老火焖鸭子怎么做更好吃
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老火焖鸭子
❤️饭店老板在湖南的时候。当地老人手把手的教的。感兴趣的,大家可以尝试做一下。alongtheway.Theremustbeoneperpectforyou!🥩尝试不同的做法,总会有一款适合你!这个就是老板的version,可以厨艺交流,杠精爬。💜这里还有鸭子...
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鸿焖老鸭
用料老鸭半只桂皮八角适量干辣椒适量鸿焖老鸭的做法把烤鸭的翅膀砍掉用干锅烫一下皮油然后砍成大块热锅下油放入冰糖加入清水炒个糖色放入鸭肉放入桂皮八角香叶干辣椒焖30分钟加入蚝油盐生抽老抽调味大火收汁美味既成...
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梅子老鸭
2021年4月12日,腌制一批青梅泡酒的,糖渍的,盐浸的....于是掏出库存开始炖老鸭用料老鸭1只八角2颗花椒一把料酒一瓶750ml姜少许王守义卤料包糖梅4颗老抽1大勺梅子老鸭的做法疫情期,能抢到这样一只老鸭,实属不易,很瘦量足四颗...
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香焖老鸭
这是妈妈的拿手菜,记得还在上学的时候,妈妈经常做这样一道菜,每次我都能吃很多,那时候还小,对做菜一无所知,只是觉得好吃,殊不知,从宰鸭,清理鸭子到桌子上的美味,妈妈为做这道菜要花上大半个上午……现在,自己已为人母,每次带孩子...
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老鸭焖芋艿
在我们老家,老鸭焖芋艿是每年中秋节必吃的一道菜。做法简单好吃!!!用料老鸭半只芋艿1斤料酒2勺六月鲜红烧酱油3勺生抽1勺盐适量葱姜蒜适量八角2个香叶2片桂皮1块干辣椒4个食用油2勺老鸭焖芋艿的做法准备食材,老鸭洗净切块,...
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子姜焖鸭
子姜焖鸭,在粤菜系,川菜系,湘菜系也有这道菜。子姜具有很强的解毒杀菌的作用,同时经常吃姜能够抗衰老,可以预防老年斑。生姜还有一个大家众所周知的功效,就是御寒,并且增强人体的抵抗力。鸭肉则具有滋补、养胃、补肾、消水肿...
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蛇焖鸭子
广西土家做法,够辣够入味。喜欢的朋友可以试下用料土鸭半只吹风蛇辣椒,姜,青蒜,陈皮,草果蛇焖鸭子的做法蛇,鸭子去血水。用酒,大蒜,姜,糖,盐,耗油腌十分钟先烧油爆香红辣椒,青蒜,姜,大蒜起放到一边。下鸭肉,蛇放适量香料翻炒,放啤酒焖...
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火腿老鸭煲
很多人一到夏天就会滞夏。没胃口,看到肉就觉得很腻鸭肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉。如果吃不下鸭肉,喝一些鸭汤也是同样有效的~...
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黄焖鸭子
用料鸭肉1至2斤莴笋2根泡姜或子姜辣椒花椒豆瓣酱油盐料酒冰糖黄焖鸭子的做法鸭肉切块去血水把肥猪肉或鸭油煎出油油烧热后放入冰糖(小火熬化)溶化后放入鸭肉爆炒(大火)炒至油清亮捞出鸭肉放入辣椒花椒豆瓣酱泡姜爆炒(中火)...
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黄焖老鸭
家乡的黄焖老鸭辣而不燥,一直想吃可每次回去大多时间都是陪父母在家吃饭很少外出,所以就自己凭着记忆来制作用料老鸭只姜片老抽勺啤酒勺青椒个盐克鸡精勺干辣椒花椒老酱黄焖老鸭的做法老鸭洗净沥干水,食材如图炒香佐料放...
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老姜焖鸭
用料鸭腿2只姜1块老姜焖鸭的做法老姜切片椒盐腌肉1小时锅中烧底油爆香姜片码入鸭肉焖制出水变色调味食盐生抽老抽蚝油料酒翻炒均匀焖制30分钟即可小贴士减肥的小伙伴不要吃皮...
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老鸭焖山药
如果你不爱吃鸭肉,试试这个做法,你会爱上的哈哈哈哈用料姜8片盐随意铁棍山药1根老鸭半只(鸭头鸭脚鸭翅鸭拍部位都要)朝天椒8个(喜欢辣的可以多一点)大蒜3瓣白胡椒粉喜欢的可以放一点青椒1个(调一下色)葱若干老鸭焖山药...
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子姜焖鸭
很久没有吃到这道菜了,凭记忆做的,是记忆中的味道!美妙~用料鸭半只子姜500克蒜5瓣盐5克生抽2勺料酒2勺郫县豆瓣酱1勺青蒜1根葱白1段冰糖4粒油1勺子姜焖鸭的做法鸭切小块,子姜切薄片,葱、蒜、切成片,青蒜切段备用把鸭肉冷水煮...
