汤种戚风蛋糕怎么做更好吃

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汤种戚风蛋糕

用料鸡蛋4个汤种2.0蛋糕粉140克水:30克油:40克汤种戚风蛋糕的做法鸡蛋、水和蛋糕粉依次倒入搅拌盆中，用刮刀顺时方向搅拌混合用电动手持打蛋器慢速搅拌1分钟，再调至快速打搅拌6分钟，然后调至慢速将油分2次加入搅拌均匀将...
戚风蛋糕

第一次做戚风蛋糕，严格按照配方，成功了！用料鸡蛋5个纯牛奶75克色拉油60克玉米淀粉10克低筋面粉100克细砂糖100克戚风蛋糕的做法压表面可以回弹放入烤箱，上下火170度，50分钟开始膨胀了时间到，检查一下里面熟了没有，用筷子刺一...
斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）

用料鸡蛋个鸡蛋个斑斓叶斑斓戚风蛋糕（香草戚风蛋糕）的做法❤️...
低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕

分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...
三种夹馅的纸杯戚风蛋糕

用料鸡蛋4玉米油40牛奶50白砂糖（蛋黄）10低粉70白砂糖（蛋白）50三种夹馅的纸杯戚风蛋糕的做法准备好材料，新手最好使用冰箱里拿出来的鸡蛋。打发蛋白成功的几率比较高。玉米油+牛奶+白砂糖（蛋黄）搅拌乳化，大概三十秒左右。过筛...
戚风蛋糕卷～～两种口味

自从孩子上小学后，和闺蜜聚会的时间就少了，难得小孩放假了，终于可以约上闺蜜好好聚聚，带上两蛋糕卷，一起享受享受！参照圆猪猪的方子，份量都加大了！这里是两条蛋糕卷的量，烤盘用的是28cm*28cm的。用料芒果肉60克蛋黄10只白砂糖（...
香蕉汤种戚风蛋糕

香蕉的香味和口感超级浓郁，恨不得天天做～用料鸡蛋200克植物油40克汤种戚风2.0蛋糕粉140克水34克香蕉熟透的1根香蕉汤种戚风蛋糕的做法将香蕉用叉子压成泥，和植物油混合在一起将鸡蛋、水、蛋糕粉倒入打蛋盆混合手持打蛋器...
戚风蛋糕(各种版本拼凑)

这个版本是自己按小至_的版本基础上修改了一下的样子写在这里只是自己记录一下害怕忘记如果你刚好看到了欢迎提意见自己做戚风蛋糕刚刚几次还没有特别完美过。说一下自己犯过的错误:蛋白霜打的不够。打蛋白霜时没放一...
8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...
8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕

这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛...
超好吃的汤种戚风蛋糕

用料鸡蛋200g汤种戚风2.0蛋糕粉140g色拉油40g水34g超好吃的汤种戚风蛋糕的做法把鸡蛋、蛋糕粉和水放入打蛋盆混合手持打蛋器快速挡打发7分钟，提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图。分多次加入植物油，手持打蛋器慢速挡打发均匀...
三种口味的迷彩戚风蛋糕

一个戚风蛋糕，同时拥有原味、可可和抹茶三种味道，用柏翠PE6080烤箱，八寸模具显得超级迷你和卡哇伊！用料鸡蛋5个牛奶75克玉米油50克低筋面粉80克抹茶粉8克可可粉8克细砂糖70克三种口味的迷彩戚风蛋糕的做法打蛋盆内无水无...
戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...
（各种）戚风蛋糕

用料鸡蛋4个低粉80g/(b:60g)糖60g无味植物油60g牛奶或其他液体60g/(a:100g)/(b:90g)/(c:果汁60g)(a-茶包)(a:1包)(b-巧克力)(b:20g)(b-可可粉)(b:20g)(c-青柠/柠檬皮屑)(c:1个)(c-lemonextract)(c:1tsp)烤箱175c/350f...
九种口味戚风蛋糕食谱

九种戚风蛋糕口味的食谱，丰富你的戚风蛋糕用料玫瑰花20朵蛋黄3粒细砂糖20克水35克植物油28克低筋面粉50克蛋白3粒细砂糖（蛋白）45克柠檬汁少许九种口味戚风蛋糕食谱的做法玫瑰戚风蛋糕芝士戚风蛋糕草莓戚风蛋糕伯爵红茶戚...
解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙...
各种风味的电饭锅戚风蛋糕

用料蛋白液蛋白5个白砂糖65克蛋黄液蛋黄5个玉米油40克牛奶60克低筋面粉90克抹茶粉10克或者咖啡粉（糖可以减5g）10克或者胡萝卜粉10克糖30克各种风味的电饭锅戚风蛋糕的做法1.准备食材工具。称、电动打蛋器，手动打蛋器。2....
多种做法的戚风蛋糕（完美戚风配方）

戚风配方千千万、想做好主要还是掌握技巧！温度、蛋白的打发程度、蛋白液的混合、入模高度！这些掌握好也就没有问题了！我只把我的戚风配方出出来、没有步骤图！其实步骤都大同小异！我给两个配方吧！一个可以商用！一个自己在家吃...
戚风蛋糕卷，各种款式

戚风，很简单，这是我自己做了好多次的方子，原料加加减减的，形成目前的方子。用料鸡蛋4只（常温）糖（白砂糖和糖粉皆可）30g（用于蛋白打发）糖15g（用于蛋黄打发）低粉60g牛奶32g食用油32g戚风蛋糕卷，各种款式的做法准备材料蛋白蛋黄分离蛋...
戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱...
汤种戚风2.0《奶油纸杯蛋糕》

之前经常做蛋糕失败，自从买了汤种戚风2.0蛋糕粉后小孩老吵我做蛋糕，今天终于有信心晒自己的作品了✌✌用料汤种戚风2.0蛋糕粉350g鸡蛋500g水75ml油100g动物淡奶油150ml白沙糖15g美国黑提50g耐高温纸杯20个汤种戚风2.0《...
戚风蛋糕的另一种吃法

用料鸡蛋5个糖60克低筋面粉62克玉米油40克牛奶65克柠檬汁3滴戚风蛋糕的另一种吃法的做法先分离鸡蛋清与鸡蛋黄，注意鸡蛋清里不能有任何的油、水及蛋黄。把蛋清液放冰箱冷藏保鲜。蛋黄打散后加15克糖搅拌均匀后，加40克油...
简单做汤种戚风纸杯蛋糕

用料鸡蛋200g汤种戚风2.0蛋糕粉140g水30g植物油40g蔓越莓干适量简单做汤种戚风纸杯蛋糕的做法准备材料把除植物油以外的用料放入打蛋盆混合慢速1分钟，快速8分钟，共9钟左右。提起打蛋器可以拉出鸡尾状如图所示。分多次...
8寸戚风蛋糕---《完美戚风蛋糕》累积上百次各种失败经验的综合

戚风蛋糕，很多人都会做有人说很难做，有人说很简单但是我看了好多自以为是的成功戚风，其实都是失败的那么到底怎样的戚风蛋糕才算成功呢？我自己积累的一些看法是入口即化，口感轻盈，甜度适量蛋糕表面呈金黄色（上下各面颜色不一...
各种戚风蛋糕

10寸戚风蛋糕，糖的用量比传统的少，面粉比传统的多，奶牛也比传统的多。出来口感不是太甜，蓬松。用料鸡蛋8个细砂糖30克放蛋黄，80克放蛋白低筋面粉150克牛奶70克10寸戚风蛋糕温度:上150下155（长帝烤箱，温度偏高）植物油70克各种...