鱼汁蒸蛋怎么做更好吃

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鱼汁蒸蛋

用料鸡蛋两个六月鲜轻盐牡蛎酱油两勺鱼汁小半碗盐一丢丢葱花少许鱼汁蒸蛋的做法来个大合照，准备鱼汁小半碗，鸡蛋两个打入碗中加入一丢丢盐，一勺六月鲜轻盐牡蛎酱油打散鸡液打散加入鱼汁和一碗温开水倒入盘子，盖上耐高温保...
鱼汁蒸蛋！

大家好欢迎回到深夜食堂今天分享一道菜鱼汁蒸蛋非常简单平时呢我们烧鱼的时候不论是清蒸鱼红烧鱼干烧鱼都会剩下一些鱼汁那么把鱼汁跟过了筛的蛋液混在一起再放点盐调好味然后隔水蒸上十到十二分钟然后再撒上一些葱花...
豉汁蒸鲶鱼

广东人的家常菜，下饭菜！用料豆豉适量姜丝花生油适量蒸鱼豉油适量盐适量鲶鱼一条面豉酱豉汁蒸鲶鱼的做法洗干净切圈，控干水。姜丝，豆豉拿碗放水发开切碎，面豉酱加蒸鱼豉油拌开，盐，全部倒入和鱼拌好，腌十来分钟。装碟，锅里放水，水...
茄汁蒸鲈鱼

在中国传统的年俗中，“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。很多地方讲究年夜饭的餐桌上必有一道菜是鱼，象征着年年有余，来年有个好生活，是谁都不想错过的一道菜。鱼，为人们所喜爱，除了它的食用价值外，还由于它是一种美好的文...
蒸鱼调汁

用料黄豆酱勺姜片葱根新鲜小米椒蒜蓉糖油蒸鱼调汁的做法热锅烧油，放姜葱爆香后，加入小米辣，关火关火后放蒜，黄豆酱，蚝油，糖拌匀就可以浇在蒸好的鱼上了...
梅汁蒸鲳鱼

用料梅子鲳鱼姜丝红椒梅汁蒸鲳鱼的做法梅子切碎放在鱼上,放上姜丝,红椒水开后隔水蒸10分钟蒸熟了,倒去汁,淋上热油微酸微辣,好开胃呀...
浇汁蒸鱼

想吃鱼，天热不想吃红烧、家焖，又不想吃清蒸过于寡淡，怎么办呢？这个炎炎夏日唯有辣可以唤醒味蕾，于是有了这道浇汁蒸鱼。所有的美味都成就于刁钻的食客。这，是真理🤔用料黑鱼1条姜5片小葱半根蒜4瓣料酒2勺盐少许蚝油2勺蒸鱼...
豉汁蒸鱼腩

这道菜不是我做的，是由全中国最会吃的广东人“爱吃的达芬奇”贡献！用料豆豉一勺鱼腩或鱼头随意小葱2根姜六七片生抽酱油适量蒜5瓣淀粉2勺香菜一把豉汁蒸鱼腩的做法将鱼清洗干净，让鱼先生剁成两公分厚。将淀粉在鱼身均匀...
豉汁蒸鲮鱼

鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～用料鲮鱼肚两条豆豉15颗蒜瓣6瓣姜两片切沫盐适量酱油适量自制蒜蓉辣椒适量豉汁蒸鲮鱼的做法鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。...
酱汁蒸鱼

自己乱做的，前一晚先用盐抹鱼身，然后用甜面酱和生抽腌鱼，腌制一天，第二天晚上上锅蒸就好了用料鲈鱼一条甜面酱适量生抽适量酱汁蒸鱼的做法前一晚先用盐抹鱼身，然后用甜面酱和生抽腌鱼，腌制一天，第二天晚上上锅蒸就好了...
梅汁蒸鱼

这次所尝试的、不算是创新。在潮汕菜系中，梅汁蒸鱼有着浓郁的地域特色。传统使用咸梅汁进行烹制，此次选用MAMI果品的咸甜梅汁，看看是否能碰撞出不同的火花。选购梅汁或是酵梅↓用料鲈鱼1条酵梅（或咸水梅)3-4粒姜20g葱花若...
姜汁蒸鲈鱼

儿子极之不喜欢吃鱼，其实如果不是为了营养均衡，我自己也不喜欢吃鱼，总觉得鱼有点腥味，很多烹饪方法都是放很多调料或配菜才能去除鱼的腥味。今天想用少一点调料，换一换口味，参考了姜撞奶的做法，采用了姜汁蒸鱼。边蒸边怀疑自...
酱汁蒸鳗鱼