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老鸭焖竹笋
用料笋500克老鸭焖竹笋的做法新鲜鸭肉洗干净,加入料酒,姜焯水一遍水中加入少许盐,竹笋煮2分钟捞起备用材料爆香,喜欢吃辣加少许豆瓣酱加入鸭肉,生抽,老抽,蚝油,冰糖翻炒一下加开水淹满鸭肉,中火煮20分钟,加入竹笋煮10分钟!...
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文火老鸭煲
端午了,夏天来只老鸭清凉一夏吧用料老鸭只葱根姜片盐克料酒勺香菇10g火腿70g笋干120克文火老鸭煲的做法1.提前泡好笋干,香菇,切好火腿片2.锅里放水烧开大滚后,放入处理好的老鸭,姜片,料酒,再次沸腾后,鸭子沥水捞出。3.鸭子放...
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老下饭的子姜焖鸭
子姜天生有股浓郁的香气,一般的菜还不敢放,很容易喧宾夺主,不过这道菜就相当需要它。满满的一堆子姜,能把鸭子的腥味通通拎走。很下饭的一个菜,不妨试试!❤️用料子姜几大块鸭子半个姜、葱、蒜适量白酒、生抽、老抽、白米醋、...
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焖鸭子
用料鸭子,姜蒜八角,桂皮,香叶,豆瓣酱辣妹子,料酒,盐,味鸡精,耗油生抽,啤酒,朝天椒干焖鸭子的做法冷水下锅放入料酒,姜片焯水。出锅洗净。锅烧热,放油,(热锅凉油)放入姜片,鸭子煸炒(加盐)。然后加豆瓣酱,辣妹子。(炒出红油)加入料酒,生抽。(锅...
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酱焖鸭子
用料鸭1只黄豆酱3汤勺甜面酱2汤勺葱姜蒜适量料酒适量五香粉1汤勺鸡精1汤勺盐适量酱焖鸭子的做法鸭切块,凉水入锅,放入一汤勺料酒几片姜煮五分钟,捞出洗净浮沫备用。葱姜蒜切好备用起锅放入少量油,放入鸭块煸炒干水分,出油...
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冬瓜焖火鸭
技法:焖,煮味型:咸,鲜用料火鸭,冬瓜姜片,蒜片,葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状,火鸭拉油后炒香。爆料头,下火鸭,调料酒,基本味,蚝油,生抽,下冬瓜,加水煮开,慢火焖收汁即可。...
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老姜焖水鸭
老姜皮厚肉实,味道辛辣,有驱寒暖胃的食疗功效,在烹煮滋补菜希或炖汤时经常会用到它。而水鸭因以鱼虾、贝类为主食,所以又有蚬鸭之称,它的肉质丰满,鲜美滑嫩,以其烹制的莱馈食味甘香,据营养学家分析,进食水鸭,有滋阴补肾、壮血健...
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焖鸭火锅
#大王の菜谱#&超好吃的普通焖鸭🦆用料鸭只姜片料酒勺生抽勺盐克柱侯酱焖鸭火锅的做法1⃣️准备一只鸭子,年轻一点的更好hhh2⃣️切成合适大小的块块,小块虽然煮制时间短些但是会有易碎夹不起来的风险,谨慎!鸭胗这种难煮软...
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栗子焖鸭
香甜的栗子,酥嫩的鸭肉,很好吃!用料板栗克鸭只糖克姜片酱油勺盐克栗子焖鸭的做法鸭肉切块(不要太大也不要太小),加少许盐,酱油,少许糖和生粉,抓均匀,腌制半小时。姜切片,葱切段(我这次没有葱),栗子脱壳对半切开(一般可以在买栗子时让...
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老鸭焖笋干
1、红烧带闷,将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合,笋依旧脆嫩,老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干(泡发好的)300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块,记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干,泡发好的(老...
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香芋焖老鸭
用料芋头仔12个老鸭半只姜1块柱侯酱一汤匙香芋焖老鸭的做法老鸭清洗干净,滤干水小芋头,去皮,切滚刀块姜切厚片热锅,倒油,加入老鸭,翻炒一分钟,加入姜片,再翻炒几下,盖上锅盖焖一分钟。然后翻炒起锅。用余下的油加入小芋头,翻炒...
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子薑焖鸭
鸭身多油所以这次为了食得健康点改用鸭翅膀(其实是老婆爱吃鸭翅膀)用料鸭翅膀12只子薑4-5块6月香豆瓣醬两汤匙糖适量盐适量生粉适量酱油适量芝蔴油少许冰糖适量子薑焖鸭的做法将鸭翅膀切块心、,然后用糖、盐、生粉、酱油...