麻香怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的麻香精选专题是专门提供麻香的相关精彩内容的地方,这里的麻香相关内容,小编都精心编辑,精选优质麻香的相关知识,分享一些麻香方面的经验知识。
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麻香豆腐(瘦肉+豆腐=不上火)
感冒咳嗽第三天,吃了两天小米粥,想吃肉肉了。冰箱只有瘦肉和一盒豆腐和一些瓜果……本来想做黄瓜肉片的,但要爆炒才好吃,算了,就试试把瘦肉当肉沫煮了吧~用料1.预拌瘦肉用:植物油半勺料酒(或白兰地伏特加都可以)一汤匙鸡粉(因为...
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蜜汁麻香鸡翅
那天一个姑娘问我“星姐,我刚学做饭,做什么好”我思索了一下说“你买点成品调料做烤鸡翅吧,配上啤酒,再来个小葱拌豆腐,煮碗阳春面。。。”姑娘话没等我说完。。公zhong号【食记生活】精彩继续用料鸡翅20个蜂蜜1勺老抽1勺...
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麻香诱惑牛蛙(经典川菜)
麻香牛蛙是四川省传统名菜,属于川菜系。此菜蛙肉爽滑,细嫩可口,麻辣新宠,诱惑十足。鲜活牛蛙现宰杀现烹制,蛙质细嫩。由多种香辛料和特制豆瓣酱制作出的秘制香辣酱烹制,体现出麻辣鲜香,重用干青花椒的特色。加入鲜嫩丝瓜,丝瓜...
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麻香四溢麻婆豆腐
用料豆腐1块肉末50克花椒一勺麻椒一勺豆瓣酱2勺胡椒粉1勺淀粉2勺料酒2勺糖5克陈醋1勺蚝油1勺盐1勺小葱1根蒜5瓣鸡精1勺麻香四溢麻婆豆腐的做法豆腐切小块开水下锅加一勺盐煮两分钟泡一会后捞出防止黏在一起锅开小火放...
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麻香蒜蓉豇豆
豇豆有很多吃饭,凉拌的麻香豇豆颜色清脆,也最是可口,用料豇豆500克蒜7.8瓣生抽2勺盐适量克麻油半勺橄榄油适量勺麻香蒜蓉豇豆的做法豇豆清洗干净切2.5厘米左右段儿,沸水焯水2分钟左右断生,捞出沥水(迅速过下凉水,保持颜色清...
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麻香豆腐鱼煲
用料黑鱼片250克青花椒一小把嫩豆腐1盒莴苣一小段小葱一小把盐少许姜2片蒜一瓣鸡蛋清10克左右湿淀粉少许料酒少许胡椒粉少许麻香豆腐鱼煲的做法黑鱼批鱼片,沥干水后用盐、料酒、蛋清、湿淀粉上浆备用,两小时后用更好。...
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麻香虾籽酱汁鸭头
用料鸭头10个姜片(焯水用)适量花雕酒(焯水用)适量八角适量桂皮适量干红辣椒1个花椒粒适量姜片,蒜头适量郫县豆瓣酱1调羹花雕酒30ml虾子酱油15克李锦记味极鲜30克李锦记草菇老抽15克糖适量葱段适量麻香虾籽酱汁鸭头的做法麻...
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麻香藕片
盛夏的季节,莲藕盛产,一道开胃菜!用料莲藕1节淀粉150克葱1节姜3片红,绿青椒各2片鸡蛋1个洋葱少量香菜2^3根油适量糖少许生抽3小勺鸡精少许红辣椒2个芝麻适量麻香藕片的做法把藕去片切丁,加入淀粉然后放鸡蛋液!红绿青椒切小...
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麻香扯面
用料青椒丝老干妈辣酱面粉温水盐适量胡萝卜丝枸杞葱花麻油拌面酱油料酒鸡精麻香扯面的做法温水调适量盐和面,揉光切成几部分,取一部分用擀面杖压成面饼,均匀的切成一指宽度把切成的面拉一拉扯一扯,就做成扯面煮好,配上菜码...
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炝皮肚(专业水准麻香美味)
这是博山经典冷菜,下酒或吃饭两相宜啊!用料皮肚半斤葱1段姜3片花椒50-100粒青椒半个黄瓜半根菜花少许盐适量麻油适量鸡精适量炝皮肚(专业水准麻香美味)的做法将从市场买水发好的皮肚(油炸猪皮水发)。将皮肚切片,菜椒切条,黄瓜...
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麻香翅(爪)
用鸭脖鸡翅鸭翅鸡爪鸭掌都可以~推荐鸡爪,五颗星用料翅或爪或脖14个-16个白酒(去腥)少许生姜3-5片葱一段香料:红辣椒4个,2个切段花椒1.5克麻椒1.5克桂皮一小段八角2个香叶3片丁香(可选)1粒白芷(可选)1片草果(可选)1个肉蔻(可选)1个...
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青花椒麻香豆腐
最近迷上了青花椒味儿😄做菜喜欢放一些,鲜麻增香开胃,这是来自四川凉山金阳县,高海拔一级青花椒的美味用料豆腐1块味好美青花椒粒适量味好美青花椒椒盐适量生抽2勺老抽1勺冰糖4粒香叶2片大料1粒干辣椒4个葱适量大蒜3瓣食...