非常简单，但味美！用料姜末若干葱末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香酱若干生抽若干花生油少许鳗鱼一尾酱汁蒸鳗鱼的做法过程图未拍鳗鱼1.5斤，市场买了一尾新鲜，让档主帮忙杀好。在鱼身上切段，但不切断；将以上的姜末等材料混合，...
豉汁蒸仓鱼

我家比较小人，一般我买一条鱼都会分开2餐煮，今天蒸鱼尾。用料豆豉2勺蒜5瓣油小许盐半勺糖小许蚝油半勺酱油2勺豉汁蒸仓鱼的做法洗干净鱼，双面切横，用厨房纸吸干水分，准备好姜切片铺底。把蒜，豆豉剁碎，然后再加小许原粒豆豉，加...
豉汁蒸鱼

白鱼肉质细腻，鲜美，没有什么腥味，适合做蒸鱼。水库或者野生的白鱼最好。用料白鱼中段豆豉勺蒸鱼豉油、盐、蚝油、生粉勺葱、姜、蒜根片豉汁蒸鱼的做法鱼段洗净，抹盐盐两个小时。豆豉一小把切碎。较多的蒜切成蒜末。炒锅加...
酱汁蒸带鱼

用料带鱼300克鸡蛋2个生粉适量盐1茶匙葱1小段姜1小块料酒1汤勺酱油1汤勺醋1汤勺植物油5汤勺酱汁蒸带鱼的做法带鱼洗净切段，控干水分放入少许料酒和姜片，腌制半小时（可以少放一点盐，因为后面鸡蛋里会放盐，所以这步我没放）将...
豉汁蒸鱼片

用料冷冻龙利鱼块200克豆豉约20粒剁辣椒一小勺蒸鱼酱油一大勺糖一小勺淀粉两小勺料酒一小勺姜粉一小勺豉汁蒸鱼片的做法龙利鱼解冻切片，豆豉切碎加入其它全部调料拌匀，冷藏腌制半小时后取出码放在盘中蒸锅加水烧开后放...
鱼汁蒸蛋（深夜食堂）

最近“黄小厨”版的深夜食堂热播，尽管豆瓣评分低，尽管各种硬广让人跳戏，尽管个别故事演技不提也罢，都没能打消一个对于美食不停追寻的心😂😂😂，第一次看到“鱼汁蒸蛋”的时候就觉得这么做肯定好吃，于是马上实验，果不其然用鱼...
蒸鱼拌汁

用料葱1根生抽1勺麻油1勺醋1勺耗油1勺蒸鱼的汁适量蒸鱼拌汁的做法无...
蒸鱼豉汁

饭店的清蒸鱼之所以好吃，一方面是鱼蒸得嫩，另一方面是酱汁好吃。这款酱汁适合我家的口味，非常好吃👍，家里人都喜欢😃用料蒸鱼豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克盐1～2克蒸鱼豉汁的做法混合备用，这个酱汁的量适合...
鼔汁蒸鲫鱼

用料豆豉1勺姜1片切粒蒜1瓣切粒蒸鱼豉油适量勺盐适量克糖适量克鲫鱼2条葱一根鼔汁蒸鲫鱼的做法软骨鲫鱼两条，宰杀干净，去除腹内黑膜，打上花刀。将料头切碎方便出味鱼晾干水分，料头加入蒸鱼豉油，糖，盐，姜，蒜，葱白，豆鼓拌匀。热锅...
酱汁蘸蒸鱼

用料鳟鱼一条盐胡椒粉葱段姜丝花生酱酱油红油花椒油柠檬蒜酱汁蘸蒸鱼的做法鳟鱼一条，洗净，鱼身两侧各切几道，略抹盐，胡椒粉，略腌一会儿。在刀口和鱼肚里填入葱段儿，本来还想填姜丝来着，可是家里没有，就算了。锅里放一点水，加一...
豉汁蒸鱼云

用料鱼头条豉汁蒸鱼云的做法如图如图...
鱼汁水蒸蛋

“鱼汁水蒸蛋”这篇菜谱出自于电视剧《深夜食堂》料理人：老板用料鱼汁鱼汁水蒸蛋的做法鸡蛋发散过筛加适量水调味料鱼汁蒸熟葱花...
耗汁蒸鲍鱼

也是从厨友那儿看过来的。用料鲍鱼5只蚝油适量蒜6瓣料酒适量酱油适量耗汁蒸鲍鱼的做法鲍鱼切好，清洗好了，斜切备用拳头切丁备用。水开后鲍鱼放下去蒸，6-8分钟都可以。盆里的汁留着等下倒到蒜头里面。热油后放点蒜头爆香...