木须肉木犀肉怎么做更好吃
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木须肉(木犀肉)
桂花树统称木犀,樨与犀同音义,桂花的花蕊为金黄色煞是好看,“木樨肉”里面有鸡蛋,炒出来的鸡蛋金灿灿的颜色恰似于桂花,因此得名木犀肉,也称为木须肉。今天才得知此名字的由来,真是佩服中国的传统文化之博大精深!用料鸡蛋两个...
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木须鸡肉
用料黄瓜1根鸡蛋2个木耳几朵鸡胸肉2小块香干(可不放)1块木须鸡肉的做法黄瓜切菱形片👆香干切云朵片,木耳泡发后撕成小块,鸡蛋炒碎鸡肉切片,盐,糖,生抽,蚝油,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制十分钟,热锅凉油炒制变色,捞出香干煸炒制外皮有点...
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木须肉丸
给大家献上一道改良版的传统菜式——木须肉丸,原版是木须肉了。用料肉丸子20个鸡蛋2只迷你黄瓜2条黑木耳适量黄花菜适量大葱1段姜3克花生油老抽1大勺生抽1大勺料酒1大勺水100ML糖1小勺盐淀粉1小勺鸡精木须肉丸的做法黑...
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鲜~木须肉
用料木耳10朵鸡蛋3个肉300克黄瓜2根蒜3瓣生抽2勺水淀粉5克鲜~木须肉的做法黄瓜洗尽,切斜片。(挑选黄瓜,可用手握住黄瓜,感其黄瓜身上刺是否坚硬,如坚硬,证明新鲜。)木耳泡开,洗净,锅中烧水焯一下。肉切片,放入盐、料酒腌制一下,可...
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不放肉的木须肉—素炒木须鸡蛋
试一下味道,没放肉肉🐷毕竟之前做的醋溜木须失败了😅……不过这一次,黄瓜的片切错了…好在味道还可以😂用料鸡蛋3个黄瓜1根木耳一小把干木耳生抽少许盐少许白糖少许淀粉1勺(调制水淀粉)不放肉的木须肉—素炒木须鸡蛋的做...
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家常木须肉
用料鸡蛋1个黄瓜1根木耳5朵瘦肉100克黄花15根料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐5克葱花5克姜丝5克家常木须肉的做法滑油热锅摊鸡蛋,盛出备用葱姜炝锅滑炒肉片加料酒,生抽,翻炒上色放黄花、木耳继续翻炒加老抽调色后放少量清水,烧制...
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醋溜木犀
用料肉(猪肉或牛肉)150克左右鸡蛋两个蛋清一个葱姜蒜生抽一小勺醋一小勺料酒两小勺麻油适量盐适量水淀粉适量醋溜木犀的做法将肉洗净,切成硬币厚的片,加蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀,腌制20分钟以上将鸡蛋加少许水打匀,葱姜蒜...
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木须鸡肉
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡胸肉150g食用油8g葱4g蒜片5g蚝油15g黄瓜0.5根胡萝卜1根腌料生抽15g盐2g料酒8g木耳(泡发)50g鸡蛋2个木须鸡肉的做法切片的鸡胸加入腌料,腌制10分钟左右。胡萝卜、黄瓜切片,木耳...
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木须羊肉
用料羊肉十五元鸡蛋五个葱半根姜一小块蒜四五个红菜椒半个盐两小勺水适量醋适量生抽适量料酒适量糖一小把鸡精三四勺淀粉适量木须羊肉的做法两个蛋清和适量淀粉和羊肉一块搅拌进行腌制十分钟。葱姜蒜红菜椒全部切丝。...
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正宗木樨肉(木须肉)
以下每种材料都是必需品,少一样都不够精细和正宗哦~用料木耳朵鸡蛋3个黄瓜1根淀粉勺瘦肉克蒜瓣料酒勺胡萝卜根生抽勺黄花菜葱姜香醋香油正宗木樨肉(木须肉)的做法黄花菜木耳泡发去蒂。黄花菜多泡几遍水会更好吃。这两样是...
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木须肉
用料鸡蛋3个黄瓜1根瘦肉200克胡萝卜1根盐5克生抽1勺木耳10朵木须肉的做法我们先准备好木耳,黄瓜,胡萝卜三个鸡蛋,还有葱蒜末放油,先把鸡蛋炒出来备用葱蒜爆锅把肉放到锅里面加鱼肉鲜调味料国内首创复合调味,可以替代其他的...
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木犀肉
用料黄花菜木耳黄瓜鸡蛋红萝卜肉片酒酱油木犀肉的做法肉片先用酒、酱油腌一下,黄花菜和木耳用温水泡发。黄瓜红萝卜切片热油,先把鸡蛋炒散,放到一边备用先炒肉片,肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳,翻炒一会然后放红萝卜和黄...
