碗头糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的碗头糕精选专题是专门提供碗头糕的相关精彩内容的地方,这里的碗头糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质碗头糕的相关知识,分享一些碗头糕方面的经验知识。
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碗头糕
兒時回憶的味道☺️☺️用料粘米粉43克木薯粉27克水70Cm拌漿用糖38至45克(你中意低糖38,喜歡甜可以放45)水180cm煮糖用桂花适量碗头糕的做法粘米粉和木薯粉称好加进碗里,原后加入70克水攪拌均勻.180克水燒開加入糖,把糖融化.糖...
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桂东十大碗之头碗(全家福)
桂东十大碗之头碗,是过年过节宴请客人必备的一碗菜。此菜搭配蔬菜种类较多,除了油盐姜无任何调料,原滋原味的蔬菜天然口味,桂东人都喜欢吃。往年不管是在外酒店或亲戚朋友家都会吃到这道菜,今年受疫情影响,吃的次数相对就少...
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砵仔糕 碗碗糕 碗仔糕(材料简易版)
我自己按照其他菜谱试了几次发现不用很复杂也可以制作我用的蒸蛋器蒸的因为没有小碗就用质量好的一次性杯子代替了建议用碗毕竟太危险了用料木薯粉50克温水100克白砂糖或红糖25克砵仔糕碗碗糕碗仔糕(材料简易版)的做法...
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大碗胖头鱼
上街捡的条鱼!回来才做的鱼😂😂用料胖头鱼条1八角个2葱根1姜片5蒜瓣3盐克15酱油勺1大碗胖头鱼的做法准备胖头鱼一条!杀好下铁锅两面煎黄放小火煮!小贴士少放盐!不然咸了😂😂...
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头碗
小的时候农村办坝坝席,必有的一碗菜——头碗。打小就爱吃,奶奶为了我这个小馋猫学了这道菜。每次放假回去,奶奶都会专门门给我做这道菜给我吃,一吃就快二十年了。这不但是我儿时的记忆,也是奶奶对我的爱。所以我也学着做这...
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玉米馒头碗
注意看小贴士。用料普通面粉200g细玉米粉70g酵母3-5g水160g左右植物油涂抹用,适量玉米馒头碗的做法手揉或者厨师机,所有材料揉成表面光滑的面团。面团发酵两倍大后,取出。按压排气,开始做。面团一分为二,基本2:1搓成粗细两...
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碗仔糕
可爱的碗仔糕里,红糖和蔓越莓都是很好的食材,红糖补气补血,蔓越莓天然保健,用它们搭配做出来的碗仔糕,趁热吃上一口香甜中带着一丝酸酸的味道,相信家人们吃了都会赞不绝口。材料也很简单,都是附近超市可以轻松购买到的,趁着家...
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馒头碗碗(0失败发面法)
本来切了蔬菜丁打算炒卤拌面吃,孩子突然要吃馒头。为了让蔬菜丁丁和馒头更配,就临时做了馒头碗碗来搭配。非常好吃的一道经典面食。不论是碗碗还是馒头心孩子都特别喜欢。用料发面配料普通面粉300克无铝泡打粉3克糖3克...
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碗蒸糕
很长时间没做面食了,疫情宅在家中,心血来潮,做点面食吧。成功了👍好吃啊😊用料鸡蛋1个面粉200克牛奶150克酵母,白糖,葡萄干,枸杞,豆沙。碗蒸糕的做法牛奶、白糖、酵母、鸡蛋放入碗中搅拌,让糖和酵母融化倒入面粉搅拌成糊状,盖...
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面食:不用发面的开花大馒头碗糕
这个馒头又称“碗糕”,没时间发面的朋友可以参考一下,这个真的是又简单又好吃😋,家里有条件的放点红枣,葡萄干,黑芝麻都可以,口感软糯香甜,又有营养,家人放心吃用料面粉500克酵母10克泡打粉10克小苏打3克红糖200克开水400克面...
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小碗馒头
今中午想做下饭的酱爆鸡丁,可连续吃米饭,今天不想做米饭了。于是就脑洞大开,做了这款小碗状的馒头,把好吃的鸡丁装在“小碗”里吃,简直不要太好吃哟!用料中筋面粉300克清水150克糖5克干酵母5克小碗馒头的做法第一步和面:将所...
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碗豆糕
用料豌豆300克细砂糖80克黄油30克碗豆糕的做法把豌豆洗干净用清水泡一夜。把泡好的豌豆用电饭锅煮熟烂。(泡豌豆的水想换就换不想换就不换)把煮好的豌豆用料理机打细腻炒的时候不用炒太长时间。不粘锅起锅烧热,把打好...
