配料简单,但味道丰富,一个方子,传好几代人。素椒杂酱面汤不多,要加芝麻酱,酱香浓,味道挂得住。外面馆子里的面,要放白糖,从小家里不喜欢在菜里吃糖的甜味,这面回口的甜,用的白萝卜汤来取...
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四川生椒杂酱面
生在重庆,生活在成都,川渝人的口味就是我款,又麻又辣又鲜。我这人懒,经常喜欢炒一盆杂酱,分装好,下班回来煮几根面🍜。就算再忙,也不能亏待自己的胃,省时味好超重要🍽用料杂酱配料花椒、生姜、蒜8粒/5片/5瓣生抽、老抽2勺/3滴藤...
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四川安格斯快手豆瓣杂酱面
想要快速吃上一碗正宗的四川牛肉杂酱面吗?用这个,又快又好!用料安格斯牛肉末300克豆瓣酱1勺蒜(切成大约0.6到一立方厘米大小)4瓣料酒1勺老陈醋1汤匙菜籽油2勺葵花籽油3勺面条150克蔬菜200克姜黄粉2克鸡精2克生抽2勺四川安...
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四川杂酱面(家常版)
四川人对于杂酱面的热爱,大概相当于酒鬼对于酒的热爱。人在他乡,忆起家乡的味道,杂酱面则非她莫属了。我的手机里保存了一张几年前回到老家吃的杂酱面的照片,手机照片清理了好多回,也没舍得删了这张,这是一种情结。如今于我...
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川味炸酱面
昨晚睡前,老公说想爱自己做的炸酱面,今天就去买的材料,第一次做。用料肉末一斤面条一斤份甜面酱一勺老抽一勺黄豆酱三勺葱白适量八角一个盐一勺姜末适量食用油克香油勺料酒2勺川味炸酱面的做法超市买的黄豆酱和甜面酱。...
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川味酱油
用料生抽,香料,水川味酱油的做法将生抽和水倒入锅中大火煮开然后把所有香料一起放入锅中转小火熬煮10分钟把这些香料的香味充分激发出来10分钟后,放入冰糖和红糖冰糖可以增味提鲜红糖可使酱油更加浓稠味道更加浓郁一直小...
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四川素椒杂酱面 (by sususu726)
用料面(尽量碱水面)【肉绍做饭】勺郫县豆瓣酱一勺姜末适量老抽很少料酒(去腥)【面调料】蒜末一小瓣生抽两勺老抽鸡精适量芝麻酱(很少很少)很少很少油辣子4勺花椒粉勺葱花醋(提味)很少一点芝麻油很少四川素椒杂酱面(by...
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川味鸡杂
用料鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理,鸡心对切,鸡胗打梳子花刀后横切成片,鸡肝切片,鸡肠切段,飞水后待用炒锅上火,放底油,烧热后...
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四川杂酱面
图中我用的普通面,还没拌匀的效果。最好用细碱面!!!!!用料甜面酱1.5勺豆瓣酱1勺姜6片料酒1勺菜籽油3勺生抽1勺面条细碱面3份芝麻酱勺葱花7.8根小葱辣椒粉1勺花椒粉1勺猪油3勺老抽半勺黄豆酱1勺白胡椒粉少量花椒油1勺花椒适...
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美味杂酱面
爱吃面食的南方姑娘用料肉末100克面150克蒜头1个葱末10克黄瓜半根番茄1个花生油适量自制辣椒油2勺酱油3勺美味杂酱面的做法辣椒油备用,猪肉切丁,蒜头切碎,番茄切小块,锅烧热,放入适量花生油,等油热,放入猪肉丁爆炒后,放入蒜头...
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川味改良版肉燥杂酱面
这是我自己多年留学做菜生涯研究出来的配方用料蒜4瓣姜6片料酒2勺盐1勺酱油2勺纯瘦肉丝250克干辣椒8颗(不喜辣慎重)花椒粒10多粒切面半斤川味改良版肉燥杂酱面的做法买净瘦猪肉丝(一定要纯瘦)250g或者500g,做一次肉燥不容...
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川味鱼杂
用料主料鱼肚半斤鱼籽2大块魔芋1包配料豆豉酱1大勺青菜适量酱油1大勺料酒1大勺豆瓣酱1大勺藤椒适量姜几片蒜5瓣盐1小勺川味鱼杂的做法鱼杂准备好,蔬菜清洗干净。切好葱姜蒜及辣椒、香菜。锅中热油,倒入豆豉酱、葱姜蒜及...
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不做会后悔系列:四川杂酱面
hello,我又来啦,时隔这么久,这次更新一个杂酱面,好吃好吃~用料吴亦凡同款宽面6两肉沫适量葱2根香菜2根洋葱1个姜少许蒜少许调料在正文里有适量不做会后悔系列:四川杂酱面的做法备料:把葱,香菜洗干净切好备用,把姜切成姜末,蒜也...