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自创周黑鸭怎么做更好吃

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  • 自创周黑鸭食谱做法大全,超简单的自创周黑鸭做法步骤

    自创周黑鸭

    仔细看🧐多看几遍,我写的详细所以别问我一些我说过的问题,还不会做你就买着吃吧不放冰糖放罗汉果,不过我都是放冰糖,因为方便,我做的是有鸭头,鸭爪,鸭脖,鸭翅,因为我只喜欢吃这几个我这个用料比较多,都是一些大料吧,有的你买不到...

  • 周黑鸭自用食谱做法大全,超简单的周黑鸭自用做法步骤

    周黑鸭自用

    看了热门菜谱的热门评论,做了一次,现在调整一下方子,纯自用用料鸭适量周黑鸭自用的做法1.原料500克2.生抽25老抽15克,料酒120克3.花椒6克,红辣椒5克,有麻椒加3克,没有就算了。4.冰糖30克5.生姜20克,香叶三片。6.桂皮一点点。...

  • 自制周黑鸭之鸭锁骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭之鸭锁骨

    用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐,500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水,把鸭锁骨放入开水,煮5分种,煮出血沫,然后捞出放入冷水中,洗去血沫。备用。起锅,把鸭锁...

  • 周黑鸭鸭掌食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭掌做法步骤

    周黑鸭鸭掌

    禁足的日子里,嘴馋想吃周黑鸭了怎么办?自己做起来!味道一级棒~用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生抽五勺老抽五勺冰糖鸡蛋那么大块...

  • 如何做自制周黑鸭!好吃 自制周黑鸭!烹饪方法大全

    自制周黑鸭!

    追剧停不下来的小零嘴,周黑鸭必是其中一样~又麻又香又辣,好吃到舔手指~用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭!的做法主锅加入鸭翅和500g水,盖上...

  • 自制周黑鸭绝味鸭脖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭绝味鸭脖

    自己嘴馋,又舍不得每次去绝味买鸭货,实在太贵了,于是自己参照其他的方子又研究了一个配方,跟绝味差不多,大家吃了都说好哈哈哈,此处tips,最后的灵魂是一定要浸泡,这一步才能彻底入味,该方子是甜辣版,味道为中辣-辣,辣椒可以酌情...

  • 周黑鸭的鸭食谱做法大全,超简单的周黑鸭的鸭做法步骤

    周黑鸭的鸭

    夏天来了,想吃周黑鸭味道的鸡爪…用料鸡爪10只料酒1勺生姜5片葱1根啤酒1瓶桂皮3块干辣椒15个花椒1把白芷2片八角1个香叶3片冰糖10颗老抽3勺生抽5勺甜面酱2勺周黑鸭的鸭的做法将鸡爪的指甲切掉,放入水中加生姜、葱、料酒...

  • 周黑鸭鸭货食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭货做法步骤

    周黑鸭鸭货

    爷爷奶奶是个老小孩,喜欢吃喜欢玩,但是又省,想着节约钱,所以经常跟我说外面的周黑鸭呀,煌上煌等卤制品闻上去就挺好吃,但是价钱比较贵啥的,受疫情期间在家呆的时间长了,想着自己去搜索一下怎么做,自己动手丰衣足食,此菜单是我结...

  • 周周黑鸭食谱做法大全,超简单的周周黑鸭做法步骤

    周周黑鸭

    第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的!非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭...

  • 如何做周黑鸭本鸭好吃 周黑鸭本鸭烹饪方法大全

    周黑鸭本鸭

    因为10年前姐姐在武汉念大学,带回来周黑鸭,一吃这样的甜辣味就爱上了…我是一个地地道道的湖南人,所以,我对周黑鸭的要求就是够麻够辣…现在上班平时没时间,趁周末,做一次试一下,结果很惊喜,分享给大家,也是把做法记下来。我的...

  • 自制甜辣鸭货“周黑鸭”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制甜辣鸭货【周黑鸭】

    就爱这个味儿,自制干净卫生,爱吃啥卤啥,那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材,总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶...

