维嘉常清汤牛坑腩怎么做更好吃
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维嘉常清汤牛坑腩
一直觉得清汤最能突出食材的原始味道,广州有句术语~识吃更系清汤腩!用料牛腩1700克葱两根姜十小片陈皮一整片料酒3勺八角5个花椒若干粒盐适量,根据自己口味桂皮1块萝卜1根香叶8片蒜头8颗维嘉常清汤牛坑腩的做法清水洗净牛...
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清甜牛腩汤
牛肉香混着胡萝卜的清甜和蘑菇的鲜甜洋葱去腥味道非常嗲只加盐不加乱七八糟调料营养健康兼备用料牛腩500克胡萝卜1-2根洋葱半个蘑菇适量清甜牛腩汤的做法1.牛腩牛尾牛腱子都可以先解冻冷水焯水水开后倒掉洗干净换一锅...
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咖喱牛腩·清汤牛腩面
炖一锅牛腩两种吃法,满足全家人的口味。做法:1、牛腩切块,冷水下锅焯水(加入生姜片,花椒粒,料酒适量)。2、新开水放入焯好的牛肉,(放入葱段,微量香料,姜片,料酒,生抽,盐)。3、炖好清汤浇面(撒上香菜葱花,胡椒粉)。4、捞出一般牛腩块和少...
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清汤牛腩锅
这个砂锅是我一冬天的呕心之作。简单美味,有肉有菜又有汤,冬天吃了热乎乎。牛腩可以换成羊肉、鱼肉,如法炮制,都非常美味。用料牛腩500克萝卜四分之一根葱1根姜5片料酒1勺蚝油1勺盐4克五香粉2勺白胡椒1勺蒜苗1根牛肉丸、...
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家常|懒人清炖牛腩汤
越是美味往往越是纯粹。这道清炖牛腩汤就是这样的美食,只需要简单两步,在家就能吃上饭馆味道~👌列入家常必做前三。用料牛腩500克姜片2块香叶3片白芷2片葱/香菜/芹菜2根盐适量鸡精1勺白胡椒粉2勺料酒2勺家常|懒人清炖牛腩...
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清汤牛腩面
南天王菜谱自存使用!!用料牛腩1000克干宽面300克香芹碎2茶匙香葱碎2茶匙盐2勺糖1勺头抽1勺料酒1勺花生油2勺蚝油1勺姜片200克片桂皮一大块八角2个香叶1片清汤牛腩面的做法南天王菜谱自存使用!!小贴士牛腩一定洗干净,焯水加...
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红烧牛坑腩
牛坑腩是牛身体上最好吃的肉,不肥不腻,是红烧牛肉的最好食材用料牛坑腩肉500克土豆6个胡萝卜3个西红柿1个辣椒、八角少许红烧牛坑腩的做法1、热锅红油将牛肉爆炒,放入辣椒、八角爆香2、放入少许料酒、红烧酱油、生抽闷5...
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潮汕牛肉牛坑腩刷火锅
用料牛坑腩克潮汕牛肉牛坑腩刷火锅的做法牛坑腩切大粒,锅中放姜片玉米冬瓜苦瓜做锅底都可以,蘸料用白芝麻沙茶酱花生酱蒜末葱末香菜末辣椒末生抽盐醋香油和一勺汤小贴士牛坑腩也可切厚当牛排煎...
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清汤牛坑腩
这是朋友拿手家常菜。用料牛坑腩2斤白萝卜2斤白胡椒粒一汤勺姜8片陈皮2小块高汤2升清汤牛坑腩的做法牛坑腩焯水。捞出。胡椒粒碾碎。白萝卜切块。把高汤,水,姜,陈皮,白胡椒碎,牛坑腩放到锅里,大火煮开,中火继续煮一个半小时...
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牛腩清汤
用料牛腩克萝卜根葱根姜片姜片片冰糖克牛腩清汤的做法首先新牛肉焯水,第一次煲的汤,沸腾的时候,将上面的血杂,全部用捞起来。这样为了保持汤的澄清。我直接用膳魔师的焖烧锅焖了四个小时,这个时候就可以加萝卜啦。汤汁原汁...
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清汤牛腩
西北莜面旗舰店买的牛腩,一袋炖了一大锅用料牛腩800盐少许姜半个料酒适量冰糖适量清汤牛腩的做法牛腩洗净,锅中放冷水(沫过牛腩),下牛腩跟姜片,煮沸后去浮沫,接着放少许料酒,然后改小火炖煮一小时。中途可以用筷子插下牛腩看...
