美味佳肴馆吐司自留怎么做更好吃
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![吐司自留食谱做法大全,超简单的吐司自留做法步骤]( "吐司自留食谱做法大全,超简单的吐司自留做法步骤")
吐司自留
参考配料表修改：鸡蛋1个+牛奶=140g；黄油10g180度30分钟略焦了用料新良高筋粉克牛奶克细砂糖克鸡蛋个盐克黄油克酵母克吐司自留的做法水合法...
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![（自用留档）65%全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（自用留档）65%全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（自用留档）65%全麦吐司
方子来自机器烧爱铜锣喵根据我自己的情况稍作改动留个档用料高筋面粉（白燕）100克全麦面粉（金像）185克水160克（冬）鸡蛋1个红糖20克干酵母3克盐2克芝麻20克蔓越莓（切碎）20克橄榄油10克（自用留档）65%全麦吐司的做法水（冬季温水），酵母，...
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![自留 司康食谱做法大全,超简单的自留 司康做法步骤]( "自留 司康食谱做法大全,超简单的自留 司康做法步骤")
自留 司康
自留配方别留言不回复无做法（是姗胖的视频）用料中筋面粉150克泡打粉3克冷藏黄油33克牛奶30克淡奶油30克鸡蛋30克糖30克盐1克自留司康的做法如图如图...
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![白吐司（自留档）的做法和图解,白吐司（自留档）怎么做更好吃]( "白吐司（自留档）的做法和图解,白吐司（自留档）怎么做更好吃")
白吐司（自留档）
配方来自：啊呜511根据自己情况稍作改动留档用料高筋面粉（白燕）500克全麦粉（金像）50-70克细砂糖100克奶粉（安佳脱脂）25克牛奶（盖瑞）300克盐6克鸡蛋2个鲜酵母15g橄榄油20-35g白吐司（自留档）的做法除油全部丢入厨师机，粗膜放油，继续搅...
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![‘自留待改进’喧软牛奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "‘自留待改进’喧软牛奶吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
‘自留待改进’喧软牛奶吐司
自从开始减脂后不怎么购买面包店和超市的面包了，配料表花里胡哨，最近又特别想吃吐司，于是去超市买了高面和酵母黄油，吃过晚饭就开始动手！用料高筋面粉270克酵母4克糖10克盐一平勺克牛奶170左右克鸡蛋1个有盐黄油30克‘自留...
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![全麦葡萄干吐司（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦葡萄干吐司（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦葡萄干吐司（自留配方）
以前照着面包机自带的方子做的吐司很干，这次调整之后效果好多了，很软。用料牛奶1杯鸡蛋1个黄油2大勺糖2大勺盐0.5小勺高筋面粉1.5杯全麦粉0.75杯面筋粉1大勺酵母2小勺葡萄干1/3杯全麦葡萄干吐司（自留配方）的做法除葡萄干...
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![汤种吐司（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "汤种吐司（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
汤种吐司（自留配方）
餐包、排包：180度15-20分钟250g吐司：180度30分钟450g吐司：180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟，已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3克酵母3克黄油17克汤种吐司（自留配...
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![淡奶油吐司（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "淡奶油吐司（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
淡奶油吐司（留方自用）
这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司（留方自用）的做法按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉面到出膜。温暖处发酵至2倍大。...
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![[自留版]用Kenwood制作的英式吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "[自留版]用Kenwood制作的英式吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
[自留版]用Kenwood制作的英式吐司
感谢Ferment_Lab提供的基础菜谱，让我成功试验出恰到好处的原料具体重量，做出来的面团不粘手。成品内软外脆，适合早餐切片用吐司机烤一下，抹黄油或者果酱吃。耗时4.5小时左右。用料食材日清百合花面粉（中筋粉）150克日清山茶...
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![软欧，硬欧，吐司，极简自留版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "软欧，硬欧，吐司，极简自留版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
软欧，硬欧，吐司，极简自留版
自留食谱，估计只有我自己能看懂…爱好做面包的懒人，发现网上各种方子精准到克，记起来麻烦，做起来更麻烦，不追求极致我觉得完全没必要……初学者先记清楚几种基础面包的面、水、油、糖、的基本配比就可以了，大多数是二次发酵...
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![全麦吐司“自留记录”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司“自留记录”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司“自留记录”
用料全麦粉290克牛奶120克鸡蛋55克干酵母3克糖35克盐2.5克黄油22.5克汤种全麦粉19.5克水52.5克全麦吐司“自留记录”的做法发酵...
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![北海道吐司自留配方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "北海道吐司自留配方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
北海道吐司自留配方
用料面270克牛奶85克细砂糖30克鸡蛋1个炼乳30克盐3克奶粉25克黄油20克淡奶油35g酵母3克北海道吐司自留配方的做法除黄油外扔进搅拌机内，低中高355加入软化黄油，335等面团细腻可以拉出手套膜后，分那三个面团搓成圆球。直...
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![椰蓉吐司自留的做法和图解,椰蓉吐司自留怎么做更好吃]( "椰蓉吐司自留的做法和图解,椰蓉吐司自留怎么做更好吃")
椰蓉吐司自留
参考用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶115克（10克化开酵母）细砂糖30克后放盐2克酵母3克黄油20克椰蓉馅椰蓉70克奶粉15克糖粉30克鸡蛋1个牛奶35克椰蓉吐司自留的做法前一晚除黄油、酵母、盐外，所有材料混合成团，盖保鲜膜冷藏一...
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![超软日式吐司🍞自留方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超软日式吐司🍞自留方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超软日式吐司🍞自留方
备注自留方/非大师/纯自撸家里烤箱是迷你的放不下吐司模具所以面包&吐司都是面包机操作半自动人工操作撸了很久的面包了终于做出比较像样的啦用料高筋面粉270克水110克左右盐5克淡奶油40克细砂糖26克酵母3.5克玉...
