潮州卤水-鸭集锦

用料  

潮州卤水-鸭集锦的做法  

1. 原料焯水。

2. 锅内放油后，略炒。

3. 加水没过食材，放入卤水料包。

4. 大火烧开十分钟，转至中火煮半小时至四十分钟。

5. 煮好后关火放四小时或过夜。

6. 捞出后晾干。

7. 用的是淘宝的信牌卤水包。