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碗耳糕
用料粘米粉75克水200克大米200g糖50克面粉50g碗耳糕的做法1.大米加水侵泡一晚上后第二天打成米浆2.米浆加入米粉和面粉,根据稀稠度如图调整量,加入酵母和白糖,温暖处发酵2小时发酵好后热水上锅蒸15分钟即可!...
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碗蒸发糕
用料鸡蛋2个酵母3克白糖20克普通面粉250克玉米面50克蔓越莓干等适量清水200克碗蒸发糕的做法除蔓越莓干以外的食材一起搅拌均匀。醒发2倍大。加蔓越莓干搅拌消泡,装入硅胶模具或小碗中(小碗可刷薄薄一层油,容易取出发糕),...
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碗糕
用料低筋面粉150克泡打粉7克白糖(或红糖)50克水140克碗糕的做法所有材料混合搅拌均匀,盖保鲜膜静置10分钟。水开放入面糊大火蒸15分钟,关火闷4分钟。...
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开平特色 碗头仔糍/钵仔糕
这是传统碗头仔模具三十个的量用料粘米粉200克凉白开(揉粉)150克凉白开(稀释粉)150克清水300克白砂糖100克开平特色碗头仔糍/钵仔糕的做法1、粘米粉加入150克凉白开揉成面团,一般揉五到十分钟(Q弹的关键,不可省略。)2、面团揉...
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米糕/碗糕
用料粘米粉200克白糖40克泡打粉6克水100克鲜奶80克果干若干米糕/碗糕的做法混合所有材料,搅拌均匀,大火蒸12分钟...
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蒸碗糕
用料低筋面粉250克水220克糖120克无铝泡打粉8克红枣适量(可不加)蒸碗糕的做法糖加水,搅拌融化。(想做红糖味可以将白糖替换成红糖。)筛入泡打粉和低筋面粉。充分搅拌均匀,至顺滑。边用蒸锅把水烧开。倒入碗或其他模具中...
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碗碗馒头
用料水适量面粉适量酵母粉适量碗碗馒头的做法发好的面分成几个等份,每份以2:1分成两份把大的剂子用拇指从中间向下捏成碗状,把小剂子团圆滚上油放进碗里口朝下塑形上热锅蒸1O至15分钟,时间视碗大小而定趁热把碗中小馒头...
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红枣碗糕
我觉得我很喜欢做一些红枣红糖类的点心,营养补血适合家人吃。这款红枣发糕用的家里盛饭的碗,大小合适,颜值很高。用料红枣5颗面粉200克牛奶100克红糖50克酵母3克葡萄干适量红枣碗糕的做法面粉和红糖酵母,加牛奶混合(注意先...
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碗子糕
用料粘米粉100克澄粉75克糯米粉一小勺黑糖100克水500碗子糕的做法小麦淀粉75克糯米粉1小勺粘米粉100克。准备一个大盆将3种粉混一起,加入300水不停搅拌成米糊状。用200升水融化黑糖后,加入面粉里一起搅拌。倒入碗里。碗...
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蛋碗糕
自小生活在农村,以前奶奶就特别喜欢蒸蛋糕吃,当然,跟现在西式蛋糕是不同的,闻起来有股浓浓的蛋香,吃起来软糯软糯的。如今一直追寻着那股味道,寻找做法,还是不得其终,只好凭着自己吃货的本能试试看,加上一点自己的歪点子了。小...
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闸头糕&碗粿(汕尾公平小吃)
用料粘米粉500克水6.5碗肉100克盐一勺酱油适量蒜适量油适量铁铺乎(鱼干粉)适量蚝油2勺鸡粉适量闸头糕&碗粿(汕尾公平小吃)的做法肉洗净放绞肉机绞碎,加油,盐,蚝油,鸡粉,酱油搅拌腌制一会。这是铁铺乎(鱼烤干绞成粉的样子)市...
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福建碗糕
用料水500克米1杯酵母0克糖500克福建碗糕的做法米做的碗糕...
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碗豆馒头
用菠菜汁做的豌豆馒头,吃的放心又好看。用料中粉(白面团)150克水77克酵母2克细砂糖10克盐1克中粉(绿面团)150克菠菜汁85克酵母2克细砂糖10克盐1克碗豆馒头的做法1、两种颜色的面团,揉成光滑的面团。2、把白色面团分成5克一...