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腌笃鲜无笋版怎么做更好吃

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  • 腌笃鲜无笋版的做法和图解,腌笃鲜无笋版怎么做更好吃

    腌笃鲜无笋版

    英国买不到鲜笋,babycorn是一种很好的代替品,口感也类似用料咸肉100克五花肉250克白葡萄酒100克嫩玉米300克姜10克腌笃鲜无笋版的做法鲜肉五花肉分别切成块状,姜切小丁五花肉油面向下煎除油后加入姜块五花肉六面全煎上色...

  • 腌笃鲜|鲜笋的做法和图解,腌笃鲜|鲜笋怎么做更好吃

    腌笃鲜|鲜笋

    吃笋的季节,一定要吃腌笃鲜呀!反正我喜欢吃🐶用料咸肉随意排骨随意笋随意干豆腐随意姜随意料酒盐酱油腌笃鲜|鲜笋的做法将笋去皮、切成图片上的块,烧水+盐,焯水2分钟左右,捞出备用烧水+姜片+料酒,给排骨和咸肉都焯一下水,捞出...

  • 金华火腿土鸡笋干版腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金华火腿土鸡笋干版腌笃鲜

    从武夷山归来,带了当地的黑笋干,正好家里有金华火腿,就想着做个腌笃鲜。材料肯定不一样了,不过有腌有鲜不就行了。。。用料金华火腿一片,切丁土鸡半只黑笋干3片小葱2根姜适量腌花椒适量,没有也没关系枸杞若干粒八角1个花椒...

  • “腌笃鲜”一笋一肉一蹄髈,一锅腌笃鲜暖化你的心!的详细做法,“腌笃鲜”一笋一肉一蹄髈,一锅腌笃鲜暖化你的心!做法技巧

    【腌笃鲜】一笋一肉一蹄髈,一锅腌笃鲜暖化你的心!

    现在一年四季真是乱了套,还没入冬,冬笋春笋都已经出现在了市场上。但其实对于爱吃的人而言,是件好事,因为有一道上海人最爱的汤品可以提早上桌啦!小编一进家门就听到厨房传来“噗噗噗”烧开的声音,一阵的香味,果然没猜错,姆妈...

  • 腌鲜笃笋食谱做法大全,超简单的腌鲜笃笋做法步骤

    腌鲜笃笋

    用料鲜竹笋排骨黑木耳咸肉腌鲜笃笋的做法将各种原料改刀分别焯水。因为是汤菜,不能太咸。排骨、咸肉的比例大略为4:1。汤锅里放排骨开大火煮沸后转小火“笃”约半小时,葱姜自然不能少。放入咸肉再“笃”1小时。不要忘记...

  • 如何做腌笃鲜好吃 腌笃鲜烹饪方法大全

    腌笃鲜

    用料春笋根盐克料酒勺百叶结咸肉腌笃鲜的做法小排骨出水待用竹笋若干根百叶结一小块咸肉(洗之前先净泡一下)排骨炖烂后再加入竹笋、百叶结、咸肉美味...

  • 如何做鲜鸡版腌笃鲜好吃 鲜鸡版腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜鸡版腌笃鲜

    在国外想要买些中国食材会有些困难(不过在纽约唐人街,还是比较容易买到),但如果用其他的东西来替代,同样能做出美味可口的菜肴来享受,介绍用童子鸡和维吉尼亚火腿做的腌笃鲜。用料新鲜童子鸡半个火腿竹笋扁尖笋百叶结葱少许...

  • 冬笋版腌笃鲜的做法和图解,冬笋版腌笃鲜怎么做更好吃

    冬笋版腌笃鲜

    腌笃鲜是春天的菜,但是冬笋上市了啊,而且特别便宜,不来个反季节的腌笃鲜,简直对不起这个暖冬用料咸肉150克蹄膀600克冬笋1500克薄百叶2张姜一小块葱2-3根料酒1勺冬笋版腌笃鲜的做法某马买了两斤冬笋,一斤三个,剥出来都是未...

