煎羊腿肉牛肉怎么做更好吃
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煎羊腿肉/牛肉
羊腿肉/牛腿肉或者雪花牛肉什么的(最好不要全瘦牛肉比较柴)用料羊腿肉200克料酒适量盐适量黑胡椒粉适量孜然粉少量水淀粉适量香菜2根煎羊腿肉/牛肉的做法肉垂直纹路切片料酒+盐+胡椒粉+孜然粉腌一小时左右快煎之前淋点...
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炒羊腿肉
用料羊腿克一只炒羊腿肉的做法购买羊腿一只1.先放烤箱烤熟的羊腿肉。2.羊腿肉、加油;再放葱花。炒熟。...
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煎烤羊腿肉
家用烤箱烤整只羊腿是难度很大的,所以今天我烤的是羊腿厚切片用料羊腿肉500g友加烧烤料依口味适量油适量煎烤羊腿肉的做法用友加烧烤料腌制四个小时以上,烤箱预热230度倒适量油,锅烧到很热,放入羊腿片封煎,约20秒变色即可...
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孜然羊腿肉
用料羊腿肉料酒孜然辣椒香菜孜然羊腿肉的做法【方法一】羊腿肉先用刀横竖两个方向敲打,切成几大条后再切成块儿,料酒腌会下锅前再放盐,迅速放入锅中煸肉,迅速去生后,将肉拨放锅一边,放孜然炒熟,放辣椒炒熟,香菜摆盘子里出锅【...
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煎羊肉串
原来我在外面买羊肉串吃的时候,总是抱怨老板太小气,那串上的羊肉小的都不够我塞牙缝的。这回自己做羊肉串了,终于不抱怨了,肉块能不小吗,羊肉22一斤呢,太贵了,花钱简直像喝我的血一样。报怨消失后我又产生了一种怀疑,肉串能是...
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羊腿把子肉
汪曾祺口中的煮全羊~全羊煮不下,剃下一条羊腿水煮八分熟好吃到逆天!!用料羊腿蒜酱油羊腿把子肉的做法冷水下过煮羊腿,不断撇去浮沫羊油,煮到八分熟,用筷子戳一戳能戳动没有明显血水。手撕羊腿沾蒜泥或盐。吃!!...
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红焖羊腿肉
用料用料:料酒,花椒,香叶,桂皮,姜片,蒜瓣,葱段,冰糖,生抽,老抽,胡椒粉,孜然粉,水葱沫。羊腿肉:1个克蒜:5瓣姜:5片料酒:1大勺胡萝卜:1根山药:1根生抽:1大勺老抽:1小勺冰糖:4粒花椒:10粒桂皮:1块干辣椒:2个香叶:2片老抽勺八角个洋葱个盐克土豆个...
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炖羊小腿肉
经常在阿联酋出差,有位老同志带我们第一次吃这炖羊肉,超级好吃。我们就讨论把这厨师给挖到中国去。没想到这次疫情用料盐10克洋葱2个胡萝卜1根土豆2个西红柿3个花椒适量大料适量辣椒2个羊小腿3只蒜半头生抽4勺老抽2勺植...
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煎焗羊肉
味好美跟做菜谱用料羊肉约2000克味好美椒盐适量各种香料适量啤酒一听青红椒适量煎焗羊肉的做法羊肉洗净擦干,煎制2面金黄,放入香料,倒入莫过羊肉的啤酒,放适量酱油和糖大火烧开后小火炖煮半小时(视羊肉熟烂程度)羊肉酥烂程...
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羊肉煎饼
用料羊腿肉1000克生抽3勺盐1tsb料酒2勺孜然粉2勺油1勺大葱1根姜粉少量羊肉煎饼的做法羊腿肉洗净切小丁加上以上调味料,爱吃辣的可以加辣椒粉,我这要给孩子们吃就不放辣了放大葱,搅拌均匀面粉兑水揉成面团醒2小时像包包子...
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煎羊肉饼
用料羊肉一磅Greenonionminced3个Mincedgarlic4个Currypowder1tablespoonGroundcumins1tablespoonDriedredpepperflake1/4tablespoonSaltandpepper煎羊肉饼的做法用量1用量2步骤...
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香煎羊腿
电饼铛煎一切系列用料羊腿肉500克生抽5勺胡椒海盐5克干迷迭香3克洋葱1个胡萝卜1根蒜片6片黄油3克香煎羊腿的做法羊腿肉洗净去血水,切厚片锅中加入黄油油温升高后加入羊腿肉翻面胡萝卜,洋葱改刀锅中加入蒜片,胡椒海盐和迷...
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媲美炭火烤肉的懒人肉串香煎羊腿肉(羊肉串爱好者的福音)
疫情期间,在家呆的馋羊肉串,琢磨了这个做法,没想到竟跟外面买的羊肉串味道差不多,得到了家人一致的好评,我觉得跟我用纯铸铁的煎锅有一定的关系,会煎出炭烤的感觉,如果选用不粘锅的材质可能口感略有不同。用料羊腿肉500克孜...