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清汤炖牛腩
清新的口味,比起浓油赤酱更美味。用料牛腩700克萝卜1根姜3片桂皮适量花椒适量八角1个陈皮1块冰糖1块清汤炖牛腩的做法牛腩,每个人喜好的部位不同,我喜欢带着点筋的部位,吃起来筋肉相连,口感不错。买回来洗干净,泡在冷水里约...
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萝卜清汤牛腩
用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用,拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水,去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开,水中加适量盐调味。水开放入...
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清汤牛腩+咖喱牛腩
用料清汤牛腩:牛腩1200克姜片6片葱节1根料酒2勺花椒粒适量陈皮2个山楂干4片咖喱牛腩:牛腩(已经煮熟)600克胡萝卜(细)2根土豆(小)10个洋葱1个蒜头8黄油30克椰浆(可以不加)100克咖喱块2块清汤牛腩+咖喱牛腩的做法先煮清...
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白切牛腩(清汤腩)
最近觉得吃得越简单越好,也不用多加调味。原汁原味。用料牛腩两斤盐适量水远远盖过牛腩白切牛腩(清汤腩)的做法不要买太瘦的牛腩。有肥有筋最好。先用水把牛腩煮一下。无需煮到全熟。主要把血水泡沫煮出来。用大锅煮开水...
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清汤萝卜牛腩(清汤腩)
比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩(清汤腩)的做法牛腩洗净,焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好...
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维嘉常花菇焖鹅掌翼
厚大靚花菇加上肉厚带筋鹅掌翼,味浓而香,又是一道下酒菜!用料鹅掌5只鹅翼6只姜片一小块蚝油3勺柱侯酱1勺盐10克生抽2勺陈皮1片冰片糖半块蒜5瓣维嘉常花菇焖鹅掌翼的做法准备材料鹅掌翼洗干净备用最好提前一天用干净的清...
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清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂
我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料(最上头炖肉料左边焯水...
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益海嘉里岀品 浓汤蕃茄牛腩煲
蕃茄牛腩实最下饭菜之一,浓稠酸甜的汤汁紧紧地包在上面,吃起香噴噴现代菜肴之Q的蕃茄牛腩,风味盛宴,爱琴于白领们佳肴之星。用料牛腩500克西红柿200克土豆100克丸庄生抽15克番茄酱50克海皇芝麻油2克糖10克食用油30克益海...
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清汤牛腩粉
用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料:小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味:冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水,撇去浮沫后...
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清水牛腩汤
清水牛腩汤牛腩块、红白萝卜块,加一点点生姜与盐,入砂锅慢炖一晚上,食材简简单单,炖出来却汤清味美,入口清纯,回味醇香。炖一锅放冰箱,早餐煮粉煮面,午餐晚餐喝碗汤,元气满满噢!用料牛腩白萝卜胡萝卜生姜清水牛腩汤的做法牛腩切...
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番茄土豆炖牛腩(清汤牛腩版)
事先把牛腩清汤炖一个半小时之后再炖土豆和番茄用料清汤牛腩部分牛腩姜片4-5片辣椒(或干辣椒)切半一个葱头番茄土豆牛腩番茄5-6个土豆3个姜丝蒜头香菜清汤牛腩切粒片糖番茄土豆炖牛腩(清汤牛腩版)的做法烧开水,牛腩切开几...
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🐂牛坑腩蒸猪肠粉🐂
用料牛腩1条半猪肠粉1碗绍菜4瓣盐适量生抽适量淀粉1勺料酒2勺糖适量蚝油半勺蜂蜜适量香油适量🐂牛坑腩蒸猪肠粉🐂的做法绍菜改刀(撕)成喜欢的大小后铺在蒸碟里备用;猪肠粉改刀(或剪)成指节长短后铺于绍菜上备用;牛腩改刀成...
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清汤牛腩
用簡單的方式,記錄生活點滴,讓自己快樂起來!第1集“清汤牛腩”用料牛腩白萝卜姜葱蒜当归陈皮清汤牛腩的做法牛腩清洗干净,冷水下锅,放生姜和料酒煮沸,煮沸后捞起清洗牛腩表面的油脂,接着把牛腩放进沸水中,加入生姜、葱、蒜、...
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清炖牛腩汤
用料牛腩500克姜片4片盐少于小葱两根根调料:香油一勺酱油两勺蚝油一勺香菜少于清炖牛腩汤的做法牛腩泡水去血30分钟,锅里放入生姜片,葱,汞水烧开,放入料酒。滚水后捞出,温水冲洗干净。第二次汞水,放入花椒。再把血沫冲洗干净...