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麻香酸辣毛豆,跟你的中国胃说一声,就等这道菜呢!
到上海的这几年渐渐喜欢吃辣,甚至为了一份地道的火锅专程飞过成都。我是一个地道的吃货,从米其林到路边摊,无所不及。而说到川味,除了川菜,或许更爱四川的串串,爱那些不知名的苍蝇馆子,爱凌晨两点半喝醉酒后路边的小面。印象...
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麻香猪蹄
吃过很多种猪蹄做法,满满的胶原蛋白裹在嘴里,特别幸福。这次综合多种做法,加入了自己的小改良,解决了很多朋友遇到的小问题,颜色的问题,口感的问题~哈哈哈好像一个小科学家~嘻嘻适合热恋中,需要贤惠满格的你哦~还有那些斗争在我...
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麻香小馄饨
一碗香喷喷的小馄饨端上桌,诱人的香味扑鼻而来,碗里的馄饨像一朵朵小花荡漾着。用味好美青花椒椒盐调馅,麻香爽滑的口感让你好吃停不了口,尤其是鲜美浓郁的汤汁让人陶醉其中,每次都会把汤喝得一点不剩。用料馄饨皮适量猪腿...
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酸辣麻香卤鸡爪
用料鸡爪600g八角2个干辣椒3个桂皮半块花椒20粒醋100ml生抽2勺约30ml盐15-20克姜5片柠檬1/3个切片去籽香菜10根朝天椒10个麻油1勺糖30克酸辣麻香卤鸡爪的做法鸡爪最好一剪二,然后抄水去掉浮沫,过冷水清洗干净锅里加水、...
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麻香锡纸带鱼
用料带鱼1条花椒20粒花椒粉2茶匙郫县豆瓣酱2茶匙蒜4瓣姜3片生抽2茶匙糖1茶匙盐少许料酒2茶匙小米椒1个油1茶匙麻香锡纸带鱼的做法带鱼切段洗净,其实这都可以让菜场摊主做好。回来冲干净就可以。用料酒、生抽、花椒粉、...
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麻香多春鱼
参考了@简单的菜谱做的多春鱼,适合当做佐酒小食用料多春鱼8条鸡蛋1个炒熟芝麻1袋淀粉适量花椒适量料酒适量麻香多春鱼的做法多春鱼去腮去肠线洗净加料酒、花椒、盐腌制十分钟将多春鱼滚淀粉,鸡蛋打散,再滚鸡蛋液,再滚芝麻...
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麻香刀豆
花椒的麻,蒜末的香,加上刀豆的清爽,简单又富有营养的一道蔬菜。用料刀豆400克蒜瓣儿2瓣花椒30~50粒盐2克麻香刀豆的做法刀豆洗净去掉两头,掰成2公分左右的长度待用。开火热锅,同时将两瓣蒜拍扁切成末。锅热后加入2到3汤匙油...
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麻香溜酥肉
过年家里家家炸酥肉,虽说平时不缺肉,还是觉得小酥肉最香😋😋😋今天给大家分享一下酥肉的另一种吃法,配料入锅,上锅蒸,追一集电视剧的功夫,就可以食之美味了🥰这个一看就会的方子,来试试吧用料小酥肉一小碗料看图蒸锅1口麻香...
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麻香酥脆的梅干菜饼
家人爱吃梅干菜锅盔,在家试做了几次,根据个人口味进行了调整,记录并分享一下。😋不爱吃花椒的可以不加。用料面粉(10个量)400克酵母3克白糖5克清水180克鸡蛋1个玉米油8克馅料肉馅300克梅干菜70克花椒2克蚝油2勺盐6克香油1...
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麻香毛肚
用料毛肚郫县豆瓣酱海鲜酱姜蒜冻豆腐糖盐白菜油菜料酒胡椒粉味精花椒粒麻香毛肚的做法郫县豆瓣酱:海鲜酱=1:1锅中爆香姜蒜碎下入酱料小火翻炒加入足量水烧开加入冻豆腐,根据口味调入糖盐煮五分钟加入白菜段继续煮一分钟...
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麻香刺嫩芽
东北的山野菜——刺嫩芽;刺嫩芽清嫩爽口、味道鲜美、清香口感,吃起来别有一番风味。用料刺嫩芽300g(一袋量)芝麻适量盐1/4小匙鸡精1/2小匙麻油3小匙麻香刺嫩芽的做法袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时,取出洗净锅内倒清水,水...
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麻香金针菇
麻辣鲜香,可口的一道小菜。值得一试!用料如下:麻香金针菇的做法大家这么喜欢,我简单写一下操作过程:材料:金针菇自制的辣椒油辣酱油蒜汁藤椒油麻油盐糖辣椒油的做法:干辣椒料理机粉碎,锅里放色拉油有温度后将粉碎的干辣椒放入...
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麻香卷心菜
这道菜是受《孤独的美食家》里一集巴西餐厅的配菜启发。卷心菜口感脆韧有点海带的口感,但没有海带的腥味。芝麻和麻油的香味配上醋的酸味诱人食欲。适合夏天的一道冷菜。用料卷心菜(推荐牛心菜)1/4颗麻油适量熟芝麻适量...