Udon怎么做更好吃

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咖喱菠菜乌冬（Curried Udon with Carrot and Spinach）

一人份，方子参考自《世界素料理101：奶蛋素版》用料乌冬面一包胡萝卜80克菠菜三株咖喱块一块纯牛奶五大匙素高汤或换成等量的水1/4杯盐少许咖喱菠菜乌冬（CurriedUdonwithCarrotandSpinach）的做法胡萝卜洗净去皮切片；菠菜洗...
小鸡蘑菇乌冬面（KK君秘制chicken udon）

不仅易学易会，材料普通易买，而且非常滋补，老少皆宜用料乌冬面一人一份鸡肉适量，根据人数来定一般3个人一只小鸡香菇适量香叶六片左右大料（五香；八角）三颗左右葱姜适量小鸡蘑菇乌冬面（KK君秘制chickenudon）的做法首先要将鸡肉切...
【日本🇯🇵美食】牛肉乌冬面 Beef Udon-含经典乌冬面高汤制作

工作单位旁边有家乌冬面是我经常光顾的午饭据点，最喜欢他们家的牛肉乌冬，可惜疫情已经很久没有去单位也没有吃到他家的乌冬面了，于是按照面馆的做法和网上的信息，扒出了菜谱，当然自己做的肯定比饭馆里的菜多面少用料更丰富...
味噌烤蘑菇配乌冬［Saucy miso mushrooms with udon noodles］

方子改自《GoodFood》May2015P64.用料味噌[misopaste]3tbsp味醂[Mirin]3tbsp生抽3tbsp蒜2瓣芝麻油1tbsp褐蘑菇［Portobellomushrooms］4个大的或8个小的乌冬面450g芝麻1tbsp小葱4根味噌烤蘑菇配乌冬［Saucymisomushroomswit...
一份虾炒乌冬面 Shrimp Yaki Udon

用料姜3片蒜3瓣小葱1根鸡蛋2个乌冬面1包干辣椒(可选)2个虾仁150克料酒一点点洋葱半个胡萝卜(可选)半根冬菇(可选)2朵砂糖一小勺克生抽2小勺老抽2小勺蚝油适量芝麻油适量盐适量黑胡椒适量一份虾炒乌冬面ShrimpYakiUdon...
炒乌冬 Yaki Udon 快手健康

清冰箱蔬菜的快手菜健康少油。菜谱所列蔬菜可以随意更改。蛋白质可以用鸡肉猪肉末海鲜。此菜的灵魂是酱汁酱汁对了想要不好吃也难菜谱是四人份用料乌冬面1公斤猪肉末200克洋葱1个胡萝卜1根青菜300克西兰花半棵西芹2根...
Teriyaki Udon

用料水刚好Udon面一包Garlic几颗RedOnion一粒Bacon两片蘑菇几粒盐，糖有就好TeriyakiSauce有就好TeriyakiUdon的做法煮滚水，放Udon进去弄软切Garlic,RedOnion放一个碗切Bacon,蘑菇放一个碗放油爆香Garlic,RedOnion然后放...
Curry Udon

用料Udon一包鸡胸肉一个辣椒仔3-4条CurryPaste有就好盐，糖有就好CurryUdon的做法煮滚水，放鸡胸+辣椒仔，放盐水滚，放currypaste，放糖味道对了，放面完成了！...
娘惹咖喱炒Udon

娘惹万能咖喱酱延伸之（四）请参考娘惹万能咖喱酱制作：小白鼠特喜欢吃辣，二人在家，就地取材，顺便清理冰箱里的剩余食材……。可以和小白鼠玩辣的酱料做食物，哪怕简单的一道，他都会很享受。总之比市售包装即食面还要好吃，还有更营...
素蚝油炒乌冬（Fried Udon with Vegetarian Oyster Sauce)

快手午餐1-2人份用料豆腐丝乌冬（即食版）400克卷心菜胡萝卜素蚝油1/2大匙老抽1大匙盐1/2小匙素蚝油炒乌冬（FriedUdonwithVegetarianOysterSauce)的做法卷心菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，豆腐丝切段；乌冬面放入沸水中煮1分钟左...
Spicy fried udon