  • 如何做鲜美腌笃鲜好吃 鲜美腌笃鲜烹饪方法大全

    鲜美腌笃鲜

    步骤:1⃣️将新鲜五花肉➕料酒➕姜片绰水。同时将准备好的鲜肉洗净切片备用。2⃣️五花肉绰完水切片3⃣️将鲜肉跟咸肉放入砂锅,加适量的清水。煮沸,闷。4⃣️同时。将百叶打结做成百叶结。泡发黑木耳(要用冷水这样口感才软糯)冬笋...

  • 如何做“腌笃鲜”好吃 “腌笃鲜”烹饪方法大全

    【腌笃鲜】

    今天要做一碗春天的汤,叫做”腌笃鲜“。用料咸肉一块五花肉300g葱结一个姜5片花雕酒1勺火腿7片春笋10个盐少许百叶结适量葱花适量【腌笃鲜】的做法咸肉用温水浸泡2小时。一块300g左右的五花肉入冷水锅焯水,放入1个葱结...

  • 春笋腌笃鲜食谱做法大全,超简单的春笋腌笃鲜做法步骤

    春笋腌笃鲜

    春天来啦,最鲜的就是咸鲜与鲜鲜结合的一锅鲜美汤汁,腌笃鲜。用料金华火腿蹄膀春笋小葱玉米笋排骨葱姜黄酒春笋腌笃鲜的做法温水下以上汤料大火煮沸撇去浮沫转文火慢炖2小时我喜欢吃玉米笋所以加了一些,汤虽然清但是非常...

  • 腌笃鲜冬笋版的做法和图解,腌笃鲜冬笋版怎么做更好吃

    腌笃鲜冬笋版

    非常爱喝汤,有时间把每种做过的汤都传上来用料咸肉一块新鲜五花肉一块金华火腿一块千张2张姜1块大葱一根腌笃鲜冬笋版的做法金华火腿和咸肉要提前泡两三个小时,切块备用千张切丝打结大葱姜片切好备用新鲜五花肉冷水下锅...

  • “敬春日必选汤”腌笃鲜(冬笋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【敬春日必选汤】腌笃鲜(冬笋版)

    春生万物🌱,新鲜食材是人们所渴求的。春笋已经很鲜嫩了,若用冬笋下汤,则更为奢侈鲜美。冬笋可能是因为没有破土而出生长缓慢,因此在土底保持了更加细嫩的口感。所以每年都会抓住冬天的尾巴,喝一碗热腾腾的冬笋腌笃鲜。腌笃...

  • 腌笃笋食谱做法大全,超简单的腌笃笋做法步骤

    腌笃笋

    私房味-腌笃鲜腌笃鲜是地道的苏帮菜,口味咸鲜,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的,菜的调料非常简单,简单到只有葱,姜和黄酒,一锅汤无需任何调味,咸香,浓厚,鲜美的完美融合...

  • 腌笃鲜.咸肉炖春笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜.咸肉炖春笋

    正值春笋上市时节,鲜嫩营养。找几味食材共享,刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。用料春笋300克金字咸肉100克葱1根青菜1颗生姜几片红椒1个盐少许黄酒少许腌笃鲜.咸肉炖春笋的做法选配料:...

  • 冬笋腌笃鲜食谱做法大全,超简单的冬笋腌笃鲜做法步骤

    冬笋腌笃鲜

    冬日里的一股鲜味用料咸肉400克火腿3片冬笋300克五花肉500克猪肘子440克料酒1勺油5克冬笋腌笃鲜的做法五花肉、咸肉切块五花肉过水,加料酒放入温水清洗厨房用纸水清干倒入油,煎煮倒入开水,放入咸肉,火腿猪肘子清水煮后放...

  • 腌笃鲜-无肉令人瘦,无笋令人俗!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜-无肉令人瘦,无笋令人俗!

