穿越胡同的味道怎么做更好吃
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穿越胡同的味道
用料山楂若干冰糖若干开水穿越胡同的味道的做法山楂洗净沥干去蒂冰糖和开水以1:1比例调和,大火使冰糖完全溶于开水,之后小火使冰糖浓缩。一直到非常绸并可以快速凝结时,用调羹将糖液淋在窜好的山楂上一边淋山楂一边旋转,...
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KIMCHI欧巴穿越生死的爱恋
一个深井冰的厨房用料泡菜oppa一小撮30g左右米饭家族一人食分量蘑菇小姐3~4朵豆干妹子一块儿黑芝麻叔叔一小撮泡菜oppa原本就有浓浓的咸味和辣味所以调味真的只要一点点酱油阿姨一小匙麻油大叔一小匙盐巴欧尼一小匙KI...
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温暖与爱 穿山越岭
秀投食和各种乱入吃食的专用菜谱。。嘤嘤嘤(>^ω^<)用料各种慰藉心灵的暖物温暖与爱穿山越岭的做法携带着温暖与爱面朝阳光微笑向前...
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味道形状不同的芋圆
用料紫薯4个红薯4个绿豆半碗黑芝麻两勺木薯粉各500克味道形状不同的芋圆的做法红薯蒸熟,揉成泥!和木薯粉倒一起,边倒开水,边用筷子搅拌紫薯蒸熟,揉成泥!和木薯粉倒一起,边倒开水,边用筷子搅拌红薯蒸熟,揉成泥!和木薯粉倒一起,边...
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家常烤羊排,味道同样出色
羊排是外面烧烤档上经常见的小吃,配上啤酒真的是让人爱到无法自拔。今天用烤箱在家试着做了一下,味道真的不比外面的差哦。不过最后出来有点过咸了,盐放多了点,后来去买一瓶可乐搭配起来,羊排啃起来就很美味了,配上冰冻可乐...
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过年的味道越来越浓了
我们那边正月里每家每户,都会泡这样一杯熏豆茶来招待亲朋好友。很好喝哦!用料茶叶适量橘子皮适量熏豆适量胡萝卜适量熟芝麻适量过年的味道越来越浓了的做法我用的是明前白茶,泡出来很香橘子皮用开水泡一会,在用刀刮掉里面...
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泰越咖喱虾(还原越南味道)
2018年的一次越南自由行,让我对越南有了不一样的认识,影响了我对某些东西的认知~当然了,作为吃货的我,食物的影响也是不容小觑的!这其中当属越南的咖喱和咖啡!……好像扯多了嗫~回来回来~我们准备好材料开始咖喱虾!用料咖喱酱50...
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与众不同的味道-青蒜炒饭
不知道为什么我妈妈做的那么多的美食,我唯独偏爱我妈妈给我做的青蒜炒饭。独特的香味,只有最独特的青蒜才会赋予这碗炒饭最特殊的香气。现在自己也学会做。其实,那独特的香味在于青蒜。用料青蒜3根腊肠1条香菇4-5个小虾...
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胡同扒肉
儿时味道,在网上看到的做法。用料五花肉750克料酒适量八角2个花椒十几粒桂皮1块生抽适量老抽适量香叶2片糖适量葱1根姜3片白芷1片陈皮5片盐适量胡同扒肉的做法五花肉浸泡,炙皮,加料酒焯水,老汤烧开,放入调料,放入肉,炖1小时,...
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蔬菜炒面~~大排挡小吃的味道,劲道香糯,越吃越香
炒面鲜香味美,越吃越香,炒好了加点芝麻酱或花生酱,会有种武汉热干面的味道,贵在要把面炒干炒香,入味儿才好吃。蔬菜可以随意加,各种搭配,配碗西红柿蛋花汤,酸甜清爽解腻。因为昨晚还剩了一块豆腐,怕坏了,干脆又做了一盘豆腐煎蛋...
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妈妈的味道——穿上松软外衣的【枣心糯米糕】
这款枣心糯米糕是妈妈的味道,也是我们儿时味道!它有外皮的松软,里面糯米糕的甜糯,吃到最里面的时候那满口甜甜的枣香的味道,真是回味无穷啊!因为糯米粉有健脾养胃保护胃粘膜的作用。大枣有补脾养血、美容养颜的功效,常言道:...
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老味道同安封肉家庭版
想家了就吃一口家的味道~用猪前腿做封肉控制了原本五花肉的肥腻。更增加了肉香~用料猪前腿一根香菇六七朵鱿鱼干一小只虾干六七只干贝六七粒板栗六七粒老卤水适量葱适量冰糖一小撮姜一块蒜两瓣青菜随意五香粉适量白胡椒...
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儿时胡同的味道白菜炖丸子
还记得,小时候北京的冬天天寒地冻,最开心的事就是冬储白菜时候邻里街坊都热闹场面。也因为北方冬天没有太多蔬菜,所以大白菜的各种做法,简直是五花八门,各家有各家的独门秘技。而我最爱的,是爸爸的拿手菜白菜炖丸子,大白菜的...
