美味佳肴馆

粉和全怎么做更好吃

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  • 天然酵种tortilla卷饼笔记(燕麦粉和全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    天然酵种tortilla卷饼笔记(燕麦粉和全麦粉)

    喂养sourdough之后的废弃酵母discardsourdoughstarter的用法酵种水粉比100%用料无需喂养的discardsourdoughstarter65g120F水160g植物油28g盐0.5tspbakingpowder1/4tspallpurpose面粉2-3cup上面的面粉也可以拆解成(1.5...

  • 和田玉凉粉食谱做法大全,超简单的和田玉凉粉做法步骤

    和田玉凉粉

    【自制和田玉凉粉】蔬菜叶,红薯粉①红薯粉放点水,手边搅拌边捏碎。蔬菜切小片,辅食机加水打碎!然后蔬菜汁倒入红薯粉混在一起。②过滤网过滤红薯和蔬菜汁渣③锅里水烧开,倒入红薯蔬菜汁快去搅拌不糊锅!一直搅拌到没有白色点...

  • 无油蒸全麦面粉红白萝卜丸子和煎饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油蒸全麦面粉红白萝卜丸子和煎饼

    准备萝卜煎饼时想到可以顺便蒸个丸子,不用放油更健康用料胡萝卜半根白萝卜半根包菜0.2个盐两茶匙现磨黑胡椒适量椒盐适量全麦面粉适量水适量无油蒸全麦面粉红白萝卜丸子和煎饼的做法红萝卜,白萝卜去皮,擦丝or切细(没有擦...

  • 麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼

    买了很多低gi的粉子,在家diy,老公跟我一起吃。用料全麦粉500克面粉500克鸡蛋2个包菜半个猪前腿肉300克芝麻油适量盐5克胡椒粉5克十三香3勺姜粉3勺麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法全麦粉,用温开水搅拌,加入精面粉混合揉...

  • 面包烘焙理论学习——全麦粉、黑麦粉和T55、T65、T150…是什么面粉?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    面包烘焙理论学习——全麦粉、黑麦粉和T55、T65、T150…是什么面粉?

    此文章仅作为自己学习归纳整理,记录📝。如有问题,欢迎指正。其实刚开始做面包,大部分人考虑的是自己做放心,美味,低糖低脂,健康。但是对于刚开始学习做面包的小白(比如我)来说,全麦粉,黑麦粉还有法国T55T65T150等等这些都感到很...

  • 和牛酱米粉食谱做法大全,超简单的和牛酱米粉做法步骤

    和牛酱米粉

    治愈系美味,没胃口滴时候就想来一碗!用料和牛酱若干米粉一把酱油几滴麻油几滴盐少许和牛酱米粉的做法大火烧开水,放入米粉,水再次开后,关火,焖5分钟,然后接冷水冲一下。再重新烧开即可捞出。用高汤调制米粉汤,加入各种调料,放...

  • 吉利丁片和吉利丁粉的用法(最全)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吉利丁片和吉利丁粉的用法(最全)

    关于吉利丁已进行了最新的更新:20190430希望能满足到你们的需求用料水吉利丁片和吉利丁粉的用法(最全)的做法吉利丁粉怎么用:吉利丁粉和水的比例是1:3,5g的吉利丁粉要加入15g的水中。现在碗里装15g的水,之后再倒入5g的吉利...

  • 只有鸡蛋和奶粉的全蛋溶豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只有鸡蛋和奶粉的全蛋溶豆

    有了娃后就研究娃的零食,看大家都做蛋白溶豆,蛋黄溶豆,我想省事,就搞一起了,节省了时间,也不浪费鸡蛋。网上都加了淀粉,我家娃太挑了,淀粉多了不爱吃。就做了只有鸡蛋和奶粉的版本。用料鸡蛋2个配方奶粉或者脱脂奶粉10克(两奶...

  • 米线和米粉食谱做法大全,超简单的米线和米粉做法步骤

    米线和米粉

    用料米粉500克米线和米粉的做法铜锅米线煮汤煮米线凉拌越南米粉调料煮米粉拌米粉茄汁肥牛米粉...

  • 春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)

    自制春卷,春卷皮加入了高筋粉和全麦粉,味道也很不错哟,小火两面煎黄,孩子喜欢吃用料全麦面粉少许高筋面粉少许全麦面粉少许盐少许芹菜大白菜嫩豆腐瘦肉油春卷(自制春卷皮,加了高筋粉和全麦粉)的做法普通面粉,高筋面粉,全麦面粉...

  • 面粉和水食谱做法大全,超简单的面粉和水做法步骤

    面粉和水

    食谱发面面食:常规:500克面粉配250至270克水,配出较软面团。包子:500克面粉配235克水,面粉如果加泡打粉则500克面粉配290克水。面粉里要加一勺糖,一捏盐。饺子面:500克面粉配235克温水,一捏盐。和面的时候水要一点一点加,面团...

  • 超软全麦吐司(一次发酵,液体量大,王后硬红高筋粉和T150全麦粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软全麦吐司(一次发酵,液体量大,王后硬红高筋粉和T150全麦粉)

    试了N多配方,失败了好多次,心疼我的面粉…终于成功了。找到适合自己面粉的“液体量”是关键!!!王后面粉很吸水!全麦吐司口感略粗糙,肯定没有全高筋粉的吐司口感细腻,但是减脂啊健康啊!为了瘦我喜欢啊!为了改善下口感,液体改成了...