辣炒乌冬用料乌冬面适量韩式辣酱适量鸡蛋一个花生碎适量泡菜萝卜条适量Spicyfriedudon的做法乌冬过水煮熟。拌辣酱泡菜萝卜翻炒。撒花生碎。煎鸡蛋。...
天妇罗乌冬面 (Tempura Udon Noodle Soup)

一碗热汤+一份热气腾腾的炸物，是冬日里最暖心的味道。大学期间最常去的就是绿街上的那家日本餐馆，无论是一人食还是朋友聚餐，tempuraudon一直具有超高的人气，百吃不厌。回国之后十分想念tempuraudon，十分想念这间小餐馆，更...
味增酱油菌菇拌乌冬 Miso Udon with mushroom

这次菜谱的灵感是突然看到冰箱一角放着之前买的剩下的熟味增酱还有剩下的一些菌类，于是想搞个DIY菜谱解决掉～*一人份*准备时间20-25min用料乌冬面1包金针菇1小把蟹味菇1小把香菇1或2朵（看大小）鱼丸2-3个虾仁（可加可不加）小5...
荞麦面与炒牛肉和新鲜蔬菜/Udon noodles with beans and broccoli

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#这道菜是荤素结合~~吃起来的口感就俩字“特别清爽”详细做法图可参见：_用料牛肉：500g（黄瓜条,洗净切块儿,当然蒜：3个（切碎）香菇：3个（切片）扁豆角：一小盒（就是超市包装好的那种）西兰花：1朵（洗净掰小朵朵）荞...
鸡汤乌冬面(Udon Noodles in Chicken Soup)

用料乌冬面200g鸡腿骨四根干海带一片小葱一根姜一块鸡汤乌冬面(UdonNoodlesinChickenSoup)的做法原材料。洗净海带表面，热水浸泡。海带切丝，和鸡腿骨、姜片一起放入汤锅中，倒入泡海带的水。烧开后撇沫。大约煮10分钟，鸡汤...
面食——炒Udon

试着用最好的爱做出最美的食物用料乌冬面（冷冻一片）一片卷心菜（擦丝）两大把（手抓）胡萝卜（擦丝）一把海带（干）一小撮蒜头四个姜四片葱花一小把芝麻一小撮牛肉靡一把生抽老抽糖鱼精面食——炒Udon的做法乌冬面和海带加开水泡开烧热...
泰式红咖喱鸡肉蔬菜乌冬面（Red Curry Udon）

这次尝试的是用一些直接买来的罐头、加上一些简单的蔬菜配料做的椰香红咖喱乌冬，味道很浓郁哦～步骤也很简单，继续往下看👇🏻*1-2人份*准备时长：～45min用料鸡腿肉1-2只土豆1/2个洋葱1/4个胡萝卜1根蒜2瓣小葱2根金针菇（可加可...
日式海鲜高汤酱油炒乌冬（Japanese Stir fried Udon noodles /seafood flavor)

最近入手几款日式火锅汤料（详见步骤）但其实一个人煮来吃都会有剩，不想顿顿只用来煮火锅的我就用来汤料做了炒乌冬～没想到味道出乎意料的好哦！*1人份*准备时长：～20min用料胡萝卜1/2根即食鱿鱼丝少许鱼饼2块油豆腐1片豌豆芽苗1...
快手日式海鲜汤底乌冬面（Japanese seafood stock flavored Udon）

这次来尝试一个新的口味的日式火锅汤底，喜欢海鲜的小伙伴可以试试哦～（具体见步骤）*1人份*准备时长：～15min用料乌冬面1包日式海鲜汤料300-500ml虾米一小把花蛤5-6个日式酱鱼干（小）4-5条白菜2-3片葱花少许砂糖少许蒜粉（或蒜末）少...
自制叉烧酱油乌冬面 Braised Belly with Shoyu Udon

乌冬面自己尝试做过，太麻烦了。。。虽然自己做的好吃但是产量少，过程繁复，所以买的现成的。肉其实有点红烧肉的意思，味淋和柴鱼高汤的加入增加了风味，最后的封煎更是让肉有焦香的味道。至于酱蛋我就不说了，毕竟下厨房这么多...