刘氏蒜香鸡翅怎么做更好吃
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刘氏蒜香鸡翅
自己做的放心用料生鸡翅自愿花椒能将全部鸡翅两面覆盖为准盐根据口味适量蜂蜜根据口味生蒜末一个鸡翅一瓣生煎粉根据食客各自口味超市自选刘氏蒜香鸡翅的做法生鸡翅洗净沥干备用生蒜切末、拍蒜泥。总之用刀,蒜挤,宜家切...
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刘氏蒸面条
用料面条1份猪肉随意克西红柿1个西红柿酱葱姜蒜八角郫县豆瓣酱豆角盐克胡椒粉花椒刘氏蒸面条的做法材料切好超市面条一份肉下锅煸炒的干一些准备郫县豆瓣酱,八角放姜丝放八角,花椒,葱,炒出香味放半勺郫县豆瓣酱翻炒放入豆...
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刘氏秘制•爆香海螺
作为一个在海边长大的姑娘,海螺当然也是我的最爱之一😄用这个自己瞎琢磨的步骤,任何一种海鲜,都可以做的很美味!用料海螺爱吃多少做多少葱丝姜丝一坨豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺干辣椒2个(看心情)白糖1勺刘氏秘制•爆香海螺的...
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刘氏冷吃兔
自贡妈妈牌独家秘方冷吃兔,爱的冷吃兔~~!用料去骨兔子丁2斤5两的一只兔子花椒适量大料6颗八角2颗半老姜1个桂皮2指甲片橘皮4指甲片香叶1片茴香10粒大蒜2个大葱2根泡辣椒5个醋1锅铲干辣椒(辣)20~50g(依据辣椒的辣度放)干辣...
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刘氏魔芋丝
用料盐克酱油勺味精油辣子花椒面香油生蒜末刘氏魔芋丝的做法刘氏米线(魔芋丝)调料:盐或酱油+味精+油辣子+花椒面+秘制酸菜(小竹笋)+一点点香油,可加蒜末...
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刘氏鸡爪煲
冰箱里有什么就做什么。鸡爪,配了一点原本是买给小朋友吃的水果胡萝卜。还不错,很好吃。用料料酒随意盐看个人口味大葱一小段姜一大块大头蒜半颗花椒8粒生抽1勺冰糖随意老抽1勺胡萝卜随意芹菜半根辣椒粉,大料(八角花椒香...
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邓氏鸡翅
用料鸡翅老抽酱油盐糖料酒生姜花椒邓氏鸡翅的做法1.焯水:凉水下锅,焯水,用凉水洗干净2.鸡翅上划拉几刀刀3.焯好的鸡翅倒入味极鲜,料酒,花椒腌制十分钟左右4.葱切大块姜切片和大料一起放锅里,炒香5.放鸡翅炒一下,放点糖,放盐,老...
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刘氏炖排骨
用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净,切滚刀块备用。锅里装凉水,将排骨放到水中加热,至肉变白色。将排骨捞出,水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜...
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刘氏牛尾汤
儿子最喜欢牛尾汤,可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了,于是自创😜,酸酸甜甜,浓郁牛肉香!儿子很喜欢,自我感觉也超棒,与西餐厅有一拼!真材实料,牛尾嫩,满足!用料牛尾800克洋葱半个土豆一个西红柿2到3个盐2勺胡萝卜半根包菜(大...
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可乐鸡翅(刘氏秘制)
母亲节到了做给妈妈吃妈妈,我爱你。用料可乐一瓶鸡翅6个姜适量盐适量料酒适量葱花适量酱油适量十三香适量可乐鸡翅(刘氏秘制)的做法腌制鸡翅:葱花姜丝料酒酱油十三香跟鸡翅均匀搅拌最少腌制20分钟锅内倒入足够的水水开放...
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刘氏炸酱面
包饺子剩下的肉馅,废物利用做炸酱。用料手工面50g肉馅100g盐油酱油醋碎花生米若干刘氏炸酱面的做法面煮熟捞出来。油烧热倒肉馅,炒熟出锅淋面上,看心情加调料,花生米刀压碎,撒上。开吃。...