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山姆同款烤牛肉卷!味道绝!
这么做,不好吃来打我除了这次皮杆的有点薄,露馅了,其他都挺好用料高筋面粉500克盐2克糖40克水280克酵母粉5克黄油25克以上是外皮配方牛肉卷500g糖适量黑胡椒酱适量彩椒任意洋葱1个大葱1根山姆同款烤牛肉卷!味道绝!的做法1...
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胡同土豆
胡同土豆,胡同里的美味就是民间的智慧,就是老百姓的发明,应该带着奶奶或妈妈的味道吧?金黄诱人的小土豆,不时发出惹人的香气,让路过的人垂涎不已。用料小土豆400克肥瘦肉末50克长青椒4个鲜红小米辣4个大蒜3粒姜1小块香葱5根...
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穿越胡辣汤
在家呆着运动少,米饭,面条,肉类实在难消化,特想试制地方小吃,于是乎锁定河南名吃胡辣汤,运用传统做法,现代食材,结合口味改良,减少了辛辣,保留滑爽,突显香糯,十几种材料,营养足够,面粉变形,口感滑溜溜,吃到撑也不用担心胖,感叹中华民族...
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黑暗料理 | 意面穿越杏鲍菇
之前有看过意面穿香肠来着,后来在一档日本综艺节目里看见意面穿杏鲍菇,脑洞大开,也觉着挺有意思的。今天刚好手边有两只杏鲍菇,于是试一下,比想象中的要简单,酱的话,就用了现成的咖喱块和芝士片,其它意面酱应该也不错的。穿意...
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炸薯片(味道雷同乐事原味薯片哟)
掌握了炸薯片这一项可怕的技能,肥肉又在向我招手了。用料土豆4个盐适量食用油适量炸薯片(味道雷同乐事原味薯片哟)的做法土豆削皮,洗净切片,稍微薄一点,下次我要去买个切片神器了,菜刀切到怀疑人生。。。切好的土豆放入开水...
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老叶胡同堡
转自老叶微博用料北豆腐300g全蛋1个蛋白100g瘦火腿1片低脂奶酪1片洋葱50g老叶胡同堡的做法蛋清搅拌,泡入北豆腐煎火腿,煸洋葱泡好的北豆腐煎至两面焦黄炒鸡蛋,也可以煎蛋或蛋饼将芝士,火腿,洋葱,鸡蛋夹入北豆腐...
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一道Brunch带你穿越到加勒比海
平常周一到五的早餐我都是随便吃吃,所以周末能把速度慢下来,播着轻快的爵士乐,泡上一壶自己最喜欢的茶,开始做一顿丰盛的brunch,是我近期最爱的周末仪式感。其实以前我也会出去吃brunch,但慢慢发现大多数餐厅的早午餐菜单...
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穿越一年四季的鱼头豆腐煲
鱼头在我这儿是剩余物资,老家那边都用鲢鱼头来做鱼头煲,由于地域限制买不到河鱼,只能用鲷鱼头来代替,炖出来的鱼头汤一样又白又浓,汆一块豆腐进去,根本不需要其他菜了,就着米饭吃非常满足!用料鱼头两个豆腐一块姜片7,8片料酒2...
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老北京芝麻酱凉面-忒有年代胡同的味道!
爆好吃!👍又是光盘!跟我想象中的味道真不一样,好吃太多了!非常适合一家人吃!一个人吃,碟碟碗碗略显多了点,一家人吃的话,敲~合适!这是在一个老北京微信号,北京四九城上看的一个文章,基本按他里面嘴述方法做的。我家爸爸作为...
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轻乳酪蛋糕味道同味多美
用料A.奶油奶酪125g无盐黄油40g淡奶油25g牛奶50gB.牛奶25g粟粉13gC.蛋黄3个D.蛋清3个细砂糖48g粟粉5gE.酸奶30gF.低粉20g轻乳酪蛋糕味道同味多美的做法A料(125g芝士+40g无盐黄油+25g动物性淡奶油+50g纯牛奶)全部均合隔...
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清新味道——越南春卷
吃惯了传统的春卷,试着做了这种越南春卷,薄如蝉翼的米皮,透出五彩斑斓的馅料,清新美好的视觉冲击着你的味蕾……用料越南春卷皮4张黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋一个火龙果、草莓、圣女果等自己喜欢的水果适量紫甘蓝少量虾仁10...
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芒 果 千 层(味道同蛋糕店)
发它的自信来源于,第一次做芒果千层,虽然卖相失败,但是味道真的和蛋糕店的超像。做法算是芒果千层里简单的了,东西用的也少,太难我也做不来嘿嘿。你们一定可以做的又好看又好吃!用料鸡蛋3个淡奶油(推荐安佳,好打发)500毫升(不爱...