美味佳肴馆

下饭还得是回锅肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的下饭还得是回锅肉精选专题是专门提供下饭还得是回锅肉的相关精彩内容的地方,这里的下饭还得是回锅肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质下饭还得是回锅肉的相关知识,分享一些下饭还得是回锅肉方面的经验知识。

  • 下饭还得是回锅肉的做法和图解,下饭还得是回锅肉怎么做更好吃

    下饭还得是回锅肉

    用料五花肉400克青蒜10根姜片10片郫县豆瓣酱2勺豆豉1勺料酒2勺生抽2勺花椒20粒白糖1勺下饭还得是回锅肉的做法五花肉水开放料酒,葱姜,五花肉煮半个小时。用筷子可以轻易扎进去就是煮好了。五花肉切片备用青蒜青蒜切段备...

  • 白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白水煮“虾”时 冷水下锅还是热水下锅?

    白水煮“基围虾”时,到底是用冷水还是热水下锅?正确的做法当然是冷水下锅,因为热水洗虾或者煮虾,虽然我们手上的触感不烫,但是对于生活在凉水中的活虾而言,等于“高温”了,因此会对虾肉的质感造成一定的影响,而且温度稍高的话...

  • 回头还是回回头的做法和图解,回头还是回回头怎么做更好吃

    回头还是回回头

    在清真饭店吃过,外面金黄有嚼劲儿,馅料鲜美又扎实,咬一口,满嘴留香。用料面粉克鸡蛋个韭菜粉条虾米蚝油盐回头还是回回头的做法准备食材吧。热水烫一半面,晾凉再加凉水和成面团。韭菜切碎,粉条泡软切碎,鸡蛋炒熟。拌馅:韭菜,鸡...

  • 不是回锅肉的回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不是回锅肉的回锅肉

    不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣...

  • 下饭菜:回锅猪头肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜:回锅猪头肉

    用料猪头肉200克豆瓣酱1勺剁椒酱1/2勺葱姜蒜适量蒜苗3根青椒1/2个白糖3克花椒粉1/4勺生抽1/2勺料酒1/2勺下饭菜:回锅猪头肉的做法蒜苗切段青椒切片猪头肉先用平底锅煸炒一下(不用放油)锅热放几滴油,先把蒜苗,青椒爆炒一下...

  • 好吃下饭-假回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃下饭-假回锅肉

    更新豆渣新吃法,用豆渣加面粉和土豆粉煎成粉皮炒成回锅肉口惑,好吃不腻,营养健康,吃了不长肉……用料青蒜1根青椒1个红椒半个豆豉1勺豆瓣酱1勺白糖3克鸡精1勺土豆淀粉50克面粉50克豆渣50克鸡蛋2个好吃下饭-假回锅肉的做法...

  • 超级下饭菜-回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭菜-回锅肉

    用料五花肉豆瓣酱新鲜大蒜盐葱姜超级下饭菜-回锅肉的做法五花肉煮熟,切薄片备用大蒜斜切(杆和叶分开)姜蒜切小丁热锅下油,小火把姜蒜煸香,放入五花肉待五花肉边微微卷起,拨到一边,放入豆瓣酱(郫县豆瓣酱挺不错)豆瓣酱炒散后,放...

  • 下饭回锅肉(重庆版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭回锅肉(重庆版)

    用料后腿肉350克青椒3个豆腐干1块豆瓣酱1勺蒜苗1根泡椒5个大蒜3瓣姜片4片大葱半根料酒2勺酱油1勺花椒10粒白糖5克鸡精1勺下饭回锅肉(重庆版)的做法猪肉洗净,冷水下锅,加姜片,大葱,料酒,煮至八成熟。趁这个空隙,准备配料。如图...

  • 煮肉是冷水下锅还是开水下锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煮肉是冷水下锅还是开水下锅

    用料猪肉煮肉是冷水下锅还是开水下锅的做法煮猪肉是冷水下锅还是热水下锅,取决于想吃肉还是想喝汤,凉水下锅煮肉的汤鲜,热水下锅煮的肉滑嫩。如果煮肉是为了喝汤,就冷水下锅,肉在加热过程中营养物质逐渐溢出,使汤味鲜美。如...

  • 回锅肉(超级下饭!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅肉(超级下饭!)

    回锅肉是川菜界的扛把子辣而不燥,酱香浓郁回味还有丝丝的微甜一般会用猪后腿肉配青蒜来制作但是今天冰箱里只有带皮五花了也没有青蒜......没关系,不能因为这些阻挡我们想吃肉的步伐。稍微改动一点点做法,做一盘——川湘...

  • 家常下饭菜-回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常下饭菜-回锅肉

    一个人,对自己好点!用料五花肉300克生抽1勺豆瓣酱1勺料酒1勺盐适量油适量鸡精适量家常下饭菜-回锅肉的做法1.切好配菜和调料,生姜、蒜末、辣椒备用。2.大蒜洗净切段备用2.先找个炖锅烧水,没有炖锅普通炒锅也行,把五花肉冷...

  • 回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)

    回锅肉是四川的特色菜,今天我小改良了下,做家庭版,非常简单,关键是真的很下饭😄用料带皮五花肉250克姜片1片豆瓣酱1勺葱2根蒜2瓣花椒几粒生抽1勺盐适量糖少许回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)的做法三层的五花肉,冷水下锅,放一勺料...