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![自留地：吐司椰蓉馅/整形的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自留地：吐司椰蓉馅/整形的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自留地：吐司椰蓉馅/整形
此方合适搭配自留地纯牛奶吐司一起食用。做法是参考红叶老师的方子，我减糖了。用料椰蓉50克黄油25克全蛋液（没用掉的可以刷面包表面用）30克白糖20克王八蛋1只自留地：吐司椰蓉馅/整形的做法电子称上放不锈钢盆，去皮。黄油扔...
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![葡萄干吐司（一发自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "葡萄干吐司（一发自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
葡萄干吐司（一发自留版）
用料冰牛奶140克淡奶油25克小鸡蛋1个盐2.5克白糖20克奶粉25克高筋面粉275克鲜酵母9克黄油20克葡萄干30克葡萄干吐司（一发自留版）的做法葡萄干提前用热水或者朗姆酒浸泡，厨房纸巾吸去多余水分（纂很干）冰奶+蛋+面粉+干性配料...
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![波兰种吐司（自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "波兰种吐司（自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
波兰种吐司（自留版）
用料波兰种#高筋面粉50克水50克酵母1克主面团#高筋面粉200克鸡蛋48克（1）个牛奶60克（下次看要不要➕10克）糖40克盐2克酵母2克黄油15克奶粉15克法芙娜可可粉（如做可可吐司）8克波兰种吐司（自留版）的做法波兰种材料放碗中用筷子搅...
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![吐司（自留方）的详细做法，吐司（自留方）做法技巧]( "吐司（自留方）的详细做法，吐司（自留方）做法技巧")
吐司（自留方）
用料高筋面粉245克牛奶105克糖40克盐3克鸡蛋1个酵母3克黄油20克吐司（自留方）的做法混合所有材料（除黄油外），30s，渐速3-6，揉面5分钟加入黄油，揉面3分钟取出面团，滚圆。发酵60分钟。分割成3份，滚圆，醒发20分钟。第一次擀卷醒发20分...
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![黑钻吐司（自留记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑钻吐司（自留记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑钻吐司（自留记录）
此配方是2个450克吐司盒的量用料面包体2个牛奶67克鸡蛋23.5克盐2.5克细砂糖40克酵母2.5克黄油23.5克水50克高筋面粉235克蛋糕体2个色拉油60克牛奶100克低筋粉100克玉米淀粉10克可可粉20克蛋黄118.5克（约8个）蛋白215克（8...
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![自留椰蓉方吐司的做法和图解,自留椰蓉方吐司怎么做更好吃]( "自留椰蓉方吐司的做法和图解,自留椰蓉方吐司怎么做更好吃")
自留椰蓉方吐司
网上看到的，留下自己备着~看上去简单又好吃。烤带盖吐司放倒数第二层，不带盖的放底层用料椰蓉克黄油克高筋面粉克鸡蛋个自留椰蓉方吐司的做法123400白神酵母方自留0...
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![自留吐司方食谱做法大全,超简单的自留吐司方做法步骤]( "自留吐司方食谱做法大全,超简单的自留吐司方做法步骤")
自留吐司方
用料鸡蛋2个牛奶140克牛奶鸡蛋总共240炼乳53克奶粉45克砂糖60克酵母4克盐4克黄油45克高筋粉398克自留吐司方的做法除黄油外全部混合出膜后加黄油整形进模具38度发酵90分钟190度40分钟...
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![南瓜黑米吐司（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜黑米吐司（留方自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜黑米吐司（留方自用）
用料高粉250克南瓜泥50克黑米粉30克牛奶80鸡蛋50糖35盐2.5酵母3.5克奶粉10克南瓜黑米吐司（留方自用）的做法南瓜蒸熟压泥，黑米浸泡一夜磨成粉，将除黄油和盐外的材料，放入面包机和面20分钟。加入黄油和盐再和面20分钟，发酵至...
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![麦片吐司🍞（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麦片吐司🍞（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麦片吐司🍞（自留）
想当初，为了健康的减肥，买了好几大袋的燕麦片。然后……放了许久，忘了。整理东西的时候才翻出来，想想时间已很久了，闻了闻，虽然没坏，但是估计一时半刻也吃不完啊！废物利用吧。拿来做吐司试试。用料麦片25克～40克高粉250克～260克...
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![成功的拉丝吐司（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "成功的拉丝吐司（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
成功的拉丝吐司（自留）
参考用料鸡蛋1个牛奶125克盐3克糖粉30克奶粉12克高筋面粉265克酵母粉3.5克黄油25克（可减）成功的拉丝吐司（自留）的做法糖粉、盐、牛奶、鸡蛋、奶粉、面粉按顺序放入面包机，冰箱冷藏1h或冷冻20min拿出面包桶，加酵母粉，面包机设...
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![麻麻黑吐司（自己留着看的）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麻麻黑吐司（自己留着看的）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麻麻黑吐司（自己留着看的）
用料高筋粉260g黑芝麻糊两袋蜂蜜40g水20g牛奶130g盐2g黄油5g酵母5g鸡蛋一个麻麻黑吐司（自己留着看的）的做法南方黑芝麻糊两袋除了黄油，全部放进面包桶，揉面30分钟，在第20分钟时加入黄油，之后再选择20分钟揉面程序之后选择低...
![[自留版]用Kenwood制作的英式吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法](https://i2.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/e141/ea1b/e1416b713289c56417547d4f99a30236c2604d4e84776da1fd60d81f7944a987c8dad6fcdd76bd56694d-s.jpg "[自留版]用Kenwood制作的英式吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
