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伦教糕

菜谱9.24K
伦教糕的做法步骤图,伦教糕怎么做好吃

用料  

粘米粉 65克
玉米淀粉 20克
糯米粉 10克
面粉 5克
酵母 1克
150克
20克

伦教糕的做法  

  1. 酵母加10克水溶解,其他所有材料放盆中混合搅匀,坐开水锅上不停搅拌(约1分钟)成半熟浆,稍放凉

  2. 加入酵母水搅匀,包保鲜袋,于温暖处发酵1个半小时

  3. 稍搅拌,开水入锅,盆上盖盖,中小火15分钟,闷2分钟出锅