  • 第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)

    用料全麦粉251克第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)的做法面粉251水160盐1克一起放入面包机,半小时后拿出来分成四份裹油醒面两个多小时。油4克可能油少了,延展性不是特别好,但已经很满足了,以后继续按这个配比和方法。煮面...

  • 软欧包,消灭坚果和全麦粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软欧包,消灭坚果和全麦粉

    过年备了很多坚果,没送出去。全麦粉买了一袋2.5公斤的有点多。这款欧包正好把它们消灭。用料高筋面粉500克全麦面粉250克糖75克盐10克水450克酵母10克黄油60克裹入坚果:蔓越莓50克腰果75克杏仁75克表面筛高筋面粉适量软...

  • 鸡和粉丝食谱做法大全,超简单的鸡和粉丝做法步骤

    鸡和粉丝

    用料鸡半只粉丝1把生抽2勺料酒2勺盐适量鸡精适量不要多葱姜适量花椒桂皮香叶茴香适量干红辣椒我喜欢辣小米辣我喜欢辣啤酒一罐酱油适量大料适量黑胡椒粉适量鸡和粉丝的做法把鸡在水里焯一下放入料酒生姜去去血沫捞出...

  • 消耗全麦粉和香蕉的绝佳方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗全麦粉和香蕉的绝佳方法

    看到家里两根香蕉皮已黑的香蕉,还有快过期的全麦粉,赶紧想个方法把它们用掉,搜到下厨房里作者CHIAZZZZ的菜谱,自己改良了下,赶紧撸起来,成品不错👍用料全麦粉60克淀粉60个鸡蛋2个泡打粉8克可可粉30克糖15克玉米油30克香蕉2...

  • 如何做粉粉全麦饼好吃 粉粉全麦饼烹饪方法大全

    粉粉全麦饼

    本来想做软欧的,后来改了想法做小馒头,结果二次醒发的时候玩游戏把面醒趴了,蒸了一锅饼😄结果爸爸爱吃😓用料鸡蛋1个全麦粉400克酸奶100克(约)酵母5克盐3克黑芝麻5克油20克葱30克红色食用色素1克粉粉全麦饼的做法酸奶,麦粉,...

  • 全麦和T65法粉天然鲁邦种记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦和T65法粉天然鲁邦种记录

    纯记录。用料全麦面粉(我用的鲍勃红磨坊)30水30克全麦和T65法粉天然鲁邦种记录的做法day1中午12:33容器消毒。加入30g全麦粉和30g水拌匀,加盖,室温放置24小时。day2中午12:30原本应该喂养了,但是从瓶子底部看到有一点气泡,还...

  • 全麦花生酱和全麦椰蓉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦花生酱和全麦椰蓉

    这是18个小面包卷。花生酱和椰蓉各半。2烤盘。用料面团高筋粉400g全麦粉200g酵母8g糖30g盐5g液体鸡蛋2个牛奶240ml加40ml温水(激活酵母用)黄油40g内馅材料a花生酱180g椰蓉内馅黄油10g糖20g蛋液1个椰蓉50g蔓越莓碎50g奶...

  • 《迷你脆肠》借鉴爱和自由老师--含全麦粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《迷你脆肠》借鉴爱和自由老师--含全麦粉

    第一次认真写菜谱,一是为做记录,二是趁今天这特殊的日子——致敬天下母亲!😘祝愿所有母亲美丽安康幸福😘🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸我是一枚烘焙道路上的小小白,正在不断的学习学习再学习的途中。还请大家多多指教!为迎...

  • 全蛋溶豆(无奶粉和淀粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋溶豆(无奶粉和淀粉)

    受小伙伴委托,给她女儿做的溶豆,看了好多溶豆的方子,要么用奶粉,要么加淀粉,家里没有婴儿奶粉,本来想做香蕉版的,香蕉忘了带回来,就想着先用这个最简单的方法,尝试一下吧,家里刚好有耶糖,就代替了白糖,竟然也算成功,酥脆、入口即化...

  • 肠粉和酱汁食谱做法大全,超简单的肠粉和酱汁做法步骤

    肠粉和酱汁

    作为潮汕人,身在异乡常常想念老家的肠粉!潮汕肠粉的特点就是皮薄馅料多,所以外面满足不了就自己动手吧!记录下我常用的两个肠粉浆,各取所需了!用料肠粉浆:⑴米粉调制版水磨粘米粉250克马铃薯淀粉60克小麦淀粉55克玉米淀粉25...

  • 完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕

    做辣白菜时剩下的糯米粉,疫情宅家里,突发奇想,把能用的食材都要挑战一下!用料水磨糯米粉200克白糖5勺奶粉5勺葡萄干1把大枣10个完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法糯米粉加白糖和奶粉(因人而异,不喜欢吃甜的可以...

  • 凉皮和肠粉食谱做法大全,超简单的凉皮和肠粉做法步骤

    凉皮和肠粉

    用量备忘录用料凉皮面粉30克盐5克水600克澄粉200克肠粉粘米粉100克澄粉70克生粉10水350克凉皮和肠粉的做法锅里烧开水,盘里刷点油,放一勺浆上锅蒸一分钟到起大泡即可...

  • 肠粉和酱料食谱做法大全,超简单的肠粉和酱料做法步骤

    肠粉和酱料

    用料⭐️肠粉料粘米粉125克水310克生粉25克肉泥适量生菜适量葱适量⭐️酱汁料蒜头6粒干冬茹3个生粉适量油适量水适量生抽适量蚝油适量肠粉和酱料的做法把所有材料准备好,蒜头做成蒜蓉,干冬菇提前泡好,切碎不粘锅里倒入油,关小...