雪菜炒黑鱼怎么做更好吃

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雪菜炒黑鱼

用料黑鱼1条葱6根姜1小颗雪菜2包油适量淀粉1汤勺盐少许料酒1汤勺雪菜炒黑鱼的做法把黑鱼切成片，加盐、料酒，淀粉搅拌，搅拌至肉粘粘的，然后上面倒一点油封一下。热锅加油，下姜片，再下鱼骨煸炒。放入腌好的鱼片，继续翻炒。见鱼...
红烧雪菜大黑鱼

用料黑鱼1条3斤以上料酒2勺辣椒4个八角3个花椒多粒葱1根姜5片盐适量糖适量油少许生抽3勺大蒜多瓣蒜叶一根香菜二根雪菜一把红烧雪菜大黑鱼的做法先把切好花刀的黑鱼清洗干净准备好以上配料清洗切好雪菜备用把配料和雪...
咸菜（雪里蕻）炒墨鱼

老家（温岭石塘）的墨鱼（乌贼）真的和这里菜市场买的是两样：新鲜，鲜美，肉质鲜嫩Q弹!酸酸鲜鲜的雪里蕻，有点辣的薄皮椒…伴着鲜香的墨鱼花…不说了马上开吃！用料目鱼（墨鱼，乌贼鱼）雪里蕼薄皮辣椒葱姜蒜，干辣椒料酒，白胡椒食用油，盐咸菜（雪...
雪菜烧黑鱼

想健康多喝汤～想长寿吃鱼肉ヾ(＾。^*)，用了老家带来的妈妈牌雪菜😊，可惜买不到野生黑鱼(｡•ˇ‸ˇ•｡)，味道也还不错😄。用料黑鱼一条（一斤半左右）雪菜100克姜四五片葱两根料酒一勺盐一克糖一小勺老抽一小勺油适量米饭🍚得多准...
炒雪菜

喝粥绝配，不要解释，一试便知用料雪里蕻500克干红辣椒七八个蒜三瓣生抽少许炒雪菜的做法清水浸泡，口重泡12小时，口轻泡24小时切成丁，辣椒切段，蒜拍碎辣椒炒，放雪菜，炒五分钟，放生抽，蒜末，出锅...
雪菜炒黑鱼片

爸爸是对烧菜极讲究的人，他烧的黑鱼片在我眼里更是一绝。这次专门请教老爸，虽学不到精隨，却也学到些皮毛，有几分形似。炒黑鱼片最主要的两点是：1、鱼片要无刺，这是个技术活，以后再专门介绍；2、鱼片要嫩。用料黑鱼一条雪菜略干...
雪菜炒墨鱼

自己渔船捕捞的墨鱼不泡水原汁原味Q弹而富有嚼劲配以酸爽清口的雪菜。吃起来简直就是调皮😝的小妖精弹着你的牙挑逗着你的味蕾用料雪里蕻适量姜少许料酒2勺勺冰糖一颗葱少许酱油半勺盐适量五花肉稍许雪菜炒墨鱼的做法...
雪菜黑鱼

用料低筋面粉克雪菜黑鱼的做法1...
雪菜炒鱿鱼

用料小鱿鱼10只青椒红椒各一个雪菜适量葱姜蒜料酒雪菜炒鱿鱼的做法小鱿鱼让菜场老板处理干净，回家自己再稍微清洗一下，切断。用葱姜蒜料酒腌制一会。水烧开，把鱿鱼入水汆几秒，捞出。锅烧热，加油，入姜蒜，放雪菜，青红椒炒一会，加...
雪菜蒸鱼

雪菜一般超市都有的卖，材料都很好找，如果不喜欢雪菜的味道也可以用葱丝和姜丝代替，味道更为鲜美，还可以将事先调好酱料汁跟鱼一起下锅蒸，最后将酱料浇在蒸好的鱼身上，这样鱼味会更温香柔和一些，比较适合老年人和喜爱清淡口味...
雪菜春笋黑鱼片

鲜到每次都光盘的一道菜，佐酒下饭都OK浆鱼片：1，鱼片洗净擦干，按顺序（盐—料酒—蛋清—厚的湿淀粉）依次加入，每次加入前都要确定抓捏到完全吸收2，淀粉要用红薯淀粉，不易脱浆3、鱼片入锅前放一小勺油拌匀，容易滑开用料黑鱼一条取...
章鱼雪菜

用料雪里蕻50克章鱼2只蒜2瓣姜2片盐2克料酒2勺章鱼雪菜的做法章鱼洗净切细条（丝）焯水热锅爆香姜蒜先炒好辅料。最后放入章鱼丝翻拌入味出锅。妥妥的下饭神器。小贴士章鱼不能炒老。...
雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼

雪菜很鲜，昂刺鱼在我们这叫昂丁头==现在野生的很少见，难得买到两条大的，做个江南小菜吃吃吧~用料昂刺鱼姜料酒葱雪菜盐菜油糖雪菜炒昂刺鱼（汪刺鱼的做法洗净昂刺鱼烧热锅倒入菜油，煎一下鱼放入老姜和料酒去腥加少许水，加入...
菜叔家常菜：雪菜炒鱿鱼

