武义名菜—醋鸡怎么做更好吃
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武义名菜—醋鸡
本人是鸡肉爱好者,无论炖的炒的白切都爱。我家蓝老师不爱吃鸡,但只要做醋鸡,他每每都是赞不绝口。所以我现在烧鸡,也基本都演变成了烧醋鸡🐔用料盐半茶匙味极鲜2勺草菇酱油(红烧酱油)1勺耗油1勺糖一茶匙醋一袋料酒1勺食材三...
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武义醋鸡
非常好吃又简单的一道菜用料三黄鸡1只味极鲜(玻璃瓶装比较鲜)适量(代替味精)海天老抽(也可以用炒糖色代替老抽)炒糖色味道更好料酒一袋盐,生姜,大蒜适量武义醋鸡的做法记住,三黄鸡,不要太老,嫩的炒起来好吃三黄鸡杀白洗净,剁成小...
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沪上名菜·糖醋小排
用料肋排500克老抽半勺生抽2勺蚝油半勺料酒3勺冰糖50克葱若干姜片若干醋三勺沪上名菜·糖醋小排的做法肋排洗干净,焯水去浮末,用热水洗净后,加入葱姜,放入开水煮30分钟,煮完预留一碗汤。取出沥干后,拌入料酒、生抽、老抽、...
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广东月子名菜-猪脚姜醋
猪脚姜醋是广东人添丁必备的食品。无论是为月子里的新妈妈,还是为了招待来探访的亲友,一锅正宗美味又充满营养的猪脚姜醋是广东人添丁必不可少的美食。鄙人妈妈做的猪脚姜醋实在太太太好吃了,正宗老广州做法,外面根本买不...
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广式猪脚醋,鸡蛋猪脚姜醋,补血养颜,广东坐月子的名菜。
猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。广东家庭通常是,一家老小一起吃,吃后就像美酒下肚,神清气爽,脸...
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糖醋武昌鱼 糖醋鱼
用料醋少量淀粉适量番茄酱两勺姜末适量白糖适量十三香适量料酒少量蒜末适量葱白葱花分开适量糖醋武昌鱼糖醋鱼的做法清理好鱼后,用姜丝、蒜片、料酒,盐腌制半小时左右准备葱白姜蒜末葱花备用调糖醋汁,接下来4-11步都是加...
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传统名菜之一【糖醋里脊】
酸酸甜甜儿时的最爱味道技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料猪里脊200克蛋白一个番茄酱30克白糖15克姜两片玉米淀粉20克面粉20克蛋黄一个泡打粉2克盐4克白醋10ml白芝麻少许料酒1...
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以减肥的名义胡吃
胖成球,饿成狗,水煮菜吃到崩,写此系列是想给自己做个饮食记录,打着减肥的旗号吃些有味道的东西,虽然不知道能减肥的几率有几成,起码不会厌食吧,自我安慰中(≧∇≦)用料鸡蛋1个黑麦馒头很小一个杂蔬适量黑胡椒粉适量盐适量生...
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《人民的名义》火了,“炸酱面”也火了!
最近火了一部电视剧《人民的名义》,不仅收视率一路飙升至爆表,连,就连煮艺君家的先生,也是万年难得一次地居然和我追上了同一部剧,一起买菜的时候还能聊上两句。然而,和这部剧一起火起来的可不只是快被大家玩坏了的呆萌书记...
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0失败武义醋鸡(超下饭)
家乡菜里最喜欢的就是醋鸡了,酸酸的,很香很下饭,每次同事过来玩,我都会请他们吃这道菜!我家姑父就是厨师,他烧的醋鸡是我最爱最爱的,所以这次就像他请教了一番,成果非常成功!不需要很多技巧,配料对了,随便煮煮就会很好吃!!一个人生...
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铸铁锅武义醋鸡
炎炎夏日我喜欢做这道醋鸡吃!因为,醋鸡解腻,开胃,下饭^O^冬吃萝卜,夏吃姜,现在嫩姜上市,加到醋鸡里面别有一般风味!用料番茄酱姜盐生抽啤酒陈醋冰糖三黄鸡半只大蒜粒铸铁锅武义醋鸡的做法三黄鸡半只,洗净,汆水沥干,嫩姜切小薄...
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武汉名小吃——豆皮(超详细教程)
武汉的“过早”文化深深地根治在每一个武汉人心中。除了最出名的热干面,排第二的应该算是豆皮了。好的豆皮表皮香酥,内馅醇厚,吃完扎实的一份,一个上午都是满满的能量!豆皮做起来步骤较多,但每一步难度都不大,只要注意细节,每...