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红烧羊腿肉
澳洲小羊腿肉清炖或者红烧外加胡萝卜或者白萝卜非常好吃。澳洲小羊腿是羊肉中精瘦有弹力的部位,红烧的烹饪方法保留了羊腿肉的鲜美味道和口感,更适合我们的中国胃😄用料澳洲小羊腿肉2只八角2颗桂皮1块香叶1片香葱2根姜...
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红烧羊腿肉
冷冷的冬天适合来一锅暖暖的羊肉用料羊腿1.3KG桂皮1条约6-7cm花椒约20粒香叶5片片八角4个大蒜6瓣姜3片枸杞10粒红枣5颗红辣椒2个冰糖20克生抽适量盐适量甘蔗5节萝卜10块香茅5根红烧羊腿肉的做法在某东买的羊腿,拆骨剁...
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烤羊腿肉
用料羊腿只烤羊腿肉的做法羊腿肉切片圆葱切丝料酒盐烧烤腌料电饼铛刷油煎肉...
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羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤
一部分炖汤一部分手抓优秀的羊腿用料羊腿一只羊腿两吃手抓羊腿羊肉汤的做法泡一晚上血水加入一大把花椒冷水下锅焯水冲洗几遍料包白胡椒粒黄芪花椒陈皮西洋参姜片葱白装进无纺布包下锅水多点大火烧开中火炖一个小时提...
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盐煎羊肉
用料羊肉盐克姜片花椒粒大葱料酒盐煎羊肉的做法羊肉一大块洗净,提前泡水1小时,多次换水,切成小块冷水下锅,倒入料酒煮沸,撇去浮沫,捞出放入高压锅,倒入一碗热水,放入花椒粒,盐、葱段,姜片,按羊肉键,煮好后,把葱段姜片捞出扔掉,再撒...
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羊肉煎
用料羊肉5克羊肉煎的做法。羊肉片,放胡椒面,盐,一点点小苏打,有酒放几滴用手抓一抓,放点油,锅热了放羊肉,肉变色后放香菜,葱头孜然辣椒粉,就可以了...
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煎羊肉片
用料羊肉片克盐不是重口味无需盐料酒勺烧烤料芝麻油煎羊肉片的做法水开下羊肉片焯水,怕羊肉膻味下适量料酒,重口味这步盐,(我做没下盐)不建议煎的时候下,到时咸淡不一,轻轻用筷子一片一片扒开。焯好的羊肉片。不粘锅下少量的...
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清炖羊腿肉
一直很喜欢吃新疆的烤羊肉串、羊肉汤,这次自己试做了一次很成功,特记录下来。用料羊腿肉切片1000克胡萝卜2根紫洋葱半个红葱1根地椒草适量八角、桂皮、花椒适量姜5、6片清炖羊腿肉的做法羊腿肉解冻,用清水泡半小时,中途换...
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炖羊腿肉
用料羊腿500g白萝卜适量姜适量葱适量花椒适量盐适量味精适量料酒适量炖羊腿肉的做法羊腿肉用清水泡两小时,一小时换下水(没时间泡也没事)洗好放入电压力锅,水可以多放点,放几片姜!开始炖!炖好捞出羊肉,过滤羊汤(压过一遍的肉容...
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京葱爆羊里脊+炒羊肉+酱炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金针菇+藕片炒牛肉+洋葱炒牛肉+葱爆羊肉+韭黄炒羊肚丝+黄瓜炒火腿
用料大葱根京葱爆羊里脊+炒羊肉+酱炮羊肉+炒羊肚+老豆腐炒金针菇+藕片炒牛肉+洋葱炒牛肉+葱爆羊肉+韭黄炒羊肚丝+黄瓜炒火腿的做法京葱爆羊里脊图炒羊肉图酱炮羊肉图炒羊肚图老豆腐炒金针菇(把肉末换成老豆腐)图藕片炒...
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羊肉煎饺
用料面团澄面粉330面粉150生粉20热水270馅料羊肉一斤生抽酱油一勺盐一勺糖一勺姜两勺葱三勺小茴香三勺羊肉煎饺的做法混合所有粉类,用300-350的热水和面,混合所有馅料,搅拌均匀,馅料干的话可以加葱姜水,或者葱油油面团防冷...
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生烤羊腿肉
结合了多个方子,经过了n次的试验,终于弄出了自己家人喜欢吃的口味,把它记录下来方便自己查阅,也为有需要的盆友提供参考。用料去骨羊腿肉(整片)700克花椒盐(用花椒和盐一起炒制过的盐)7~8克小茴香5克辣椒粉7克孜然粉25克洋葱(切...