松饼｜美食台怎么做更好吃

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松饼｜美食台

好吃的松饼在松软中又带着一点咀嚼感，每一只的形状、厚薄要基本一致，口感才最好。上面的搭配，时令水果是常客，吃起来清爽。枫糖培根味的“重口味”，适合天凉时来一份补充能量。用料松饼低筋面粉200克细砂糖40克泡打粉8克牛...
我有一台松饼机美式原味华夫饼/格子饼

泡打粉版。制作速度快且简单美味。搭配可甜可咸。不喜欢泡打粉的可以去做酵母版的那款。在合理的添加范围内是没有任何问题的。我不纠结这个哒~配方来自《好好吃格子松饼》如果有多士炉。隔天把松饼放进去加热一下。...
浙江台州的端午美食--麦饼

在我们台州端午节是吃麦饼的！用绿绿的汁液把糯米粉和小麦粉揉成团，然后擀成大薄饼，烙熟之后包上什锦的馅料味道超赞！！用料糯米粉1包=700克小麦粉200克芷叶汁适当浙江台州的端午美食--麦饼的做法将芷叶约500克去叶脉，打成汁...
台州美食～食饼筒❤️

在台州食饼筒真的是家喻户晓的美食也是家庭版美食中，我的最爱❤️哈哈哈哈～今天第一次去尝试自己摊皮。好像还行～用料食饼皮部分面粉600克水540克盐5克鸡蛋2个（可以放一个）食用油适量，稍微倒一些～～～～～～～～～～～～～～～～～～配菜部分炒米面芋头丝鸡蛋炒虾...
自制月饼｜美食台

月饼，大多数年轻人不爱吃，嫌甜嫌腻，今天嘉宾丽英教我们制作的月饼却好吃不腻。她的秘密有两个字——有机，她所用到的面粉、白砂糖、酱油、牛肉、玫瑰等都是精挑细选的有机产品，健康天然，在配上她熟练的起酥手法，吃过的都说好...
土豆丝饼｜美食台

土豆丝饼快手又百搭，既是小食又能佐餐。今天的嘉宾Norma（@Norma诺妈）带来了摊整张土豆丝饼的小高招，锅中油烧热后倒出，便于铺平土豆丝饼也能够更好地均匀受热，然后再倒回热油快速定型，外脆里嫩，一口接一口！用料土豆1个盐1勺糖1...
豆沙｜美食台

豆沙是中式甜点制作中很常用到的一种辅料，像豆沙包、豆沙馅饼、豆沙八宝饭、橙皮红豆沙，甚至甜烧白这种大菜，它都是举足轻重的！嘉宾冬冬（@冬冬的厨房）的豆沙制作是很家常的方法，你也可以根据自己的口味调整甜度，做好后冷藏保...
可乐饼｜美食台

除了薯条，土豆还可以怎么炸？嘉宾将土豆煮熟捣成泥，再混合肉碎和奶油，炸成皮酥肉嫩的可乐饼。记得趁热吃哦～～用料土豆2个白洋葱半个肉末200克鸡蛋2个面粉2个盐适量黑胡椒碎适量淡奶油适量食用油适量面包糠适量可乐饼｜美食台的...
宝宝美食 -- 香蕉松饼（字母松饼）

每次把俊宝和俊爹送出去买东西他爷儿俩铁定会给我带两梳香蕉回来，根本不顾及吃不吃得完的问题。说了好多次都没用，厨娘只好变着花样做香蕉美食了。俊宝这阵子迷上拼字，天天拉着爸爸妈妈和老师练习拼字，我这次给做了26个字...
烧麦｜美食台

烧麦是一种在南北方都很常见的点心，和饺子、包子等包裹食物不同的是，它不收口，有一种内馅外露的霸气。制作烧麦用的皮比较特别，心厚边薄，要擀成荷叶裙边或菊花形花边，而包上馅料后形如石榴为佳。嘉宾嘉丝（@澹小丝丝）带来的这...
法棍｜美食台

长棍面包是最传统的法式面包之一。优秀的法棍不但表皮松脆，且内里柔软有韧劲。可直接掰着吃、蘸汤或做成三明治。我们邀请了乐逢法国厨艺学院（@学院派喜大厨_乐逢）的面包教学主厨JulienMalcurat来教你世界级水准的法棍，并...
草头饼｜美食台

寒冬腊月的时候，草头生长非常缓慢，通常会掐了霜冻后的嫩尖用来炒，加一勺高度白酒，一点儿盐，滋味恰好。而到四五月份，阳光雨水充足，植物都会徒长，炒制的草头不再软嫩，而将草头切碎和糯米面，制成的草头饼不仅保留草头的鲜味又有一...
美食最减肥 5 台式蒸肉饼