家常菜不同于餐馆菜的几大特点：1.不用放巨量的油；2.少油炸；3.健康油；4.杜绝味精、辣椒、嫩肉粉、色素、香精……总之，餐馆为的是盈利，家常菜为的是健康可口（符合自家人口味）。这款雪菜鱿鱼，食材非常简单，口味咸淡适中，但是很开胃...
10分钟搞定的雪菜春笋黑鱼片

用料黑鱼1条春笋半根葱少许姜少许蒜少许蒸鱼豉油少许10分钟搞定的雪菜春笋黑鱼片的做法菜场买的黑鱼，让他们直接片好。准备做菜前用盐、淀粉，料酒腌一下。葱姜蒜切末备用，笋片雪菜切好备用。锅内倒入油，葱姜蒜末爆炒后倒...
雪菜鱿鱼

用料鱿鱼我买的速冻鱿鱼圈雪菜1/3包茭白1根生姜5片大蒜3瓣生抽15克耗油10克糖5克料酒25克盐3-5克油20克雪菜鱿鱼的做法准备好材料鱿鱼洗净切片，绰水其他如图主锅放入20克油，加盖3分/V/小勺放入生姜大蒜雪菜末3分/V/小勺...
雪菜墨鱼

用料墨鱼一只雪菜又叫雪里蕻150克生粉一勺盐适量糖半勺姜一块蒜粒2瓣水淀粉一点点白胡椒粉一勺葱花适量蛋清半个鸡精一勺雪菜墨鱼的做法蒜切莫，姜切丝，葱切花雪菜切粒，泡水里去盐味，泡好按压水分备用，墨鱼去筋膜，身子切花刀...
雪菜黑鱼片

黑鱼亦称鳢，又名乌鱼。它产于淡水河、湖中，我国各均有产。一年四季多有，以冬季的为最肥。两侧和背上有象蛇一样的花斑，看上去非常凶猛。皮厚，肉肥壮、鲜美。每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克、脂肪1.4克，热量92千卡，钙57毫克...
雪菜笋丝炒墨鱼 by wqy

用料墨鱼1只雪菜笋1根盐克料酒勺糖克姜2片油克雪菜笋丝炒墨鱼bywqy的做法姜片洗净切丝笋去壳洗净盐开水煮一下捞出放凉切丝（盐水煮得断生的笋切的时候不易碎）墨鱼去骨去皮去须上吸盘洗净切丝雪菜洗净切小段热锅冷油油略...
雪菜黄鱼

雪菜就是用雪里蕻腌制的咸菜，在浙江宁波是家家必备的菜肴，雪菜大汤黄鱼是用雪菜和黄鱼一起烹饪而成的宁波特色风味的菜。我做的不是雪菜大汤黄鱼，而是半汤的雪菜黄鱼。用料大黄鱼1条雪里蕻菜梗葱段、姜片调味料料酒、胡...
咸菜炒黑鱼

吃多了酸菜鱼，烤鱼种种，突然怀念家里饭桌上有点老陈的菜了！用料黑鱼1条咸菜适量干辣椒适量盐适量水适量料酒适量咸菜炒黑鱼的做法咸菜和干红辣椒切好备用黑鱼洗净切成段备用锅内倒入油加热之后加入咸菜和干红辣椒煸炒加...
雪菜白鱼

用料白鱼一斤雪里蕻一袋盐料酒姜油尖椒一根雪菜白鱼的做法白鱼去鳞去内脏洗净，鱼身划几刀，鱼肚内、鱼身抹盐，加料酒腌一小时以上洗净鱼肚、鱼身多余的盐，放入盘内，于鱼肚内、鱼身上下加雪菜、尖椒圈、姜片、淋少许炒菜油。...
黑鱼烧雪菜‘老爸老妈菜’一鱼两吃

第一次吃这道菜，才发现“吃货”的创造力真的不容小觑，嫁到南方，让我这个“吃”脑袋，长了眼界，拓了思路！嘻嘻！！这个菜，真真让我想起小时候经常吃的榨菜肉丝！小时候父母忙，妈妈又不会做大酱腌咸菜，家里的米饭真的都被‘榨菜肉丝’承...
雪菜炒乌贼（墨鱼）

快手宁波菜，而且下饭。用料墨鱼1只雪里蕻200左右料酒适量糖适量雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法雪菜洗净，试试味，如果很咸可以多洗一会，然后切好乌贼洗干净，去皮，内脏，切小一些条，用料酒，少许的盐腌一下，锅中放油，把乌贼放入锅中，炒至断生，然...
雪菜鲳鱼

用料鲳鱼条姜片雪菜鲳鱼的做法锅里加水煮开，放入洗净的鲳鱼，大火煮开后，盖上锅盖转中火煮，中途翻面，使鱼两面均匀熟透，最后放入切好的雪菜，加适量盐，煮一两分钟入味即可...