碗子糕

用料  

碗子糕的做法  

1. 小麦淀粉75克 糯米粉1小勺 粘米粉100克。准备一个大盆将3种粉混一起，加入300水不停搅拌成米糊状。

2. 用200升水融化黑糖后，加入面粉里一起搅拌。

3. 倒入碗里。碗里记得刷薄薄一层食用油。等开水滚后放入锅里蒸25分钟。

4. 蒸好放冰箱冻一下，口感更好。

小贴士

有些老人吃的比较甜。我自家老母亲吃的比较甜。我放了150克黑糖。老母亲吃的够甜。