  • 回锅的肉(不是回锅肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    回锅的肉(不是回锅肉)

    大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。...

  • 醋溜白菜做得好 比肉肉还下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醋溜白菜做得好 比肉肉还下饭

    醋溜白菜是一道经典家常菜,其色泽银红,口味酸甜辣香。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,经过醋熘后不仅钙、磷等无机盐含量增加,菜肴更具色、香、味、形的特点。做法虽简单,但不同人做出的依然口味不一。那么掌握...

  • 超下饭的回锅肉,家庭版快手回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭的回锅肉,家庭版快手回锅肉

    用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三个姜蒜葱若干豆瓣酱2勺生抽若干料酒若干蚝油若干超下饭的回锅肉,家庭版快手回锅肉的做法锅里加冷水,五花肉切成大块下锅,放姜片,葱段,料酒,生抽煮沸,撇去浮沫,转中火煮十分钟左右...

  • 是回锅肉不是肥锅肉,让你直流口水还想再吃一碗米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    是回锅肉不是肥锅肉,让你直流口水还想再吃一碗米饭

    前几天和一位朋友聊天,他感慨说,自己原本是一位吃货,但是现在年纪慢慢大了,吃什么都没有以前那么香了。我想了想,自己又何尝不是呢?除了年龄的增长,还有心态的变化,以前的物质条件没有现在丰富,一盘简单的小菜就能让人幸福得想...

  • 又得半日闲,还是得烧菜。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    又得半日闲,还是得烧菜。

    用料带子,水果沙拉,芥末沙拉酱又得半日闲,还是得烧菜。的做法带子出水,捞味,水果切小块拌女沙拉酱,煎好带子在碟上画上调好的芥末酱,将带子摆上。...

  • 下饭神器——回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器——回锅肉

    回锅肉当之无愧是川系家常菜头牌!用料青蒜一把后臀尖250克姜片5片豆豉1勺郫县豆瓣酱3勺料酒2勺花椒5粒生抽4勺青椒半个白糖1勺姜4片下饭神器——回锅肉的做法焯水。将后臀尖焯水备用,最好不要切开,整块焯。水中放入些许...

  • 下饭神菜回锅肉,想起来就是留口水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神菜回锅肉,想起来就是留口水

    从学菜开始学的第一道川菜,四川人漂在外地特别是出国后对家乡最大的安慰,我的四川胃,只要有一盘回锅肉,就没有下不了的饭。而且简单方便,多做两次就绝对能顶上外面餐馆做的,甚至比大量非川籍厨师做的好吃,赶紧试试吧用料二刀...

  • 下饭神器 - 回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器 - 回锅肉

    回锅肉咸香鲜美,简直是下饭神器,来做菜吧~我是用青椒做的,因为个人不喜欢吃蒜苗😂据说地道的应该是蒜苗,这个就自由发挥吧,配菜你想放啥就放啥,反正自家吃的🤣用料二刀肉(臀尖)500克青椒3个豆瓣酱2勺姜片6片大蒜3瓣花椒20粒生...

  • 蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅?

    又到了吃大螃蟹的时候了!冷水下锅蒸螃蟹不流黄不断腿,肉质鲜美!用料螃蟹5只蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅?的做法冷水放入料酒、葱段、生姜,去腥提鲜。螃蟹洗净,四脚朝天,防止蟹黄、蟹汁流失。螃蟹上锅大火蒸8分钟,转小火...

  • “极品下饭菜”-回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【极品下饭菜】-回锅肉

    这个学会一定是招牌拿手菜,巨好吃!用料五花肉300克青蒜150克甜面酱8克姜5克豆豉8克郫县豆瓣酱20克料酒15克花椒适量【极品下饭菜】-回锅肉的做法所有的所有中,只有一样食材是绝对不可替代的,那就是——青蒜!当然,也要有肉!带...

  • 回锅肉心得食谱做法大全,超简单的回锅肉心得做法步骤

    回锅肉心得

    这是一道吃了还想吃的菜,色香味俱全,可惜心理负担太大。在这里记录一下成功经验。用料五花肉多半斤豆瓣酱1勺甜面酱1勺白糖1勺回锅肉心得的做法据说应该用后臀肩,家里只有五花肉都差不多。上来先把铁锅烧热,用猪皮在上面...

  • 下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭家常菜“盐煎肉” 比回锅肉还好吃 做法简单很下饭

    “盐煎肉”是川菜最家常下饭菜,猪肉不用煮不用腌,香辣下饭好吃不腻最好是选五花肉,没有就用后腿肉筋膜少,嫩用料后腿肉500克蒜苗4根青辣椒4个指天椒3个姜4片蒜2瓣生抽1勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺耗油1小勺盐,鸡精适量下饭家常...

  • 下饭回锅肉食谱做法大全,超简单的下饭回锅肉做法步骤

    下饭回锅肉

    总是对成都的回锅肉念念不忘,一个人一道菜,可以吃两碗饭,在市场看见青蒜,就决定回味一下。用料五花肉500克青蒜6根豆瓣酱1勺姜2片下饭回锅肉的做法市场买了一块四四方方五花三层的猪肉,果然涨价了才知道珍惜,哈哈青蒜一把,曾...