宝宝小米虾仁杂蔬粥

清明小长假，杭州的天气简直好到爆啊，阳光明媚；西湖边，小区公园里，到处都能看到带宝宝出游的爸爸妈妈。挤是挤了点，孩子阳光下奔跑的身影自由而快活，春天趁着太阳还没有那么燥热，多给宝宝晒晒吧，对孩子补钙有好处哦。
我们今天的食谱也和补钙相关，助力宝宝春季补钙哈哈。虾的钙含量丰富，口蘑有助于钙的吸收，在加上维生素含量丰富，味道清香的马兰头，真的是营养又好吃，快快试试吧~
白蘑菇中含有多种矿物质，其中锌的含量较为突出；而且白蘑菇中含有维生素D2，可在身体中转化成维生素D3，可以促进钙吸收。
虾仁则可以提供丰富的优质蛋白。
马兰头是春季最常见的野菜，它含有多种矿物质和维生素，还含有芳香类植物素，有助于开胃醒脾。
食谱中用到了豆米组合，蛋白互补的一周粥米。利用豆类和米类的蛋白质互补作用，提高谷物蛋白质的利用率。并精选快熟杂小豆，实现豆米同煮，并减少宝宝胀气概率。
适合年龄：10个月以上
难度：易
用具：煮锅、碗、刀、砧板等

用料  

宝宝小米虾仁杂蔬粥的做法  

1. 1、马兰头和口蘑清洗干净，马兰头切碎，口蘑切成小丁。

2. 2、鲜虾洗净，去头去尾剥壳，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，切成粒备用。
   》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，剥出虾肉。

3. 3、将杂粮米放在筛子上，用清水简单冲洗。

4. 4、将粥米放入锅中，加入大概适量的饮用水。
   》小芽一般用明火或者电陶炉煮粥，会放10倍左右的水，最终出来的粥是比较粘稠的，如果喜欢稀一点的粥，可以多加点水。

5. 5、中火煮，水开后加入口蘑。

6. 6、转中小火，继续炖煮25分钟左右，此时粥米基本都已经熟烂粘稠了。放入虾仁。

7. 7、虾仁变色后，放入马兰头。

8. 8、搅拌均匀后，大概1-2分钟即可出锅；不要炖很久哈，蔬菜会变黄的。
   放入少许牡蛎粉调味，在加上一点有机核桃油，马兰头的香味溢出来，快快开吃吧，小心不要烫到哦！

9. 窝小芽公众号

小贴士

》没有马兰头，也可以用菠或者其他青菜代替。