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牛肉木须肉
自创菜,用料牛肉克鸡蛋个木耳朵胡萝卜根细麦芹杏鲍菇牛肉木须肉的做法详细步骤在下面小贴士牛肉鸡蛋炒三丝食材:牛里脊、鸡蛋、麦(细)芹菜、鸡腿菇、木耳、胡萝卜、葱姜蒜1)牛里脊顺纹切片,逆纹切丝,用盐,胡椒粉、老抽,姜片、...
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素木须肉
用料木耳20朵鸡蛋2个黄瓜0.5根红萝卜0.5根青椒1个红椒0.5个素木须肉的做法木耳泡发,胡萝卜、黄瓜切片、青椒、红椒切丝两个鸡蛋搅拌煎好鸡蛋,乘出来;(如锅里油不够,可再加一些)炒木耳、黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒;倒入鸡蛋,翻...
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木须肉片
用料里脊肉200克发水木耳适量黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋2个蒜1瓣姜适量鸡粉适量盐适量木须肉片的做法肉切片,放入适量盐、酱油、清水和淀粉抓匀和加入少许食用油腌制20分钟左右腌肉的同时,胡萝卜和黄瓜切块,蒜姜切碎,木耳沥...
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木须肉盖饭
自己一个人,想吃米饭想吃菜,但是不想刷碗,是不是经常有这样的想法?小编就是,我可以忍受做饭,但是我不能认为忍受洗碗!这个时候,盖饭就是你很好的选择。全程只需要一个盘子一个勺子,让你吃饱的同时再也不用担心盘盘碗碗。要说盖...
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木须素肉
用料黄瓜1根胡萝卜1根黑木耳1把素肉1袋盐1/2小匙糖1匙生抽1匙淀粉1匙花生油适量木须素肉的做法胡萝卜去皮,黄瓜胡萝卜洗净切菱片,黑木耳洗净撕小朵,盐、糖、生抽调成汁,淀粉加冷水调成芡汁。热锅下油,下胡萝卜再洒点水煸炒...
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【木须肉】
木须肉虽然用料丰富,但一般情况下,只有木耳、鸡蛋和猪肉这三种是必备的。其他配菜则可以根据时令或者个人喜好替换。常有的搭配很多,像黄瓜、胡萝卜丝和青红尖椒等,都可以放进去丰富色彩并增加口感层次。制作过程,也没什么...
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木须牛肉
很爱吃木须肉,今天夏大厨教的木须牛肉简直太好吃啦啊啊啊😋牛羊肉一定要逆着肉的纹理切,这就是说,刀和肉的纹理要呈90度的垂直。而猪肉则要顺着肉的纹理切,刀和肉的纹理要呈水平线。腌制好的牛肉滑嫩多汁,鸡蛋吸足了酱汁儿...
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【木须肉】
一锅熟用料鸡蛋2个胡萝卜1根青瓜1根黑木耳适量五花肉适量生抽、盐少许【木须肉】的做法胡萝卜🥕先煮,肉先煮熟...
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木须肉
作为家常菜的代表,木须肉一直是我的最爱,营养均衡,营养全面。有肉有菜还有蛋,能吃出食材本身的鲜味,老少皆宜,超级下饭用料鸡蛋2个木耳适量黄瓜1根胡萝卜1根里脊肉200g蒜瓣若干淀粉1勺生抽2勺盐适量糖适量木须肉的做法黄瓜...
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木须肉(木樨肉,苜蓿肉)
据说木樨肉属八大菜系中的鲁菜,是北方很普遍的家常菜之一,现今南方也很常见,菜系归属仍有争议,也称为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片、鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。木樨肉原出现于曲阜孔府...
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炒木须肉
用料鸡蛋3个木耳少许干香菇3一5朵培根6长片虾仁(中大个)20一25个盐、油、糖、白胡椒粉适量炒木须肉的做法香菇、木耳先泡发好,先净沥干,香菇切片,木耳撕成小些的块。虾仁加少许盐、胡椒粉、干淀粉腌制备用。培根切成小块。...
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木须(肉)
用料鸡蛋个木耳朵胡萝卜根黄瓜根肉片克盐巴,味精木须(肉)的做法(瘦肉片加油少许,盐少许,干粉少许腌制。锅里备油,翻炒,盛出。)蛋液加盐少许,锅里备油,翻炒,盛出。胡萝卜,黄瓜切片。木耳泡发。锅里备油,倒入胡萝卜,翻炒至半熟。加木耳...
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鸡肉木须肉
用料木耳5大朵黄瓜1/4根鸡蛋1个生抽2勺盐适量料酒1勺葱3根鸡胸肉半块淀粉半勺鸡肉木须肉的做法鸡肉切片,加半勺鸡蛋,淀粉半匀木耳切块黄瓜去皮切片葱切大段剩余鸡蛋炒熟备用放油,鸡肉下锅炒变色,加入木耳,炒熟再加入黄瓜和...