    4种食材炖一锅,喝一口就鲜嗲了!用料冬笋2颗五花肉适量火腿肉适量千张结适量葱适量姜适量料酒适量盐适量腌笃鲜-无肉令人瘦,无笋令人俗!的做法五花肉切片。凉水入锅,加姜片和葱结,焯水捞出,用温水洗净。冬笋剥皮切块。放入沸...

  • 春意盎然笋笋腌笃鲜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春意盎然笋笋腌笃鲜

    春天来了,应季的春笋,莴笋上市了,不吃吃怎么行……用料土猪排骨一根腊鸡腿(咸,腊肉都可以)一根春笋一个莴笋一根百叶结十个姜片两片油适量盐适量春意盎然笋笋腌笃鲜的做法去菜市场把东西买买齐把东西切切好,排骨开水焯一下,别...

  • 偶然版腌笃鲜和笋的保存的烹饪做法,大厨教你详细做法

    偶然版腌笃鲜和笋的保存

    用料春笋排骨火腿等片偶然版腌笃鲜和笋的保存的做法腌笃鲜:用排骨(或鸭、鸡、梁骨等)、金华火腿(用流动的热水烫刮去表面油腻)、笋滚刀切块(热水中加一勺盐、焯透去掉酸涩味,在凉水里多洗几遍),一起入砂锅,只放入几片姜,煮开,转小...

  • 改版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的改版腌笃鲜做法步骤

    改版腌笃鲜

    用料春笋2根(250g)咸肉150克鲜肉150克姜3片料酒1汤勺开水1500克葱2根盐(可不放)适量青菜(可不放)适量改版腌笃鲜的做法春笋切块,开水里焯5分钟后捞起咸肉,鲜肉切块,开水里焯5分钟,去除浮沫。捞出后待用。锅里放入鲜肉,咸肉,笋块,加...

  • 腌笃鲜(智能无油烟版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜(智能无油烟版)

    用料春笋/冬笋2根五花咸肉100克五花肉250克料酒3勺腌笃鲜(智能无油烟版)的做法笋切滚刀大块。五花肉与咸肉分别切大块、分别绰水。在智能炖锅中分别加入笋、五花肉、咸肉,加入抹过食材的纯净水,加入3勺料酒,调至“煲汤”模...

  • 腊板鸭冬笋煲(冬季版腌笃鲜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊板鸭冬笋煲(冬季版腌笃鲜)

    我想我以前可能是吃到了假的笋子,原来鲜笋辣么鲜甜好吃噢!!!因为看舌尖一直对腌笃鲜念念不忘,但是还没有机会吃到正宗的。逛某宝的时候突然看到腊板鸭,就想到可以做个冬季版腌笃鲜来试试,还好实验没失败,很好吃,哈哈哈哈~~~用...

  • 如何做改良版腌笃鲜好吃 改良版腌笃鲜烹饪方法大全

    改良版腌笃鲜

    用料春笋1根葱3-4根姜7-8片火腿20片改良版腌笃鲜的做法选河蚌买个美美的大春笋卖家帮你打理内脏笋切片,焯水葱打结备用河蚌清洗,切块姜切丝炒咸肉放入河蚌,加入料酒,继续翻炒加入焯水后的笋片翻炒炖锅底部放入打结葱炒到...

  • 腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌笃鲜 自制咸肉炖鲜笋

    腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜,属于徽菜;此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,各地根据地方文化和口味做法有不同的差别,食材上各有增减,但基本包含春笋(徽菜本源做法冬笋也可)、猪肉(包含各种部位)、腊肉...

  • 美版腌笃鲜食谱做法大全,超简单的美版腌笃鲜做法步骤

    美版腌笃鲜

    在美国中国菜的食材太精贵,有时候都要开车1个多小时兜几个超市才能买到!家里又都是中国胃,所以只能靠自己想破脑袋烧菜!另外一个问题是一般厨房都是开放式而且没有油烟机,所以无油烟那绝对是关键!用料咸肉一小块笋5条黄酒克...