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广东名菜:酸甜猪脚姜醋
小时候的回忆。小时候邻居家有婴儿出生或者家里亲戚有婴儿出生,我们家里都会分到猪脚姜醋。这是一道广东名菜,也充满了童年的回忆。我在美国找到了所有的材料,煮了一锅,特别好吃!用料猪蹄2只珠江牌添丁甜醋2瓶红糖20克鸡蛋...
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“人民的名义”之勾心豆角
随着年度反贪大剧《人民的名义》的热播,每天点开朋友圈都是该剧在不同角度地刷着热点。“勾心豆角”这道菜就来自对这部戏的思考。同为豆角(也称“豇豆”),身为新鲜的青豆角和腌制后的酸豆角都想成为豆角届的一哥,今天我们...
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武川醋鸡
用料三黄鸡1只配料生姜,大蒜子生抽一大勺的三分之一料酒1大勺米醋1包鸡精半勺味精半勺白糖三分之一武川醋鸡的做法1:将鸡洗净剁成块备用,千万不要剁的太小,2:起锅烧热,放入油之后把鸡干炒,同时放入姜片和蒜子炒到金黄色,3:放...
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糖醋武昌鱼
用料武昌鱼条韧豆腐一盒葱一小根姜6片蒜6瓣料酒1大勺醋一大勺老抽一大勺花椒粉一小勺盐适量克糖醋武昌鱼的做法1.洗干净鱼2.锅里放葱姜蒜花椒干辣椒煸炒3.放鱼,稍微煎一下放水淹没鱼4.放豆腐,放红烧酱油,料酒,醋5.放少量...
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江浙名菜 | 糖醋藕丁
糖醋藕丁是江浙一带非常受欢迎的一道老少皆宜的经典名菜,不仅含有丰富的营养价值,而且口感脆爽酸甜可口,更是一道低脂健康的减脂美食。用料莲藕500克葱末10克蒜末10克生抽10克香醋25克白糖15克牛肉粉3克江浙名菜|糖醋藕...
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【奶香包】以爱的名义
就想蹭个520的热度就出了这个包子版爱心甜甜圈就这样~大家节日,快乐!用料中筋面粉300g牛奶150g温水10g酵母2g细砂糖15g玉米油2g红曲粉5g【奶香包】以爱的名义的做法面粉、红曲粉和细砂糖称重搅拌均匀酵母用10g温水先醒一...
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以秋天的名义请你来吃鸡——三杯鸡
秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从"养阳"转向"养阴"。此时,人的抵抗力相对较弱,需要进补来调养生机。今天给你介绍一款适合秋季滋补的炖菜——三杯鸡。三杯鸡应该算是饭店里比较常见的一道经典美食了...
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爱的名义,俩乐葵
因为哥俩最爱吃戚风用料鸡蛋4个低筋面粉60克玉米油30克牛奶45克砂糖30克放入蛋白砂糖10克放入蛋黄柠檬汁几滴香草适量爱的名义,俩乐葵的做法步骤与其他戚风一样,分离鸡蛋,蛋白加柠檬汁,打发蛋白,分三次加入砂糖,蛋黄加玉米...
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以爱的名义
以爱的名义,为我爱的人,爱我的人做好吃的蛋糕!并保存永久的祝福!用料爱很多很多祝福很多很多以爱的名义的做法请把所有的祝福都放在这里,我要永远拥有!2016结婚纪念日之红丝绒奶油蛋糕卷!2016我的生日蛋糕!2016我的生日蛋糕!20...
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顾名思义的【八宝饭】
本来只是想上传个图片,但是没有找到,所有的八宝饭都是糯米的……那就自己传个菜谱好啰~我这个只是和小伙伴学来的放八样东西的饭~所以说是顾名思义的八宝饭哈!做好它不用做别的菜就可以开饭啦~~把拔和玛麻吃这个都一定要吃第...
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武汉早餐名片——热干面
说到武汉过早的品种,那是一个月都可以不重样,很多外地的朋友,了解武汉就是从武汉过早的一碗热干面开始,热干面也是很多武汉人过早的首选,武汉人对它的感情已无需多言,它不仅仅是一种早餐更是一种情怀。今天就跟大家分享下武...
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以爱的名义学烘焙
小小的我大大的梦想。烘焙曾是我小时候最初的梦想。而今觅得一位良婿夫君,也有烘焙的爱好,然后携手一起学习烘焙料理,好嗨森啊用料高筋面粉56.5克牛奶53.5克黄油32.5克盐1.5克鸡蛋5个奶油30克白砂糖32.5克以爱的名义学烘...
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武汉名小吃---三鲜豆皮
武汉的小吃很多,老通城三鲜豆皮是著名的小吃之一。很多武汉人小时候的记忆,就是去老通城吃一盘豆皮,再配上一碗米酒糊或什锦豆腐脑,在当时是件很拉风的事。用料糯米1杯鸡蛋1个豆干若干香菇若干面粉1勺盐少许生抽适量玉米...