  • 周黑鸭(胜过周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭(胜过周黑鸭)

    我写过一个麻辣鸭翅的方子,但是儿子说这个味道更好吃,那以后就用这个方子了。其实这个方子大料用的少,味道确实也不错👍厨友们可以都尝试一下,选择自己喜欢的味道来做。个人感觉这个比周黑鸭好吃多了,我跟儿子一会就干出一...

  • (自制周黑鸭)卤鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (自制周黑鸭)卤鸭胗

    完美复刻外面买的鸭货,而且可以根据自己的喜好选择辣度~过瘾💯方子不仅能卤鸭胗,还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈...

  • 周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗

    网上看到的周黑鸭配方,自己做了几次之后做了一些调整,记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑鸭风味自制卤鸭脖鸭胗的做法鸭脖...

  • 周黑鸭鸭脖食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭脖做法步骤

    周黑鸭鸭脖

    还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料和鸭脖一起用锅装好,盖好锅盖,锅边...

  • 周黑鸭鸭头食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭头做法步骤

    周黑鸭鸭头

    用料鸭头4斤姜片适量葱1根料酒适量魔鬼辣椒30克大红袍辣椒10克麻椒10克甜面酱60克生抽120克老抽50克冰糖140克鸡精30克盐40克小茴香5克香叶3克草果1个白芷15克桂皮10克八角10克周黑鸭鸭头的做法把清洗干净的鸭头放入...

  • 周黑鸭鸭翅食谱做法大全,超简单的周黑鸭鸭翅做法步骤

    周黑鸭鸭翅

    用料料酒勺周黑鸭鸭翅的做法1...

  • 自制周黑鸭食谱做法大全,超简单的自制周黑鸭做法步骤

    自制周黑鸭

    用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里,煮到汤汁收干即可。同上...

  • 如何做周黑鸭鸭舌好吃 周黑鸭鸭舌烹饪方法大全

    周黑鸭鸭舌

    周黑鸭我是在杭州的时候被种草的,感觉在北方都是被绝味统治,但是吃了周黑鸭之后,完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂,完全无法忘怀了,但是现在回了北方已经好久没有吃到过了,即使有少数店铺有卖,但也还是不正宗。早在很久之前...

  • 自制周黑鸭“鸭锁骨”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭“鸭锁骨”

    吃货一枚,自己喜欢的就会去研究,好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁...

  • 自制卤鸭掌  堪比周黑鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤鸭掌 堪比周黑鸭

    突然好想吃辣味,就近买了鸭掌,下班了做起来。用料鸭掌1000克花椒10克麻椒10克干辣椒25克生姜10片桂皮1块香叶5片八角5个冰糖20克红糖10克生抽60克老抽50克料酒70啤酒2罐自制卤鸭掌堪比周黑鸭的做法全部食材大合照。除了...

  • 如何做自制周黑鸭好吃 自制周黑鸭烹饪方法大全

    自制周黑鸭

    用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3...

  • 自制周黑鸭鸭舌的详细做法,自制周黑鸭鸭舌做法技巧

    自制周黑鸭鸭舌

    挑战|厨房小白的周周练我们家厨房,是火星撞地球的局面,有大怪物在的厨房我基本不进,虽然我是厨房小白,但我还是很有个性的,我的厨房我做主,见不得某人一直在耳边碎碎念洗个菜念、用多少食材念、放多少佐料也要念,都必须完全按...

  • 宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)

    回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀,用的豆瓣一个博主的方子,还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈,看你...

  • 如何做周黑鸭好吃 周黑鸭烹饪方法大全

    周黑鸭

    抖音看到的一个做法,还没有实践过,先做个记录吧:)用料鸭货10斤水20斤各种香料周黑鸭的做法鸭货冷水下锅,加料酒去腥,除血沫。炒糖色,加入以下配料,配料:20斤水,10斤货,白芷15克、白蔻12克、桂皮12克、八角15克、肉扣20克、丁香4...