蒸猪肉饼，是道国民美食。传统的做法是要用肥瘦相兼的猪肉，吃起来才会软嫩。所以一份300g的传统蒸肉饼，热量会到1500卡。那我们如何改变配方，能够好吃又低卡呢？除了将肥瘦相兼的猪肉改为全瘦肉，我今天用的是里脊肉，它比3分肥7...
《昨日的美食》松饼粉版香蕉磅蛋糕@坏露露的露台食光

字幕组并没有具体翻译是什么蛋糕，但依剧照来看是香蕉磅蛋糕无疑。剧中也没有具体表述是怎么做的。从对话中，我们可以了解到材料有：松饼粉、已经开始发黑的香蕉与黄油。但是没有精确的比例，是不能做出成功的蛋糕的！无奈之下...
萝卜丝酥饼｜美食台

萝卜丝酥饼是经典的中式糕点。嘉宾纳米用最传统的猪油起酥、大包酥方法制作饼皮，用清新爽口的萝卜丝和虾米作为馅料。酥皮层次清晰，酥松爽脆，内馅软滑鲜咸，清新爽口，配上一壶茶就是完美的中式下午茶！用料水皮中筋面粉150克...
台州美食--卖饼

麦饼是浙江省汉族传统名点之一，目前以浙江台州，温州，金华的麦饼最知名。用料面粉水肉末雪菜虾皮圆白菜洋葱台州美食--卖饼的做法面粉中加入水，搅成雪花状，便用手揉至光滑面粉揉好后放入盆中，该盖一层保鲜膜，醒一会儿，利用这段...
司康饼｜美食台

司康饼（scone）与果酱、奶油搭配，吃起来酥软香浓又不腻，是传统英式下午茶的标配。而它与咖啡、红茶搭配时，又是非常棒的早餐。这样百搭的小饼，就该学起来。用料低筋面粉500克白砂糖70克盐3克泡打粉10克黄油150克牛奶250毫升...
两种果蔬饼｜美食台

夏天到了，是不是总想着远离厨房这种高温地带？嘉宾小雪（@兔儿张飞）就常给儿子做这两款清爽快手的果蔬饼，既解馋也能饱腹。南瓜红糖饼，南瓜软糯，老红糖香甜，撒点芝麻喷喷香；红心火龙果清甜爽口，榨汁搓成小圆饼，紫粉色的小饼和百合...
黄油煎松茸炭火烤松茸云腿蒸松茸｜美食台

松茸珍贵，又带着一股清秀独特的药香。黄油煎带给松茸更为浓香馥郁的口感；炭烤则最大限度保留了它的鲜美。云腿蒸松茸，云腿的肥腴咸香渗入松茸，两片一起放入口中，吃起来特别满足！用料松茸500克黄油少许椒盐适量海鲜酱油适量...
可丽饼｜美食台

法国街头也有一种常见的“煎饼果子”，名叫可丽饼。这种法国煎饼果子也有很多种口味，今天我们请来一位法国帅哥Corentin，教你做一甜一咸两款经典的可丽饼。用料柑橘味可丽饼柑橘3个鸡蛋3颗牛奶500毫升黄油50克面粉250克君...
吐司｜美食台

今天法国帅哥Julien来教你做一份完美的吐司（toast)。这种方形面包在早餐中特别常见，吃法也很多，既可以涂黄油、果酱吃，也可以沾咖啡享用，甚至可以将它斜着切开，夹上蔬菜、火腿或鸡蛋做成三明治，十分百搭。用料T65面粉500克盐...
台州特色美食食饼筒

想念食饼筒了身在外地心念台州美食那么自己动手做起来……用料盐2克面粉没计算芹菜豆腐干鸡蛋…………台州特色美食食饼筒的做法准备好面粉、倒入2克盐🧂倒入适量的水、水要少点少点加。搅拌搅拌大概这种状态就差不多...
青团｜美食台

清明吃青团，已经到了拼创意玩花式馅料，拼耐心大排长队购买的年代了。可是我们只想吃一枚纯正、貌美、好味的豆沙青团。今天嘉宾冬冬（＠冬冬的厨房）为我们展示了青团的制作方法，小编一看就学会了，感叹“味道还是老的好”，周末赶...
特色台湾美食-月亮虾饼

【月亮虾饼】名称由来：虾饼在没有炸透时，一整片白白圆圆，就好像满月一样，所以又称月亮虾饼。用料特好嘉月亮虾饼1片食用油适量特色台湾美食-月亮虾饼的做法月亮虾饼去除包装袋，不要解冻热锅后转入中小火，加入少量的油放入面...
台州食饼筒

台风过后，一大家子团聚，欢度国庆，今天简单的给大家介绍台州传统美食食饼筒。用料面粉适量克水适量克盐少许各种配菜按自己喜欢的来台州食饼筒的做法面粉+水+盐，太薄，太干都不行高难度的食饼皮做法，用手掌抓一把面糊，然后如视...