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刘氏牛腩煲
也可以用红酒,就是红酒炖牛腩用料牛腩1000克西红柿2个姜6片葱1根蒜6瓣八角2个老抽2勺冰糖20克香叶2片桂皮1块料酒3勺生抽3勺盐适量白糖适量红酒至少一杯花椒1把干辣椒3根刘氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿,逼出血水...
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那氏鸡翅
今天就为大家带来一道简单又美味的私房做法——那氏鸡翅。不用油,只需烧开三锅水哦~用料鸡翅中500g(12个左右)八角、桂皮少许花椒、香叶少许干辣椒、大蒜少许甜米酒(醪糟)、生姜那氏鸡翅的做法第1锅水:鸡翅解冻、洗净表皮。...
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刘氏秘制•爆炒香辣虾
关于虾🦐的做法,我最爱妈妈做的油爆大虾,在北京实在是太馋这一口了,虽说虾的口感没有青岛家里的鲜和大,但第一次做出来,却真的太美味了~用料虾20只(根据个人情况定)葱姜蒜切丁准备好豆瓣酱1勺老抽0.5勺生抽2勺干辣椒2个小米辣...
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辣五香炖鸡,又称刘氏一绝鸡
时隔多年,我要更新一下这道菜。无意间发现了做好这道菜的精髓。大学室友刘当当的爹地自创的一道菜,可以用鸡肉也可以用排骨。当初为考托福借住在刘当当家,午饭刘爹地做了鸡肉,刘妈咪做了蒜烧茄子,吃后均惊呼,遂拜师学习。中...
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刘氏烩面
用料猪肉250土豆2茄子2胡萝卜1青萝卜1辣椒1刘氏烩面的做法下油混煮...
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刘氏私房面
用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...
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刘氏猪手
不都说吃猪手美容吗,没事儿我也美美😀😀用料猪手4个冰糖8块八角8块香叶6片桂皮两块料酒一勺生抽一勺酱油两勺开水少许白胡椒粉适量红方两块盐两匙姜片若干醋一勺刘氏猪手的做法准备好各种调料清水洗净!把脚趾丫里面都要...
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刘氏大盘鸡
吃货的世界,逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒(细尖椒)3个菜椒2个洋葱1个八角,干红辣椒,花椒,桂皮若干刘氏大盘鸡的做法(准备食材)青椒,洋葱切块,鸡子切块,葱姜蒜若干鸡子凉水下锅,放入葱姜,料酒少许;待锅开后煮一分钟,关火。姜...
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刘氏私房菜
世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦(也叫角瓜)1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净,切成圆片,然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一...
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刘氏蒜蓉秋葵
之前听很多人说秋葵很有营养很好吃,一直不敢相信,不太喜欢这种看起来很硬的材质的绿色菜系。这一次买回家来试一下。真的还蛮好吃的,以后可以多搬上咱们家的餐桌啦。😍用料秋葵16根大头蒜半颗糖一小勺(随意)油看手感耗油适...
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刘氏红烧肉
啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉,➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来,厨房纸擦干。锅里下底油,...
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刘氏手擀面
用料手擀面按个人胃口,来下面陈醋酱油辣子酱按个人口味刘氏手擀面的做法将水先烧开把面放进去用筷子试一下,看面软了没有按个人口味加醋,酱油,盐巴辣子酱等手擀面就做好了小贴士一定要等,水煮开了,以后再放进去面哦...
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刘氏卤肉饭
用料五花肉250克鸡蛋2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜6片大葱2段蒜4瓣刘氏卤肉饭的做法1.处理肉,五花肉切块。2.焯水,冷水放入切好的肉,加入两段大葱,三片生姜,料酒适量。水沸腾后关火。捞出肉。凉水洗两遍,尽量滤干净水。顺手...
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土豆香菇肉(刘氏秘制)
因为从小我就非常喜欢妈妈做的这道菜但是却不喜欢吃里面的鸡肉于是妈妈便把鸡肉换成了猪肉哈哈好吃到想要天天吃完全控制不住现在我刚刚辞职想要在家休息两天想给妈妈做点好吃的来回报妈妈我的所有的菜都是自己偷偷摸...